うめ海鮮 白干し梅 つぶれ梅をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
塩のみで漬けこまれた昔ながらの梅干し、うめ海鮮 白干し梅 つぶれ梅。インターネット上では評判がよいものの、「しょっぱすぎる」「とてもすっぱい」と気になる口コミもあり、購入をためらっている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、うめ海鮮の白干し梅 つぶれ梅を含む梅干し全39商品を実際に用意し、おいしさ・食べごたえを比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！肉厚で食べごたえがある。塩気と酸味が非常に強く、ご飯との相性が良好
良い
- ・塩分量20%と高く、ご飯のおかずになる
- ・大粒かつ肉厚で食べ応えがある
- ・添加物不使用で、昔ながらのおいしさが味わえる
気になる
- ・塩気・酸味が強い
うめ海鮮の白干し梅 つぶれ梅は、塩のみで漬けた昔ながらの梅干しが好きな人におすすめです。実際に試食した料理人の風間さんは、「よだれが出るような定番の梅干し」とコメント。甘くてご飯とは合わなかった梅干しもあったのに対し、謳い文句どおりの塩味と酸味の強さで、少量でもご飯が進む味わいでした。
大粒で肉厚なうえ塩気が強く、一粒で満足感を得られるのも魅力です。試食した専門家とモニター5名全員が「食べごたえがある」と回答。やや硬めですが、潰れた部分はとろっとやわらかく、食感の違いも楽しめました。
一方で、梅干し単体で食べたときの味わいは、モニターから支持されず。塩分濃度が約20％と高いため、モニター5名全員が口コミと同じく「しょっぱすぎて単体では食べにくい」と回答しました。すっぱい梅干しが苦手な人は、ご飯と食べるか薬味や料理の味付けに活用してみてください。
単体でも食べやすくご飯のお供としても合うものをお探しなら、ほかの商品をチェックしてみてはいかがでしょうか。
うめ海鮮の白干し梅 つぶれ梅とは？
原料には、厳選された果肉のやわらかい完熟梅を使用。梅干しを作る際に潰れや傷が見られたものを訳あり商品として販売しています。
塩のみで味付けした、昔ながらの梅干し
梅干しには種類があり、製造方法によって以下の4種類に分けられます。
- 梅干し：無添加で塩分濃度が高め。昔ながらの製法で作られている
- 調味梅干し：塩を抜いたあと味付けされており、酸味や塩味はマイルド
- 梅漬け：塩漬け後天日で干さないため、みずみずしくハリがある
- 調味梅漬け：梅漬けを調味液で味付けしたもの
うめ海鮮の白干し梅 つぶれ梅は、着色料や調味液を使用せず塩だけで漬けられた昔ながらの梅干しです。
はちみつやしそ味も販売中
内容量は、400gと1,000gの2サイズ。検証で使用した塩味のほか、はちみつ・しそ味も用意されています。
梅干し通販専門店のうめ海鮮が手掛ける商品です。ぜひチェックしてみてくださいね。
実際に食べてみてわかったうめ海鮮 白干し梅 つぶれ梅の本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
- 食べごたえ
塩のみのシンプルな梅干しで塩味が強め。ご飯との相性がよい
はじめにおいしさを検証しました。
料理家・風間章子さんと、五味識別テストで味覚を鍛えたガイドを含む男女計6人で商品を試食。そのままでも毎日食べたいと思えるか・ご飯とどれほどマッチするかを官能評価しました。
専門家は昔ながらの定番の味わいとコメント
和歌山県産の南高梅を使用し、味つけは塩のみとシンプル。塩分濃度は約20％と高めです。
料理家の風間さんは、「昔ながらの味わいで、口に含むとよだれが溢れるような定番の梅干し」とコメント。「しっかり酸味と塩味がありつつ、まとまりのある味わい」と評しました。ご飯との相性もよく、お茶漬けやおにぎりにもおすすめです。
塩味や酸味が強く、モニターからは支持を得られず
専門家の意見とは反対に、モニターは5名全員が「しょっぱすぎて単体では食べにくい」との回答。「梅の味のあとに過剰な酸っぱさを感じる」との声もあり、口コミで指摘されていたとおりの結果です。
味のバランスがよい調味梅干しとは異なり、塩味・酸味の強さが気になります。
単体で食べるよりも、ご飯のお供におすすめ
しかし、塩味と酸味にかき消されず、梅の味をしっかりと感じられるのは好印象でした。
