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市販の冷麺のおすすめ人気ランキング【2026年6月】

おうちでも手軽に楽しめる市販の冷麺。農心ジャパンのふるる冷麺・戸田久のもりおか冷麺など、おいしいと評判の商品がスーパーや通販で多数販売されています。とはいえ、本場韓国冷麺の水冷麺やビビン冷麺、岩手県の名物として知られる盛岡冷麺まであって、どれにしようか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、市販の冷麺のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。記事後半では具材やスープのアレンジ方法もお伝えしますので、ぜひ試してみてくださいね。

吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

吉田めぐみのプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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市販の冷麺の選び方

市販の冷麺を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

まずは好みに合った味のテイストを選ぼう

インスタント冷麺には、水冷麺やビビン冷麺などのいろいろな味付けがあります。好みのテイストに合わせて味わいを選びましょう。

さっぱりと味わいたい人には、水冷麺がおすすめ

さっぱりと味わいたい人には、水冷麺がおすすめ
さっぱりとした味わいが好きな人にうってつけなのが、水冷麺タイプ。トンチミ(大根の塩漬けから出る汁)・キジ肉・牛骨・鶏ガラなどのスープでいただく、酸味のあるテイストが楽しめます。

ちょっと辛味を加えたい場合は、キムチの素がついた商品を選んでください。具材を工夫したり、スープの味を調整したりとアレンジしたい場合にもおすすめです。自分好みのテイストでおいしくいただきましょう。

辛めのテイストが好きなら、ビビン冷麺がぴったり

辛めのテイストが好きなら、ビビン冷麺がぴったり
辛めの味付けが好きな人には、ビビン冷麺がおすすめ。ビビンとは、韓国語で混ぜるという意味があります。コチュジャンベースの赤い甘辛ダレを麺にかけ、かき混ぜて食べる汁なしタイプの辛口冷麺です。

ただ辛いだけでなく、熟成されたコチュジャンの旨味にフルーツや野菜の甘味も加わった濃厚な味わいが、コシの強い麺にマッチ。キムチ・肉・茹で卵・キュウリなど、好みの具材も一緒に絡めて楽しんでくださいね。

いつもと違う味を試したいときには、変わり種からチョイス

いつもと違う味を試したいときには、変わり種からチョイス
出典:store.shopping.yahoo.co.jp
食べ慣れた味とは違う冷麺を試してみたいなら、変わり種タイプはいかがでしょう。インスタント冷麺には、レモン・トマト・梅などの爽やかなスープや、ちょっと濃厚な白湯スープで楽しめる商品もあります。

なかには、麺にも梅のエキスを練り込み、よりさっぱりとした味わいにした冷麺も。シンプルな冷麺は、どんなテイストでも合わせやすいのが魅力です。気になる味付けの商品を購入し、定番テイストと一緒に食べ比べしてみませんか?

2

韓国風?盛岡風?麺の種類に注目してみよう

次に麺の種類に注目。原材料や太さに違いがあるので、好みのほうをチョイスしてください。

韓国冷麺:本場のそば粉入り麺を味わいたい人に

韓国冷麺:本場のそば粉入り麺を味わいたい人に

本場のそば粉入り麺が食べたいなら、韓国冷麺を選びましょう。ば粉を使った細くてのど越しのよい黒みがかった麺が特徴です。


韓国冷麺にはさまざまな種類がありますが、主なものは平壌(ピョンヤン)冷麺と咸興(ハムフン)冷麺の2つ。やわらかめの食感が好きなら平壌冷麺、コシが強く歯ごたえがある麺が好みなら咸興冷麺がおすすめですよ。


元々は平壌冷麺が水冷麺、咸興冷麺がビビン冷麺とされていましたが、現在はどちらの味付けでも楽しまれています。

盛岡冷麺:コシのある小麦粉製の太麺が好みの人に

盛岡冷麺:コシのある小麦粉製の太麺が好みの人に
出典:amazon.co.jp

コシのある太麺が好みの人には、盛岡冷麺がおすすめです。韓国の冷麺をベースに作られた盛岡冷麺は、より日本人の口に合うように小麦粉とでんぷんで作られています。透明感のある白い太麺で、コシが強くつるっとした舌ざわりが魅力です。


