フレーバーストーン ソテーパン 24cm 66832をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

新品時のくっつきにくさは良好。比較したなかには広範囲にわたってこびりついてしまった商品もありましたが、本品は薄くこびりついたのみ。

表面にはフレーバーストーン独自のコーティングが施されており、力を入れることなくつるっと剥がせました。まだフライパンが新しいうちは問題なく使えるでしょう。

摩擦後はこびりつく面積が多く、いまひとつの結果に。比較した商品にはなめらかにめくれたものもあったのに対し、本品はフライ返しでこすってもなかなか取れませんでした。

摩擦にはやや弱いので、使用する際は金属のヘラなどを避け、菜箸やシリコンのヘラなどを使ったほうがよいでしょう。

熱伝導性はそこそこ。100℃に達するまでの時間は約5分45秒でした。比較した商品の平均時間が約5分21秒（※執筆時点）だったので、熱が伝わるのはやや遅いといえます。

本品のようなステンレスとアルミニウムの多重構造は「熱しやすく冷めにくい」とされていますが、口コミのとおり温まるまではやや時間が必要です。

熱ムラの少なさは、比較したなかでもトップレベル。フライパン全体がまんべんなく温まりました。

比較した商品には中心と外側の温度差がかなり開いたものもありましたが、本品の温度差はほとんどなし。どの位置に食材を置いても均一に加熱できるでしょう。

重さは特に気になる点はありません。比較した商品の平均重量が0.87kg（※執筆時点）だったのに対し、本商品は0.89kgとほぼ平均と同じでした。

内径は約24cmで、2～3人前の料理を作るのにぴったりのサイズです。

柄の握りやすさは、安定感があり高評価。中心部分がくびれており、手にちょうどよくフィットしました。

比較したほかの商品には柄が細すぎて重さを感じるものもありましたが、本品は太さがあり本体をしっかりと支えています。「取っ手が太くて持ちやすい」という口コミのとおり握りやすく、調理する際も疲れにくいでしょう。