マイヤージャパン MEYER ハイプレッシャークッカー 4.0L YR-PC4.0を検証レビュー！圧力鍋の選び方も紹介

マイヤージャパンの「MEYER  ハイプレッシャークッカー 4.0L」は、内部の圧力が上昇しているとロックがかかりフタが開かない仕様です。

加圧方式はおもり式で、圧力がかかると圧力調整バルブから蒸気が出始めるので、火力調整のタイミングがわかりやすいでしょう。フタ上部の開錠ボタンを押すとロックが外れ、フタを乗せて施錠ボタンを押せばロックがかかります。フタはのせるだけで噛み合うので、片手で簡単に開け閉めできるのが利点です。一方、圧力値の調節はできず、140kPaの高圧調理のみ可能でした。

調理したカレーはまろやかなコクがあったものの、一部のモニターから「にんじんのサクッとした食感が気になる」という声が挙がりました。食材によって食感の差が出てしまうかもしれません。

手入れは、ゴムパッキンに裏表がないので、サッと着脱できるのがメリット。しかし、本体はステンレス製でコーティングはなく、やや焦げつきやすいので使用後はすぐに洗うようにしましょう。ゴムパッキン以外は食洗機で洗えるので、食洗機がある家庭なら洗う手間を削減できる印象です。