藤次郎の包丁のおすすめ人気ランキング【2025年11月】

日本刀と同じ製法を今に伝える、本鍛造多層構造による刀身を採用。刀身の狂いが少なく切れ味に優れているのが特徴です。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を使用しており、経年変化に強くハンドルがやせにくく、長期間の使用に耐久性を誇ります。

左右非対称型の持ち手に仕上げられており、滑りにくく持ちやすい設計が特徴です。刃の素材には耐摩耗性・耐錆性に優れた、モリブデンバナジウム鋼を使用しているのも魅力的なポイント。丸洗いのほか、食器洗浄機にも対応しているため、お手入れが簡単ですよ。

一体型ハンドルで、熱湯消毒できる骨スキ包丁です。水や油の付いた手でも握りやすく滑りにくい、トルネード模様のハンドルを採用。高純度の鉄鉱石をステンレス鋼で挟み込んだ特殊合金鋼を使用しており、切れ味とメンテナンスのしやすさを両立させています。

コバルト合金鋼をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加し、プロ向けに設計された耐摩耗性に優れた包丁です。18-8ステンレスハンドルを使用しており、洗いやすいうえ、180℃の熱湯消毒が可能なのも魅力。滑り止めを考慮したハンドルデザインは、握りやすく滑りにくい左右非対称になっています。

日本刀と同じ製法を今に伝える、本鍛造多層構造による刀身を採用。刀身の狂いが少なく切れ味に優れています。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しており、経年変化に強くハンドルがやせにくいため、長期間の使用に耐えられる優れた耐久性が魅力です。

医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用して作られた、片刃の右利き用です。ハンドルは、抗菌加工が施されたエラストマー樹脂製。握りやすくて滑りにくく、錆びや欠けにも強いですよ。

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施された柄は水や油のついた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。

コバルト合金鋼を芯材に使用し、13クロームステンレス鋼を側材に組み合わせた高級シェフナイフです。肉・魚・野菜の調理に適しており、優れた切れ味と耐久性を誇ります。また、刀身とハンドルの接合部には口金が付いており、汚れが溜まりにくく衛生的です。

刀身に医療用メス材でもあるモリブデンバナジウム鋼を使用したサビに強く欠けにくい菜切包丁。握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており衛生的。両刃のため利き腕を問わず使える仕様です。

丸洗いできる衛生的なオールステンレス製で、トルネード模様を施したハンドルは水や油のついた手でも滑りにくく快適な調理をサポート。1丁ずつ丁寧に、職人が妥協の無い刃付けをしました。芯材にはコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することで切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。

丸洗いできる衛生的なオールステンレス製の牛刀です。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。徹底した切れ味が追求されており、職人が1丁ずつ丁寧に刃付けしていますよ。

刀身には、高純度の鉄鉱石をステンレス鋼で挟み込んだ特殊合金鋼を採用。トルネード模様が特徴的なステンレスハンドルは、握りやすく滑りにくい設計です。バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型で、メンテナンス性にも優れていますよ。

刀身には耐摩耗性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用した和包丁です。和包丁の握り心地を再現した、左右非対称ハンドルが特徴のアイテム。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。

コバルト合金鋼と13クロームステンレス鋼を使用しており、優れた切れ味と手入れのしやすさを兼ね備えています。トルネード模様のハンドルは滑りにくく、快適な使用感を提供。オールステンレス製で衛生的に使用できるうえ熱湯消毒も可能で、肉だけでなく、魚や野菜の調理にも最適な万能包丁です。

独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。オールステンレスハンドルを採用。熱湯消毒が可能で、食洗機にも対応しています。

刃の素材には、サビにくく耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用しており、刃渡りは家庭用として使いやすい約21cm。ハンドルは左右非対称と、まるで和包丁のような握り心地です。片面にトルネード模様を施すことで、濡れた手でも滑りにくく、毎日の調理を快適にします。