キスケフーズ 味の牛たん たれ味をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
お肉がやわらかくておいしいと評判の、キスケフーズ 味の牛たん たれ味。贈り物としても喜ばれる仙台の名産品です。しかしインターネット上には実際の口コミが少なく、「本当においしいのか」「どんな味つけなのか」と不安で、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、キスケフーズ 味の牛たん たれ味を含む牛タン全25商品を実際に食べて、おいしさ・味つけ・100gあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2022年05月までの情報です
【総評】薄切りの牛タンに、甘辛いタレがほどよく絡んでおいしい。牛タンの旨味も口の中に広がる
キスケフーズの味の牛たん たれ味は、濃いめの味付けが好みの人におすすめです。タレは味噌がベースになっており、濃厚な甘辛い味わいでした。風味も香ばしく、肉の脂との相性も良好です。
さらに厚みは5.5mmと薄切りながらも、牛タンの旨味をしっかり感じられました。厚切りが好きな人には弾力が物足りない可能性はありますが、コリッとした牛タンらしい歯ごたえも楽しめます。臭みもなく、さっぱりと食べられますよ。
また100gあたりの価格は約1,650円と、比較した全商品のなかでもやや高めでした。しかしモニターからは「もっと食べたい」との声があがるほど好評だったため、味わいにこだわる人には向いています。
そのまま食べるのはもちろん、ご飯のおかずにしてもおいしいので、ぜひこの機会に試してみてください。
キスケフーズ 味の牛たん たれ味とは
キスケフーズは、1975年に創業された牛タン料理専門店「味の牛たん喜助」を運営する喜助グループの1つです。仙台名物牛タンのおいしさを全国に広めるため、熟練したスタッフが丁寧に仕込みを行っています。
今回ご紹介する味の牛たんは、喜助オリジナルのタレ味が特徴です。
牛タンは、アメリカ・カナダ原産などのものを使用。
ワインと味噌を隠し味に加えた、秘伝のタレにじっくりと漬け込んでいます。マイルドながらも、肉肉しいジューシーさを感じられる味わいに仕上げました。
1セットの内容量は、1.5人前にあたる115g。賞味期限は、冷凍であれば180日間・解凍後は冷蔵で7日間です。
味の牛たん たれ味には、ほかにも1人前用の75g・2人前の155g・大容量の195gも販売されています。内容量115g・155g・195gタイプは箱に入っているので、贈り物としてもチェックしてみてくださいね。
＜公式サイトでの販売価格（執筆時点）＞
- 内容量75g：税込1,335円
- 内容量115g：税込2,048円
- 内容量155g：税込2,761円
- 内容量195g：税込3,474円
実際に使ってみてわかったキスケフーズ 味の牛たん たれ味の本当の実力！
今回は、キスケフーズ 味の牛たん たれ味を含む牛タン全25商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
検証②：味つけ
検証③：100gあたりの価格
検証① おいしさ
五味識別テストで味覚を鍛えている企画担当者1人に加えて、mybestスタッフの男女5人をあわせた合計6人で実際に各商品を試食し、肉肉しさ・食感に着目して官能評価を行いました。
やわらかいうえに臭みがなく、牛タンの旨味を感じられる
口に入れると肉の旨味と脂が広がり、ジューシーさを感じました。味付けはやや濃いめですが、後味はさっぱりしており牛タンらしい風味が残ります。臭みはなく、モニターからも「食べやすい」「もっと枚数がほしい」と好評でした。
しかし歯ごたえは、モニターの評価がわかれる結果に。「やわらかすぎて牛肉のステーキみたい」といった声がある一方で、「牛タン特有のコリッとした食感がある」と回答したモニターもいました。
食感において高評価だった上位商品は厚みが約10mmだったのに対し、本商品の厚みは約5.5mmと薄切りになっています。厚めの牛タンが好みの人は、歯ごたえに物足りなさを感じる傾向にありました。
1セットの内容量も115gと少なめなので、ガッツリ食べたいときは2セット以上購入するのがおすすめです。
検証② 味つけ
続いて、味つけの検証です。
実際に全商品を食べ比べ、塩味・味噌味などの味つけや肉そのもののおいしさについて官能評価しました。
焼き肉のタレのような甘辛い味わい。ご飯のおかずにもぴったり
味噌ベースのタレはサラッとしており、香ばしい風味が広がります。焼き肉のタレのような味わいのなかにピリッとした辛さが感じられ、肉の脂とマッチしていました。
一方で、一部のモニターからは「タレが濃くて牛タンの味が負けている」との意見も。甘辛く濃厚な味わいのタレなので、お酒のおつまみとしてそのまま食べるほか、丼などご飯と合わせてもおいしいですよ。
検証③ 100gあたりの価格
各商品の100gあたりの価格を算出し、安いものほど高評価としました。
なお、販売価格は2022年3月末時点の情報を参考にしているため、現行のものとは若干異なる場合があります。
100gあたり約1,650円と価格はやや高め。特別な日におすすめ
1セットに115g入っており、100gあたりの価格は約1,650円でした。
比較した全商品の平均値が約1,200円であったことをふまえると、やや高価といえます。お祝いやギフトとしても向いているでしょう。
キスケフーズ 味の牛たん たれ味の詳細情報
厚みのある牛タン・大容量サイズをお探しの人は、こちらもチェック
最後に、ほかの特徴をもった商品をご紹介します。
厚切りの牛タンをお探しの人には、伊達の牛たん本舗の牛たん塩味がおすすめです。厚みは約10mmあり、口に含むと肉の旨味とジューシーな脂が広がります。しっとりと柔らかい食感ながらコリッとした弾力もあり、モニターからも好評でした。味付けは上品の塩味であっさりしているので、何枚でも食べられますよ。
ねぎしフードサービスのたん元 切落しは、1セットに13枚が入っています。100gあたりの価格も約1,327円と、比較的手頃でした、肝心の味わいもおいしく、モニターからは「噛めば噛むほど旨味が出てくる」との声も。切れ目加工もされているので、噛み切りやすいのも魅力です。家族で一緒に食べてもよいでしょう。
伊達の牛たん本舗青葉亭 牛たん塩味
| 厚さ | 10mm |
|---|---|
| 味つけ | 塩味 |
| カット済み |
- 牛タンの部位
- 不明
- 産地
- アイルランド、ニュージーランド、その他
| 内容量 | 120g |
|---|---|
| 味つけ済み | |
| タン先なし | |
| タン皮処理済み | |
| 減塩タイプ | |
| ギフト対応 | |
| 賞味期限 | 製造後270日（冷凍） |
| 配送形態 | 冷凍 |
青葉亭 牛たん塩味 包みをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 味つけ済み | |
| タン先なし | |
| タン皮処理済み | |
| 減塩タイプ | |
| ギフト対応 | 不明 |
| 賞味期限 | 冷凍時：製造より180日／解凍時：要冷蔵で2日以内 |
| 配送形態 | 冷凍 |
ねぎし たん元 切落しをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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