キムチだけでなく、茹で卵やスイカ・梨などのフルーツを添えていただくのが定番。もちろんビビン麺でも楽しめます。噛み応えのある麺は、焼肉の〆にもぴったり。一度食べたらクセになりますよ。

3

ヘルシーに食べたいなら、こんにゃく麺もおすすめ

ヘルシーに食べたいなら、こんにゃく麺もおすすめ
できるだけヘルシーに食べたいなら、こんにゃく麺はいかがでしょう。市販の冷麺には、生麺やノンフライ麺だけでなく、こんにゃく麺を使った商品があります。小麦粉やそば粉を使用していない分、低カロリーで楽しめるのが魅力です。

通常の冷麺が1食当たり400~550kcalなのに対し、こんにゃく麺は1食あたり40~100kcal程度とかなりヘルシー。グルテンフリーでもあるため、糖質制限したい人からも注目されています。ダイエット中に冷麺を食べたいときは、ぜひ手にしてみてください。

4

食べ方に合わせて、スープ・つゆのタイプを選択しよう

食べ方に合わせて、スープ・つゆのタイプを選択しよう

付属しているスープ・つゆのタイプは、食べ方に合うかどうかを確認して選びましょう。すぐに食べたいときにうってつけなのが、そのまま食べられるストレートスープ。茹でて冷やした麺にかけるだけなので、味にブレがなく手間いらずなのが魅力です。


自分で濃さを調整したい場合には、濃縮タイプのつゆがおすすめ。好みの味にできるうえ、濃縮されて量が少ないぶん袋も小さく、かさばらずに保存したいときにも便利です。ストレートスープは冷蔵庫で冷やし、濃縮タイプは冷水でのばすとさらにおいしくいただけますよ。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

市販の冷麺全52商品
おすすめ人気ランキング

市販の冷麺のランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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商品

画像

最安価格

詳細情報

内容量

タイプ

種類

原材料

麺の種類

主原料

生産地

1

戸田久

もりおか冷麺

戸田久 もりおか冷麺 1

342g

生麺

冷麺

【めん】小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/加工でん粉、酒精【スープ】砂糖混合異性化液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、醸造酢、肉エキス(牛肉・鶏肉・豚肉を含む)、香辛料、かつお節エキス、酵母エキス/酒精、調味料(有機酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、着色料(カラメル)、香料【キムチの素】砂糖混合異性化液糖、唐辛子、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、ガーリック、醸造酢、ジンジャー/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)

細麺

小麦粉

醬油

日本

2

農心ジャパン

ふるる冷麺 水冷麺ふるる水冷麺

農心ジャパン ふるる冷麺 水冷麺 1

1908g

韓国冷麺

冷麺

麺:小麦粉、でん粉、そば粉、植物油脂粉末、昆布粉末。水冷麺スープ:ポリグリチトールシロップ、トンチミ濃縮液、食酢、梨ピューレ、牛骨エキス、梅濃縮液等。

細麺

小麦粉

韓国特製トンチミ

韓国

3

徳山物産

大阪鶴橋徳山冷麺

徳山物産 大阪鶴橋徳山冷麺 1

640g(めん120g×2、スープ200g×2)

生麺

冷麺

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油)、液体スープ(たん白加水分解物、りんご酢、砂糖、しょうゆ、食塩、コチュジャン、香辛料、にんにくエキス、フォン・ド・ボー、コラーゲンペプチド)/加工デンプン、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(V.C)、グルコサミン

細麺

小麦粉

不明

不明

4

戸田久

いわて盛岡冷麺

戸田久 いわて盛岡冷麺 1

324g(麺:120g×2、スープ:42g×2)

生麺

冷麺

小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩など

細麺

小麦粉

ピリ辛でコク◯スープ

岩手県

5

五星コーポレーション

宮殿冷麺

五星コーポレーション 宮殿冷麺 1

160g

インスタント麵

冷麺

小麦粉70%、パーム油、でん粉、食塩、そば粉

細麺

小麦粉

不明

韓国

6

ファイブ・イー・ライフ

韓国冷麺 

ファイブ・イー・ライフ 韓国冷麺  1

麺120g、スープ30g(1食あたり)