ごはんと合わせて食べたところ、「少量でもご飯が進む味」「おにぎりや混ぜご飯向け」との感想が複数。梅干しのみで食べるより、ご飯のお供に楽しみたい一品です。
＜梅干し単体でのおいしさ＞
- 「酸っぱい梅が好きな人向け」
- 「味はおいしいが酸味の印象が強い」
- 「塩辛い」
- 「しょっぱすぎる」
- 「自家製の梅干しのようで、シンプルな味わい」
コメントは一部抜粋
肉厚で食べごたえがある。薬味や味付け用にもおすすめ
引き続き、料理家の風間章子さんとモニターで、梅肉がしっかりついていて一粒でもお腹がいっぱいになるかどうかをチェックしました。
その結果、料理家の風間さんからは「実は硬めだが肉厚で食べごたえがある」と高評価。大粒の南高梅で、小粒の梅干しと違いしっかり果肉がついています。潰したりちぎったりして、薬味や料理の味付けなどに活用してみるとよいでしょう。
塩味が強く粒が大きい。一粒でも満足感がある
モニターも、5名全員が「食べごたえがある」と回答。
やや硬めですが潰れている部分も含まれており、トロッとした食感も楽しめました。粒が大きいうえ塩気も強いので、一粒でも満足感を得られますよ。
＜食べごたえについてのモニターコメント＞
- 「粒の大きく、果肉もちゃんとある」
- 「味が濃く結構すっぱいので食べ応えがある」
- 「塩味が濃く少量で済むのでコスパがよい」
- 「粒が潰れていてとろっとしている」
- 「かなり塩気が強く、梅の味も濃い」
コメントは一部抜粋
うめ海鮮 白干し梅 つぶれ梅の詳細情報
うめ海鮮 白干し梅 つぶれ梅はどこで買える？
うめ海鮮の白干し梅 つぶれ梅は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入できます。
塩気のある梅干しが好きな人は、ぜひチェックしてみてください。
梅干しのアレンジレシピとは？
次に、さまざまな料理に活用できる梅干しの簡単アレンジレシピをご紹介します。
＜梅干しの炊き込みご飯＞
➀米を研ぎ、水気をきっておく
②梅干しの種を取り、ちぎる
③炊飯器に米と梅干しを入れ、適量の水と少量の醤油・みりん・料理酒を加え炊飯する
④お好みで白ゴマや青じそ、鰹節を混ぜてできあがり
さっぱりと食べられる一品で、食欲のないときにもおすすめです。夏バテが気になる時期などに、ぜひ試してみてくださいね。
食べやすいものがよい人には、こちらがおすすめ！
はちみつ仕立て【極】は、南高梅を使用したスッキリとクセのない味わいが魅力。酸味や塩味をしっかり感じつつ、ほどよい甘味があるバランスのよさが魅力です。塩分濃度は約8％。飽きのこない風味でご飯との相性も良好でした。肉厚で一粒でも食べごたえ十分。個包装のため、贈り物にもぴったりです。
慶びの梅酌は、上品なしその香りがうれしい一品。厳選された南高梅を使用しており、非常に大粒です。梅肉もたっぷりで、梅本来の味わいが楽しめます。塩分濃度は約8％。お米の甘味を引き立てる、しっかりとした酸味と塩味も印象的でした。こちらも個包装のため、贈答用にもおすすめです。
勝僖梅はちみつ仕立て【極】(きわみ) 12包入
| 味付け | はちみつ |
|---|---|
| 塩分濃度 | 約8% |
| 品種 | 南高梅 |
| 産地 | 和歌山県 |
- 無添加
- 有機栽培
- 個包装
- つぶれ梅
良い
- ・肉厚で大粒な梅干しで食べ応えがある
- ・酸味・塩味・甘味のバランスがよい
- ・個包装で贈答品にも向いている
気になる
- 特になし
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| パッケージの種類 | 化粧箱 |
| 100gあたりのカロリー | 110kcal |
| 大粒 |
勝僖梅 はちみつ仕立て【極】(きわみ) 12包入をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
良い
- ・大粒で食べ応えがある
- ・酸味・甘味・塩味のバランスがよい
- ・しその香りが上品で、ご飯との相性がよい
気になる
- 特になし
| 内容量 | 360g |
|---|---|
| パッケージの種類 | 木箱 |
| 100gあたりのカロリー | 77kcal |
| 大粒 |
梅翁園 慶びの梅酌をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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