中田食品 紀州産南高梅 しららをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
塩分濃度5％の薄塩仕立ての梅干し、中田食品 紀州産南高梅 しらら。インターネット上での評判は上々ですが、「甘すぎてご飯には合わない」「酸味も甘味も強くなく、物足りない味」と気になる口コミもあり、購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、中田食品の紀州産南高梅 しららを含む梅干し全39商品を実際に用意し、おいしさ・食べごたえを比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2023年01月までの情報です
はじめに結論！ご飯との相性はいまひとつだが、フルーツ感覚で食べられる甘めの梅干し
中田食品の紀州産南高梅 しららは、果物のような感覚で食べられる甘い梅干しが好きな人におすすめです。塩分濃度が約5％と少ないので、強い酸味が特徴の無添加梅干しとは違った味わい。実際に食べたモニターからは、「単体でも食べやすい」「おやつ感覚で食べられる」と支持されました。
一方、料理家の風間さんは「まろやかだが、味がぼやけている」とコメント。口コミで指摘されていたとおり、酸味や塩味は控えめでご飯が進む味ではありませんでした。おかずというよりは単体で楽しみたい一品です。
食べごたえについては、モニター5名中4名が「満足」と回答。風間さんからも「ふっくらと肉厚」と評されました。大粒で梅肉の多い傾向があった南高梅を使用しているため、ボリューム感があります。全体的に柔らかく、ふっくらとした食感も好評でした。
そのまま食べるのではなく、ご飯との相性がよい梅干しをお探しの人は、ほかの商品も検討してみてくださいね。
中田食品 紀州産南高梅 しららとは？
特選梅干認定審査委員会が定める品質基準を満たした、紀州産A級の梅干だけを使用。老舗ならではの伝統と独自製法により仕上げた、ふっくら柔らかでとろける食感を特徴としています。
販売元は、明治30年からこだわりの梅干しや梅酒を販売する老舗、中田食品です。
さわやかな酸味とやさしい甘味
梅干しにはいろいろな種類があり、製造方法によって以下の4つに分類されます。
- 梅干し：昔ながらの製法で作られた無添加の梅干し。塩分濃度が高め
- 調味梅干し：塩を抜き、はちみつなどで味付け。マイルドな酸味と塩味が特徴
- 梅漬け：塩漬け後天日干しをしないため、水分が多くハリがある
- 調味梅漬け：調味液で梅漬けに味をつけたもの
紀州産南高梅 しららは、糖類・食塩・醸造酢などで味付けされた調味梅干しのひとつ。梅本来のさわやかな酸味を活かしたほんのり甘い味わいと謳っています。
お試しサイズの400g入りから、大容量の1kg入りも販売中
容量は全4種類。今回検証で使用した400g入りのほか、500g・700g・1kg入りから選べます。
しららシリーズには、超大粒タイプや一口サイズ、オリーブオイル漬けこんだ商品もあるので、あわせてチェックしてみてくださいね。
実際に食べてみてわかった中田食品 紀州産南高梅 しららの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
- 食べごたえ
甘味が強く、酸味や塩味は控えめ。フルーツ感覚で食べたい
まずは、おいしさの検証です。
料理家の風間章子さんと、五味識別テストで味覚を鍛えたガイドを含む男女計6人で官能評価を実施。そのままでも毎日食べたいと思えるか・ご飯とどれほどマッチするかをチェックしました。
専門家は「ややぼやけた味」とコメント。ご飯には向かない
料理家の風間さんは、「全体的にまろやかだが、ややぼやけた味」とコメントしました。「物足りない味」との口コミどおりの印象です。
紀州産の南高梅を使用した梅干しで、塩分濃度は約5％と控えめ。味のバランスがよい傾向があった調味梅干しですが、酸味や塩味が弱く甘さが目立ちます。
ご飯のお供というよりは単体で食べるのがよいでしょう。フルーツ感覚で梅干しを食べたい人におすすめです。
モニターからは、甘めの味付けが食べやすいと好評
一方で口コミにあったように、ご飯とあわせると「梅干しの甘さが引き立ち相性がよくない」との指摘も。塩味が少ないのでモニターからも「ご飯のおかずにはならない」との意見があがりました。
＜梅干し単体でのおいしさ＞
- 「単体でも食べやすい」
- 「梅の主張が少なく、全体的に薄味」
- 「はちみつのような風味で、梅干しが苦手な人でも食べやすそう」
- 「塩味が強すぎずほんのり甘味がある」
- 「フルーティな甘さでおやつ感覚で食べられる」
コメントは一部抜粋
粒が大きく肉厚。ボリューミーで食べごたえ十分
続いては、食べごたえの検証です。料理家の風間章子さんとモニターで、梅肉がしっかりついていて一粒でもお腹がいっぱいになるかどうかをチェックしました。