インスタント麺

冷麺

小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 /加工でん粉、酒精など

細麺

小麦粉

ちょっぴり辛め

不明

7

アイランド食品

銘店伝説 呉冷麺珍来軒(ちんらいけん)

アイランド食品 銘店伝説 呉冷麺珍来軒(ちんらいけん)  1

350g(麺:110g×2、添付調味料:60g×2、酢辛子:5g×2)

生麺

冷麺

小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩など

細麺

小麦粉

後に残る甘酸っぱさの旨辛スープ

香川県

8

アオキ

もりおか冷麺

アオキ もりおか冷麺 1

364g

生麺

冷麺

めん:小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、加工でん粉、酒精(一部に小麦を含む)/スープ:砂糖、醸造酢、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、かつおエキス、りんご果汁、肉エキス、おきあみエキス、香辛料、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(カラメル)(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む)/キムチの素:唐辛子粉末、りんごパルプ(りんご、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、たん白加水分解物、砂糖、醸造酢、豆板醬、魚醬、(魚介類)、ガーリック、ジンジャーエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(紅麹、カラメル)、香辛料抽出物(一部に小麦・りんご・魚醬(魚介類)を含む))

太麺

小麦粉

醬油

日本

9

パルド

パルド ビビン麺

パルド パルド ビビン麺 1

130g×4食

インスタント麺

ビビン麺

油揚げめん(小麦粉、パーム油、じゃがいもでんぷん、食塩、緑茶風味液)など

縮れ麺

小麦粉

甘く辛く酸っぱい

韓国

10

五星コーポレーション

宋家宋家の冷麺 麺

五星コーポレーション 宋家の冷麺 麺 1

160g×10袋

生麺

冷麺

小麦粉、そば粉、でん粉、食塩、酒精

細麺

小麦粉

韓国

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1位

戸田久
もりおか冷麺

もりおか冷麺 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
325円
14%OFF
在庫わずか
参考価格:
377円
0.9円 / 1g
タイムセール
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在庫わずか
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377円
0.9円 / 1g

辛さが苦手でも楽しめる牛テール旨コク冷麺

岩手のご当地グルメを自宅で手軽に楽しめる冷麺セットです。独自の蒸練製法で仕上げた強いコシの麺に、牛テールと野菜の旨味を活かした辛くない濃厚スープが特徴。また、辛さが苦手な人や子どもでも食べられます。

内容量342g
タイプ生麺
種類冷麺
原材料【めん】小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/加工でん粉、酒精【スープ】砂糖混合異性化液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、醸造酢、肉エキス(牛肉・鶏肉・豚肉を含む)、香辛料、かつお節エキス、酵母エキス/酒精、調味料(有機酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、着色料(カラメル)、香料【キムチの素】砂糖混合異性化液糖、唐辛子、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、ガーリック、醸造酢、ジンジャー/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)
麺の種類
細麺
主原料小麦粉
醬油
生産地
日本
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2位

農心ジャパン
ふるる冷麺 水冷麺ふるる水冷麺

最安価格
200円
低価格
1.7円 / 1g

熱風乾燥の極細麺と梨香るスープの本格水冷麺

本場韓国の味を家庭で手軽に再現できる、常温保存が可能な本格冷麺です。伝統的な押し出し製法と熱風乾燥技術を用いた極細のノンフライ麺は、1食155gあたり脂質0.6gというヘルシーさを実現。特製トンチミに梨ピューレやリンゴ酢を加えたスープが、コシのある麺の食感を引き立てます。

内容量1908g
タイプ韓国冷麺
種類冷麺
原材料麺:小麦粉、でん粉、そば粉、植物油脂粉末、昆布粉末。水冷麺スープ:ポリグリチトールシロップ、トンチミ濃縮液、食酢、梨ピューレ、牛骨エキス、梅濃縮液等。
麺の種類細麺
主原料小麦粉
韓国特製トンチミ
生産地韓国
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3位

