昔ながらの味が楽しめると評判の、うめひかり 梅ボーイズ 梅と紫蘇。シンプルな素材だけで作られており、調味液やはちみつなどは不使用です。インターネット上ではマイナスな口コミはほとんど見られません。しかし、ほかの商品との違いがわからず購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、うめひかり 梅ボーイズの梅と紫蘇を含む梅干し全33商品を実際に試してみて、おいしさ・食べごたえを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
良い
気になる
うめひかり 梅ボーイズ 梅と紫蘇は、昔ながらの甘くない梅干しを食べたい人におすすめです。原材料は南高梅・天然塩・赤紫蘇のみ。調味液やはちみつなどは入っていません。
専門家として検証に参加していただいた料理家の風間章子さんからは「しっかりとした酸味で紫蘇の香りもよい」「塩分が高すぎず、ご飯との相性もよい」と高く評価されています。
一方、試食したモニターからは「酸味・塩味が強くて食べにくい」「ご飯の味がかき消される」との声も。普段甘い梅干しを食べ慣れている人には、酸味や塩味が強すぎると感じるかもしれません。調味液やはちみつを使って食べやすくしている調味梅干しに比べると、万人受けしにくいといえます。
とはいえ、完熟南高梅を使ったジューシーでとろける食感は魅力的。中粒ながら肉厚で、食べごたえもあります。塩気と酸味が濃いので、ご飯をたくさん食べたいときにぴったりですよ。ぜひお試しください。
「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」という想いから発足した、梅ボーイズ。梅本来の味が楽しめる昔ながらの梅干しを生産しています。
今回ご紹介するのは、赤紫蘇の風味が活きた梅干しです。南高梅は、完熟して自然落下したものだけが使用されています。
原料は南高梅・天日塩・赤紫蘇のみで、はちみつや調味液は一切使われていません。ご飯にあう甘くない梅干しを探している人にぴったりですよ。
赤紫蘇には、葉が細かく香りのよい徳島県産のものを採用。梅がまんべんなく染まるように、すべて手作業で漬け込まれています。
容量は280g・1kgの2種類です。そのほか、紫蘇漬けした際に破れてしまったものが「キレ」として販売されています。公式サイトでのそれぞれの価格(執筆時点)は以下のとおりです。
梅ボーイズでは、梅酢・チューブタイプの梅干しなどさまざまな梅食品を販売しています。お試しセットや食べ比べセットも用意されているので、気になる人は公式サイトをチェックしてみてください。
今回は、うめひかり 梅ボーイズの梅と紫蘇を含む梅干し全33商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①:おいしさ
検証②:食べごたえ
まずは、おいしさの検証です。
料理家の風間章子さんと、五味識別テストで味覚を鍛えた企画担当者を含む男女6人のモニターが実際に商品を試食。そのままでも毎日おいしく食べられるか・ご飯との相性はよいかをチェックしました。
紫蘇の香りが感じられる、昔ながらの梅干しの味わいです。料理家の風間さんは「しっかりとした酸味で紫蘇の香りもよい」「塩分が高すぎず、ご飯との相性もよい」と高く評価しています。
しかし、塩分濃度は15%と比較した商品のなかでもかなり高めです。試食したモニターからは「塩味・酸味が強く、単体で食べるのには不向き」「お米本来の味がかき消される」との意見が目立ちました。
酸味や塩味がマイルドな調味梅干しと比べると、食べやすいとはいえません。顔をしかめるほどの酸味が好きな人や、少量でご飯をバクバク食べたい人にはおすすめです。
続いて、食べごたえの検証です。
梅肉がしっかりついていて1粒でも満足感があるかをチェックしました。
中粒ながらも、食べごたえは比較した商品中トップクラスです。試食したモニターからは「梅肉がしっかりついていて大変満足」「皮が薄く肉厚で、サイズもちょうどよい」とプラスの声が集まっています。
また「果肉の水分量が多い」「肉厚でとろける舌ざわり」とジューシーな食感も好評でした。比較した商品には粒が小さく食べごたえのないものもありましたが、1粒でも十分な満足感が得られるでしょう。
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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最後に、よりおいしさの評価が高かった商品をご紹介します。
梅干しの強い酸味が苦手なら、勝僖梅のはちみつ仕立て【極】(きわみ) がおすすめ。酸味・塩味・甘味のバランスがよく、おいしさの検証で高評価を獲得しました。はちみつが入っていることでほどよい甘さがあり、食べやすい味わいに仕上がっています。化粧箱入りなのでギフトにもぴったりですよ。
王道の梅干しを求める人には、紀州産南高梅 梅ぼし田舎漬 減塩仕込みも要チェックです。大きく実と皮がやわらかい、A級品の紀州産梅を使用しています。塩分濃度は8%の減塩仕様ですが、しっかりとした塩味・酸味のあるわいです。米の甘味を引き立てるうえ、さわやかなしその風味も感じられます。
味付け | はちみつ |
---|---|
塩分濃度 | 約8% |
品種 | 南高梅 |
産地 | 和歌山県 |
良い
気になる
内容量 | 300g |
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パッケージの種類 | 化粧箱 |
100gあたりのカロリー | 110kcal |
大粒 |
勝僖梅 はちみつ仕立て【極】(きわみ) 12包入をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
味付け | しそ、かつお節 |
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塩分濃度 | 6% |
品種 | 南高梅 |
産地 | 和歌山県 |
良い
気になる
内容量 | 400g |
---|---|
パッケージの種類 | プラスチックパック |
100gあたりのカロリー | 78kcal |
大粒 |
中田食品 紀州産南高梅 梅ぼし田舎漬 減塩仕込みをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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