ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
和洋中どんな料理にも合わせやすく、さまざまなアレンジで飽きずに食べられるのも、米粉麺の大きなメリットといえるでしょう。
米粉麺を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
一方、米粉麺のなかでは種類が少なめなので、選択肢が限られてしまうという難点も。お気に入りの商品を見つけたら、ソースをアレンジしてさまざまな味で楽しみましょう。
鶏ガラスープに香草やお肉を入れるだけで完成するので、調理もお手軽です。エスニック料理では、タイ風焼きそばのパッタイも米粉を使った麺料理として有名ですね。
表示義務があるのは、小麦・卵・乳など特定原材料7品目。表示の推奨は、アーモンド・ごま・大豆など特定原材料に準ずる21品目が指定されています。
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一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||
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種類 | 主原料 | 原材料 | |||||
1 | 日仏貿易 ALCE NERO|有機グルテンフリー マカロニ|osa-006579 | ![]() | オーガニック素材だけで作られたナチュラルパスタ | パスタ | 有機とうもろこし粉、有機米粉 | 不明 | |
2 | ラ・モリサーナ グルテンフリーパスタ | ![]() | 直径1.9mmの太さで食べごたえも良好 | パスタ | とうもろこし(遺伝子組み換えでない)、玄米、米 | でん粉、キヌア、乳化剤 | |
3 | ケンミン食品 業務用ライスパスタ スパゲティスタイル | ![]() | 玄米をバランスよく配合。お米ならではの食感を楽しめる | パスタ | 精米、玄米 | 不明 | |
4 | くら里木 生きているお米 3種のまるごと米粉麺 | ![]() | うどんや鍋のしめに!3種類のお米でできた麺セット | パスタ、うどん | 農薬不使用玄米 | 北海道産馬鈴薯でんぷん/農薬不使用黒米(古代米玄米めんのみ) | |
5 | ファースト グルテンフリー 山形のお米で作ったパスタ | ![]() | 山形県産のつや姫をぜいたくに使用 | パスタ | 玄米粉(山形県産つや姫) | 馬鈴薯澱粉(北海道産) | |
6 | 大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリーフジッリ | ![]() | 玄米の風味が楽しめる和風のパスタ | パスタ | 発芽玄米粉(国産)、白米粉(国産) | 加工デンプン、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類) | |
7 | 大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリーマカロニ | ![]() | 発芽玄米と白米の粉を素材に使用 | パスタ | 発芽玄米粉(国産)、白米粉(国産) | 加工デンプン、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類) | |
8 | 名古屋食糧 米粉倶楽部|米粉で作ったスパゲティ | ![]() | 米屋がこだわって製粉した米粉を使用 | パスタ | 米粉(国内産) | ソルビトール、増粘剤(キサンタンガム)、打粉(加工でん粉) | |
9 | 小林生麺 グルテンフリー フェットチーネ | ![]() | モチモチした食感で、食べごたえのあるパスタ | パスタ | 米粉 | 米粉(国内産)、食酢/増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)、クチナシ色素) | |
10 | PLUS グルテンフリー ライスパスタ | ![]() | 幅広いソースと合わせやすいライスパスタ | パスタ | うるち米(岐阜県産ハツシモ) | 増粘剤(アルギン酸エステル) |
グルテンフリー生活を実践するなら、ぜひ常備したいのがおいしい米粉です。米粉麺のスープにとろみをつけたり、ケーキや餃子の皮を作ったりするにも便利。以下で詳しくご紹介しているので、チェックしてみてくださいね。
1位: 日仏貿易|ALCE NERO|有機グルテンフリー マカロニ|osa-006579
2位: ラ・モリサーナ|グルテンフリーパスタ
3位: ケンミン食品|業務用ライスパスタ スパゲティスタイル
4位: くら里木|生きているお米 3種のまるごと米粉麺
5位: ファースト|グルテンフリー 山形のお米で作ったパスタ
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