ココラブル ISSIKI Cutlery 三徳包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

実際にトマトを切ったところ、皮部分はやや引っかかりましたが、最後までスムーズに切り進められました。

比較した同じステンレス製の商品には、刃を入れる際にトマトの形が崩れてしまうものもあったなか、切り心地がなめらかだったのが利点です。

一方、鶏肉は皮や筋が切り込みにくく、ノコギリのようにギコギコ動かす必要が。力をあまり入れなくとも刃がスッと入った上位商品に比べると、評価は伸び悩みました。

また刃先が鈍角なため、細かな作業にも使いにくいといえます。柔らかい肉や魚類の処理よりも、野菜のカットに向いているでしょう。

口コミに反して、切れ味の持続性は高評価に。実際に摩耗後の包丁をトマトに使用したところ、皮に引っかかることなくなめらかに切れました。

比較した商品には、切れ味が落ちて刃が入らなくなったものも。本品は包丁の重みによって、自然に切れていく感覚がありました。

鶏肉でも、切れ味の衰えは感じません。磨耗した状態では刃先の鋭さがやや物足りないものの、切れ味はある程度長持ちします。包丁を研ぐ手間を押さえたい人にも、向いているでしょう。

比較した結果、重量が150g前後だと包丁の重みで切りやすい傾向がありました。本品は約185gと重めで、口コミどおり実際に持つとやや重さを感じたのがネック。特に小さな食材を切る際は扱いにくいと感じる可能性があるため、力に自信がない人にはやや不向きです。

しかし、刃渡りは約18cmと長すぎず短すぎないほどよい長さ。野菜・果物など大きめの食材のカットには適しているでしょう。

柄の握り心地は申し分ありません。比較したほかの商品には柄の角が手に当たるものもありましたが、本品はなじみのよい木製です。

柄が太めに作られているため重量とのバランスがよく、力を込めてしっかり握れました。安定した使用感にこだわる人にも向いています。