徳山物産
大阪鶴橋徳山冷麺

最安価格
474円
やや低価格
0.7円 / 1g

押出製法のコシある麺とさっぱり水キムチ味のスープ

押出製法で作った麺に、さっぱりとした水キムチ味のスープを合わせた韓国冷麺セットです。冷やしてそのまま使用できるストレートタイプのスープには、コラーゲンとグルコサミンを配合しています。茹で時間1分でコシのある麺が茹で上がる仕様で、忙しい日の昼食や小腹が空いたときの軽食などにおすすめです。
内容量640g(めん120g×2、スープ200g×2)
タイプ生麺
種類冷麺
原材料めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油)、液体スープ(たん白加水分解物、りんご酢、砂糖、しょうゆ、食塩、コチュジャン、香辛料、にんにくエキス、フォン・ド・ボー、コラーゲンペプチド)/加工デンプン、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(V.C)、グルコサミン
麺の種類細麺
主原料小麦粉
不明
生産地不明
全部見る
4位

戸田久
いわて盛岡冷麺

参考価格
255円
やや低価格

蒸練製法でそば粉不使用でもコシがある!

岩手でおなじみの麺匠戸田久のピリ辛インスタント冷麺です。独特の蒸練製法でコシを出しており、そば粉不使用で透明感がある盛岡冷麺を使用。コクとうま味を増すように、かつお節エキス・肉エキスを追加しています。

内容量324g(麺:120g×2、スープ:42g×2)
タイプ生麺
種類冷麺
原材料小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩など
麺の種類細麺
主原料小麦粉
ピリ辛でコク◯スープ
生産地岩手県
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韓国直送のもちもち麺が絶妙の味わい

韓国直送で価格が手頃な業務用アイテム。もちもちの麺が絶妙なうまさに仕上がっています。50〜60秒ゆでるだけで食べられるうえに、別売りのスープと一緒に食べたり、自分好みに味付けしたりと、いろいろな食べ方が楽しめますよ。

内容量160g
タイプインスタント麵
種類冷麺
原材料小麦粉70%、パーム油、でん粉、食塩、そば粉
麺の種類細麺
主原料小麦粉
不明
生産地韓国
全部見る

歯ごたえ十分のシコシコ麺!辛めのすっきりスープ付き

小麦粉をベースにした、歯ごたえのあるシコシコした麺が特徴です。ちょっぴり辛めのすっきりした濃縮スープとのセットで、自宅で気軽にお店の味が楽しめます。透き通る透明な麺は、一度食べるとクセになるおいしさです。

内容量麺120g、スープ30g(1食あたり)
タイプインスタント麺
種類冷麺
原材料小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 /加工でん粉、酒精など
麺の種類細麺
主原料小麦粉
ちょっぴり辛め
生産地不明
全部見る
7位

アイランド食品
銘店伝説 呉冷麺珍来軒(ちんらいけん)

参考価格
3,584円
やや高価格

旨辛スープがクセになる!酢辛しが味の決め手

旨辛スープが舌を刺激し、あとに残る甘酸っぱさがクセになる逸品です。広島県呉市のご当地グルメである呉冷麺が、茹でるだけで自宅で気軽に食べられる生麺タイプ。味の決め手になる酢辛しがついているのもポイントです。

内容量350g(麺:110g×2、添付調味料:60g×2、酢辛子:5g×2)
タイプ生麺
種類冷麺
原材料小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩など
麺の種類細麺
主原料小麦粉
後に残る甘酸っぱさの旨辛スープ
生産地香川県
全部見る
8位

アオキ
もりおか冷麺

最安価格
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2,790円
在庫わずか
7.6円 / 1g
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7.6円 / 1g

本格派冷麺。コクのあるまろやかなスープが特徴

つるつると喉越しがよく程良いコシをもった本格派冷麺は、鶏ガラエキスの旨味と香辛料を加えたコクのあるまろやかなスープが特徴です。キムチの素で辛さの調整が可能。1袋の内容量は麺140g×2とスープ・キムチの素つき42g×2です。

