飛露喜の日本酒のおすすめ人気ランキング【2025年】

生のフレッシュ感や力強い旨味を味わいたい人は、飛露喜の原点ともいえる「飛露喜 特別純米 無濾過 生原酒」を選びましょう。ろ過・加水・火入れといった工程を省くことで、米本来の旨みに加え、酵母が生み出す芳醇な香りや力強い味わいをそのまま味わえるのが魅力です。

お米の甘さや香りがダイレクトに感じられるため、一般的な日本酒を飲み慣れている人は新鮮な驚きを味わえるでしょう。食前・食中酒としてはもちろん、日本酒だけで味わっても満足感が得られる1本です。生酒ならではの鮮度が味の決め手なので、味の変化を避けたい人は、できるだけ早めに飲み切ってください。

日本酒初心者には、「飛露喜 特別純米」がおすすめです。米の旨みをしっかり感じる味わいながら、控えめな香りとまろやかな口当たりにより、飲みやすい仕上がりになっています。好みが分かれにくいため、贈り物にも喜ばれるでしょう。

やや辛口でクセが少ないので、料理の風味を引き立てる食中酒としてもおすすめです。なお、最もおいしい日本酒を決めるSAKE COMPETITION2024の純米酒部門では、全国から集まった261銘柄の中で第4位に輝き、確かな実力を証明しました（参照：SAKE COMPETITION）。

濃厚な旨味を味わいたい人には「飛露喜 純米大吟醸」がおすすめです。飛露喜のなかでも特に高級な種類で、上質な香りや味わいが楽しめるのが特徴。その芳醇な香りは、リンゴやバナナの香りによく例えられます。

しっかりとした米の旨味が舌の上に力強く残るため、飲み終えたあとも深い余韻を楽しめるでしょう。奥行きのある風味でありながら、雑味のないクリアな仕上がりで、スムーズに飲み進められると評判です。特別な日の贈答品としても非常に人気があります。

爽やかな香りを求めるなら「飛露喜 純米吟醸 黒ラベル」がおすすめ。マスカットやライチのような果実に例えられるフレッシュな香りが特徴です。貯蔵前に一度だけ火入れを行う生詰め酒で、生酒特有のキレを残しつつも、穏やかな香りで口当たりも軽く仕上がっています。

やや辛口の味わいの中に、米の旨味やほどよい甘み、酸味がバランスよく調和しており、白ワインのようにすっきりと飲めるでしょう。純米吟醸としては香りが控えめなので、料理とも相性がよいでしょう。