アサヒ軽金属 オールパンゼロクリアを検証レビュー！フライパンの選び方も紹介

アサヒ軽金属の「オールパンゼロクリア」は、新品時のくっつきにくさがトップクラス。磨耗させたあとは、新品に比べるとくっつきやすくなったものの、ほかの商品と比較するとくっつきにくい印象です。調理時に食材がくっつかないフライパンがほしいなら選択肢に入るでしょう。

しかし、本体が1,100gと重く「片手でギリギリ持てる程度」との意見が多数あがりました。腕や手首への負担が大きく、振って調理することには不向きでしょう。柄には窪みがあり手にフィットしやすいと感じた人もいますが、角ばっているうえ太めな点がネックです。

熱伝導率も振るわず、800mLの水は強火で40分加熱しても95℃になりませんでした。一方、焼き面の中心と外側の温度差は約4.4℃と小さく、熱ムラの少なさは高評価。じっくり焼いて焼き色をきれいにつけたいパンケーキなどの調理に向いているでしょう。

深型で煮込み調理がしやすいのもメリット。しかし重くて振りにくく炒め物には向いていないので、毎日の調理で手軽に使いたい人はほかの商品も検討してみてください。