内容量364g
タイプ生麺
種類冷麺
原材料めん:小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、加工でん粉、酒精(一部に小麦を含む)/スープ:砂糖、醸造酢、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、かつおエキス、りんご果汁、肉エキス、おきあみエキス、香辛料、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(カラメル)(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む)/キムチの素:唐辛子粉末、りんごパルプ(りんご、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、たん白加水分解物、砂糖、醸造酢、豆板醬、魚醬、(魚介類)、ガーリック、ジンジャーエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(紅麹、カラメル)、香辛料抽出物(一部に小麦・りんご・魚醬(魚介類)を含む))
麺の種類太麺
主原料小麦粉
醬油
生産地日本
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9位

パルド
パルド ビビン麺

最安価格
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1,100円
在庫わずか

辛味のあるこってりタレと麺がよく合う!

韓国の食品メーカーpaldoのインスタント麺です。こってり系のタレと、コシのある麺がよく合う逸品。ビビン麺タイプなので、唐辛子の辛味がクセになるうえに、さまざまなアレンジができるのも魅力的なポイントです。

内容量130g×4食
タイプインスタント麺
種類ビビン麺
原材料油揚げめん(小麦粉、パーム油、じゃがいもでんぷん、食塩、緑茶風味液)など
麺の種類縮れ麺
主原料小麦粉
甘く辛く酸っぱい
生産地韓国
全部見る
10位

五星コーポレーション
宋家宋家の冷麺 麺

最安価格
135円
低価格
0.8円 / 1g

40秒で茹で上がる強い弾力・のどごしの良い極細麺

本場の味にこだわる宋家が手がける、強い弾力とのどごしの良さが魅力の生冷麺です。麺の主原料には、そば粉・小麦粉・さつま芋のでん粉を使用しており、細麺ながらシコシコとした歯ごたえが特徴。約40~50秒で茹で上がる仕様で、忙しい日の昼食や小腹が空いたときの軽食におすすめです。
内容量160g×10袋
タイプ生麺
種類冷麺
原材料小麦粉、そば粉、でん粉、食塩、酒精
麺の種類細麺
主原料小麦粉
生産地韓国
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さわやかな酸味とゆずの香りが食欲をそそる

国内産小麦粉100%で卵を使わないノンフライ麺と、米酢と黒酢のさわやかな酸味・ゆずのほのかな香りが食欲をそそります。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した、蒙古王かんすいを使用し、生麺に近い食感が魅力。動物性原料不使用の特製つゆも特徴です。

内容量120g(麺:80g、スープ:40g)
タイプ乾麺
種類冷麺
原材料小麦粉(小麦(国内産))、澱粉(国内産)、食塩((国内産)))、醸造酢(国内産)など
麺の種類細麺
主原料小麦粉
さわやかな酸味とゆずのほのかな香り
生産地不明
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独特な食感と旨味の人気定番品!

岩手戸田久の定番品。弾力に富んだ、コシの強いなめらかな麺が特徴です。深いコクのある肉スープと、ピリッと辛いキムチたれといった、独特の食感と複雑なうまみがおりなす豊かな味わいのハーモニーが気軽に楽しめます。

内容量365g(麺:135g×2、スープ:40g、キムチの素:5g×2)
タイプ生麺
種類冷麺
原材料めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩など
麺の種類細麺
主原料小麦粉
深いコクのある肉スープ、キムチのタレ
生産地岩手
全部見る
13位

CJ CHEILJEDANG
bibigo韓国冷麺

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,364円
6%OFF
参考価格:
3,570円
1.6円 / 1g

茹で時間60秒、梨やりんごが香る牛だし冷麺

韓国式細麺と、さっぱりしつつもコクのある牛だしスープで作った韓国冷麺です。コシが強くつるんとしたのど越しの麺に、コク深い牛だしベースに梨やりんごを配合した爽やかな風味のスープを合わせています。麺のゆで時間は60秒・スープは水に溶かせば完成する仕様で、手軽に本場韓国の冷麺を楽しみたい人におすすめです。