風間さんからは「ふっくらとしていて肉厚」とのコメントが。大粒で梅肉が多い傾向があった南高梅を使用しているため、小梅の商品よりもボリューミーです。
柔らかくふっくらした食感。1粒でも満足感がある
モニターは、5名中4名が「食べごたえがある」と回答。一口大の大きな粒で、謳い文句どおりの柔らかくふっくらとした食感が好評でした。
食べごたえを感じたい人や、食感を楽しみたい人によいでしょう。
＜食べごたえについてのモニターコメント＞
- 「皮がしっかりしているので食べごたえがある」
- 「薄味なので沢山食べないと満足できない」
- 「夏の塩分補給やおやつ・お茶請けにいい大きさ」
- 「一粒がしっかりしており、果肉を食べている感が十分感じられる」
- 「しょっぱすぎず、ぱくっと食べられる味」
コメントは一部抜粋
中田食品 紀州産南高梅 しららの詳細情報
中田食品 紀州産南高梅 しららの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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紀州梅の里なかた Yahoo!店4.77(1,577件)
中田食品 紀州産南高梅 しららはどこで買える？
執筆時の価格は、400g入りで税込1,804円（公式サイト参照）です。
ギフト用にもぴったりな個包装タイプや木箱入りの商品も用意されていますよ。熨斗も対応しているので、贈答用にもおすすめです。
中田食品 紀州産南高梅 しららのアレンジレシピは？
続いては、中田食品の紀州産南高梅 しららを使用したアレンジレシピ「ツナ梅ドッグ」をご紹介します。
＜材料＞
・しらら 2粒
・ツナ缶 約45g
・ごまドレッシング 大さじ3～4
・ロールパン 2個
＜作り方＞
➀梅干しの種を取り除き、包丁でたたく
②ツナ缶の油を切る
③梅干しとツナ・ごまドレッシングを混ぜ合わせる
④ロールパンに具を挟んで、できあがり
お好みでレタスを挟んでもおいしくいただけるため、試してみてくださいね。
ご飯と相性のよい商品はこちら！
最後に、ごはんのお供におすすめの商品をご紹介します。
はちみつ仕立て【極】は、クセのないスッキリとした味わいが特徴です。塩分濃度は約8％。酸味と塩味・甘味のバランスがよく、飽きのこない風味が魅力です。肉厚の南高梅を使用しており、食べごたえもありました。個包装のため贈り物にもよいでしょう。
しそ風味の梅干しが好きな人には、慶びの梅酌がぴったり。上品なしその香りと梅本来の旨味を楽しめます。塩分濃度は約10％。酸味・塩味・甘味のバランスが絶妙で、お米の甘味が引き立ちました。5～6cmと大粒の紀州産南高梅を使用しており、梅肉量も十分。高級感のある個包装タイプです。
勝僖梅はちみつ仕立て【極】(きわみ) 12包入
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 塩分濃度 | 約8% |
| 品種 | 南高梅 |
| 産地 | 和歌山 |
| 味付け | はちみつ |
| 賞味期限 | 730日 |
- 香料不使用
- 不明
- 着色料不使用
- 不明
- 保存料不使用
- 不明
- 有機栽培
- つぶれ梅
- ギフト対応可能
良い
- 肉厚で大粒な梅干しで食べ応えがある
- 酸味・塩味・甘味のバランスがよい
- 個包装で贈答品にも向いている
気になる
- 特になし
| アレルゲン情報 | 大豆 |
|---|---|
| 入り数 | 12個 |
| パッケージの種類 | 化粧箱 |
| 100gあたりのカロリー | 110kcal |
| 化粧箱入り |
勝僖梅 はちみつ仕立て【極】(きわみ) 12包入をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
梅翁園慶びの梅酌
| 内容量 | 360g |
|---|---|
| 塩分濃度 | 10% |
| 品種 | 南高梅 |
| 産地 | 和歌山 |
| 味付け | しそ |
| 賞味期限 | 150日 |
- 香料不使用
- 不明
- 着色料不使用
- 不明
- 保存料不使用
- 不明
- 有機栽培
- つぶれ梅
- ギフト対応可能
良い
- 大粒で食べ応えがある
- 酸味・甘味・塩味のバランスがよい
- しその香りが上品で、ご飯との相性がよい
気になる
- 特になし
| アレルゲン情報 | 不明 |
|---|---|
| 入り数 | 18個 |
| パッケージの種類 | 木箱 |
| 100gあたりのカロリー | 77kcal |
| 化粧箱入り |
梅翁園 慶びの梅酌をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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