内容量170g×12袋
タイプ生麺
種類冷麺
原材料めん:小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩/安定剤(加工でん粉)、酒精、かんすい、乳化剤、フラボノイド色素/スープ:果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、アミノ酸液、みりん、なし濃縮果汁、りんご濃縮果汁、醸造酢、牛肉だしの素、チキンエキス、にんにく/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、安定剤(キサンタンガム)、カラメル色素
麺の種類細麺
主原料小麦粉
生産地韓国
全部見る

つるつる・しこしこ食感。そば粉の風味

独自の製法により、つるつる・しこしことした食感が味わえる冷麺。色は白味がかった灰色で、そば粉の風味が効いています。さっぱりとした喉ごしで、温麺やビビン麺としても幅広く使うことができますよ。

内容量160g
タイプ生麺
種類冷麺
原材料小麦粉、馬鈴箸澱粉、食塩、そば粉、酒精、かんすい
麺の種類不明
主原料小麦粉
不明
生産地日本
全部見る
15位

西山製麺
牛白湯冷麺

参考価格
289円
やや低価格

サッポロ西山ラーメン製!牛白湯スープの変わり種

札幌で有名な西山製麺の定番冷麺シリーズの変わり種、牛白湯冷麺です。牛骨をじっくり抽出した乳白色のスープをベースに、ペッパーの風味を効かせたコクのある冷製スープが、焼肉のシメによく合います。もっちりとした食感と、なめらかなのど越しの半透明な麺も特徴です。

内容量282g(めん120g×2)
タイプ生麺
種類冷麺
原材料小麦粉(北海道産小麦)、でん粉、還元水飴、小麦たん白など
麺の種類細麺
主原料小麦粉
牛骨をじっくり抽出した乳白色のベーススープに、ペッパーの風味を効かせたコクのある冷製スープ
生産地北海道
全部見る
16位

高千穂物産
冷麺

最安価格
2,300円
やや高価格
14.3円 / 1g

水冷麺とビビン麺が選べる本格韓国冷麺10食セット

宋家冷麺10食セットは、自宅で本格的な韓国冷麺を手軽に楽しめるセット商品です。コシのある麺と簡単な調理で、忙しい日や暑い季節にもぴったりの一品。また、水冷麺スープとビビン麺ソースの2種類から選べるため、さっぱり系とピリ辛系の両方の味を楽しめます。

内容量麺:160g×10食/スープ:300g×10食
タイプ生麺
種類冷麺
原材料【麺】小麦粉、小麦粉でん粉、そば粉、食塩/酒精、かんすい【スープ】醸造酢、牛肉味粉末(小麦を含む)、砂糖、果糖、牛肉スープエキス(大豆・鶏肉を含む)、炭酸飲料、食塩、ビーフエキス/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、V.B₁、乳化剤、香料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア)、アルギニン、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、V.E
麺の種類細麺
主原料小麦粉
牛ベースの濃厚でコク深いダシ
生産地韓国
全部見る

韓国の伝統本格冷麺!本場の味を自宅で気軽に

韓国の伝統・王朝秘伝の味が再現された韓国産の本格冷麺です。独特のツヤとコシ・弾力のある歯ごたえが特徴。スープのコクにも定評があり、ほどよい酸味のストレートタイプがついているため、気軽に本場の味が楽しめるでしょう。

内容量460g(麺160g)
タイプインスタント麺
種類冷麺
原材料小麦粉、そば粉、さつま芋でん粉、食塩、酒精など
麺の種類細麺
主原料小麦粉
ほどよい酸味
生産地韓国
全部見る

極細ながらコシのある麺と、梨が香るトンチミスープ

乾麺パスタとラーメン製造のノウハウを元に独自の技術で開発された、本格韓国冷麺です。伝統的な押し出し製法と熱風で乾燥させて仕上げるノンフライ麺は、極細ながらコシのある食感が特徴。スープは韓国特製トンチミにリンゴ酢のほのかな酸味が溶け込み、梨の甘みを感じるさっぱりとした味が味わえます。
内容量155g
タイプインスタント麺
種類冷麺
原材料めん(小麦粉、でん粉、そば粉、植物油脂粉末、昆布粉末)、スープ(ポリグリチトールシロップ、トンチミ濃縮液(食塩、だいこん、果糖ブドウ糖液糖、その他)、食酢(リンゴ酢、ホワイトビネガー)、梨ピューレ、ブドウ糖、砂糖、食塩、調味ベース粉末、マルトデキストリン、調味アミノ酸醤油、みりん、牛骨エキス、梅濃縮液、からしペースト) / 酸味料、調味料(核酸等)、香料、酵素、シクロデキストリン、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、乳化剤、カゼインナトリウム
麺の種類細麺
主原料小麦粉
醬油
生産地韓国
全部見る

極細ながらコシのある麺と熟成コチュジャンのスープ

本場のビビン麺の味わいを家庭で手軽に再現するためのインスタント冷麺です。伝統的な押し出し製法と熱風乾燥を用いたノンフライ麺は、極細ながら強いコシが特徴。特製ビビンジャンは、熟成したコチュジャンの旨味としっかりした辛さに加え、梨ピューレの爽やかな甘みとリンゴ酢のほのかな酸味が味わえます。

内容量159g
タイプインスタント麺
種類冷麺
原材料めん(小麦粉、でん粉、そば粉、植物油脂粉末、昆布粉末)、タレ(熟成調味ベース(梨、たまねぎ、デキストリン、その他)、梨ピューレ、混合野菜エキス、ポリグリチトールシロップ、唐辛子調味ソース、たまねぎ、砂糖、食酢(ホワイトビネガー、リンゴ酢)、醤油、植物油(米糠油、ごま油)、食塩、果糖ブドウ糖液糖、コチュジャン、ねぎ、炒りごま、生姜、にんにく、梅濃縮液、からしペースト) / シクロデキストリン、香辛料抽出物、酵素、調味料(核酸等)、乳化剤、カゼインナトリウム
麺の種類細麺
主原料小麦粉
醬油
生産地韓国
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本場韓国極細麺!サラダ風のアレンジにもよく合う

コリコリした食感が特徴の、そば粉が入った冷麺です。本場韓国風の極細冷麺は、冷たいスープやサラダ風のアレンジにもよく合うでしょう。麺とスープがセットの12食入りです。

内容量麺:135g、スープ:28mL、辛味の素:2.5g
タイプ生麺
種類冷麺
原材料不明
麺の種類細麺
主原料不明
不明
生産地日本
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ちょっとの工夫でもっとおいしく!冷麺のおすすめアレンジレシピは?

簡単に作れるインスタント冷麺ですが、少し工夫するだけでもっとおいしくいただけます。そこで最後に、具材やスープのおすすめアレンジを紹介しておきましょう。

スープにひと工夫して好みの味にチェンジ

スープにひと工夫して好みの味にチェンジ

簡単なアレンジ法としておすすめなのが、スープの味を変えること。酸味をプラスしたいなら、カボス・ライム・リンゴ酢などを加えてみてください。レモン汁を加えて輪切りをトッピングすれば、さらに爽やかな味わいが楽しめます。


辛味をプラスしたい場合はキムチを加えるのが定番ですが、実はブラックペッパーもよく合います。コクを出したい場合は、すりゴマ・練りゴマを入れたり、豆乳を入れたりするのもおすすめ。自分好みのスープを探求してみましょう。

たっぷり?さっぱり?具材でボリューム感を調整しよう

たっぷり?さっぱり?具材でボリューム感を調整しよう

冷麺は、具材次第でまったくボリューム感が変わります。たっぷり食べたいなら、牛焼肉・ひき肉のそぼろ・茹でた鶏もも肉などをたくさん乗せていただきましょう。お魚好きなら、漬けマグロや鯛のお刺身などもよく合います。


さっぱり食べたいときは、野菜を多めに。レタス・豆苗・大根・キュウリ・みょうが・大葉・豆もやしなど、麺と同じくらいトッピングするとさっぱりいただけます。自然な甘味を加えたいなら、細く刻んだナシやリンゴを加えてみましょう。

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