2段階の圧力調整で簡単においしい料理が作れると評判の、フィスラー コンフォートプラス。インターネット上では「IH対応で圧力表示もわかりやすい」といった高評価のコメントが多数見られる一方、「長所はあまりない」などの気になる口コミもあり、購入をためらっている人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、フィスラー コンフォートプラスを含む圧力鍋全13商品を実際に使ってみて、料理のおいしさ・使いやすさ・便利な機能・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
フィスラーのコンフォートプラスは、使い勝手のよい商品をお探し人におすすめ。圧力表示ピンは圧に応じて黄・緑・赤に色分けされ、火加減のタイミングがすぐにわかるのが大きな魅力です。
取っ手に安全レバーがついており、フタが閉まると表示が赤から緑に変わる機能も便利。フタと本体を合わせる部分にも目印があるので、開閉もスムーズに行えました。
また、高圧・低圧の2段階切り替えができ、食材を問わずおいしいく仕上がるのも美点です。検証では豚の角煮・イワシの煮付けともに味がしっかり染み込み、とくにイワシは骨を感じないほどの柔らかさでした。
鍋内には最低水分量の目盛りがあるなど、調理経験が少ない人でも戸惑うことなく使える工夫が感じられます。圧力鍋初心者の人でも扱いやすいでしょう。より快適な圧力鍋生活を送りたいなら、ぜひ検討してみてくださいね。
世界70か国で展開するフィスラーは、1845年にドイツで設立されたキッチンツールブランド。1953年に世界ではじめて家庭用スプリング式圧力鍋を開発するなど、革新的な調理器具を多数生み出し続けているのが特徴です。
今回はそのなかから、IH・ガス火の両方で使える圧力鍋のコンフォートプラスをご紹介します。
蒸気をほとんど出さず、音が静かなスプリング式。風味・香り・栄養素を損なうことなく、おいしい料理が短時間で完成すると謳われています。
一般的な電気圧力鍋と比べて消費電力が約60%低く、CO2の排出量も約34%削減。環境にやさしい点も魅力の1つです。
高圧・低圧の2段階で圧力設定できるため、食材に合わせた調理が可能。圧力表示ピンには赤・緑・黄のカラー表示があり、火加減のタイミングがわかりやすくて便利ですよ。
取っ手に安全レバーがついているのもうれしいポイント。フタがキチンとしまると表示が緑に変わるため、ひと目で判断できるでしょう。
スチーム機能の搭載で、圧力をかけない蒸し調理にも活躍。付属の蒸し器と三脚を使えば、上下2段調理もでき、1度に複数の料理が作れます。
鍋底には独自の凸凹面が施され、材料がくっつきにくく焦げ付きにくいのも利点。通常の調理に使えるガラス製のフタ付きなのもうれしいポイントです。
フタと本体を合わせる部分には「CLOSE」の目印があり、フタの向きがひと目でわかります。
サイズは幅21×奥行38.5×高さ16.5cm。容量は2.5Lで、1人暮らしや少人数に向いています。レシピブックも同封されており、保証期間は10年間です。
フィスラーでは、オール熱源に対応したビタクイックプラスも展開しています。独自の底厚構造で、熱源の種類を問わず均一に火がとおるのが魅力。サイズも、スキレット・3.5L・4.5L・6.0Lと豊富です。
興味がある人は、公式サイトものぞいてみてくださいね。
今回は、フィスラー コンフォートプラスを含む圧力鍋全13商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①:料理のおいしさ
検証②:使いやすさ
検証③:便利な機能
検証④:手入れのしやすさ
まずは、料理のおいしさを検証します。
メーカーの公式レシピを参考に、豚の角煮とイワシの煮付けを実際に調理。5人のモニターが試食し、柔らかさ・水分量・味の染み込み具合・繊維や骨の残り具合の4点に着目して評価しました。
なお、レシピは各メーカーのレシピ本を参考にしています。
豚の角煮を食べたモニターからは、「繊維の1本1本に味がついてる」「肉の臭みが消えて中まで味がある」といった、味の染み込み具合に満足する声が多数あがりました。
表面にパサつきを感じた人もいましたが、「中まで水分を含んでいる」「しんなりしていて冷めてもおいしそう」など、水分量も好評です。
食感については、「噛みごたえがある」「サクサクしていてジャーキーのよう」といった意見も聞かれましたが、「弾力があって適度に柔らかい」とのコメントもあり、まずまずといえます。
イワシの煮付けは、とろっとした柔らかさが好評。「口の中でほろっとなる」「ふわふわ食感」「骨を感じないほど柔らかい」など、モニター全員が満足しました。
また、水分量・味の染み込み具合も良好です。「魚の旨味を残し、味が染み込んでいてジューシー」といった称賛の声が目立ちました。
これなら、肉・魚などの食材を問わずおいしく仕上げられるでしょう。
次は、使いやすさの検証です。
圧力鍋を使って実際に料理を作り、フタの開けやすさ・重さ・騒音性・圧力がかかったタイミングのわかりやすさの4点を基準に、評価を行いました。
フタと本体が合わさる位置には目印があり、はめやすいのが美点です。安全レバーで二重ロックになってますが、解除も簡単に行えました。
スライド式でスムーズに開閉できたのもよいところです。
また、圧に応じて表示ピンが黄・緑・赤に色分けされ、火加減のタイミングがわかりやすいのも魅力。緑色の線が出たら火を消せばいいので、失敗することも少ないでしょう。
重量は2.34kgと今回比較した商品のなかではやや重ためですが、音は比較的静かでした。
続いて、便利な機能を検証します。
圧力調節機能・タイマー・水位目盛りの有無をチェックし、評価しました。
機能性はほか商品と比べてもとても優秀です。
タイマー機能はないものの、圧力は高圧・低圧の2段階に調節が可能。鍋の内側には最大調理量・最低水分量の目盛りもあるため、具材の入れすぎや水分の不足も防止できます。
圧力鍋をはじめて使う人にも親切な機能がそろっているといえるでしょう。
最後に、手入れのしやすさを検証します。
洗う必要のあるパーツの数・パッキンのはめやすさ・コーティングの有無を確認し、洗いやすいさを判定しました。
ロックピンと安全弁の汚れは、クリーニングピンや歯ブラシを使ってきれいに落とせました。アロマピーリングも流水で洗えばOKです。
メインバルブのパーツは2つで、手で簡単に外せました。パーツが少ないぶん組み立てがスムーズで、パッキンがはめやすいのも利点です。
最後に、ほかのおすすめ商品もご紹介します。
ティファールのクリプソ ミニット イージーは、片手で簡単に開閉できるのが魅力。ワンタッチレバーを採用しており、取っ手を持ち上げるだけでスムーズに開けられます。さらに、360度どの向きでも閉められるのもメリット。ロックがかかるので、加圧中に誤った操作を防げるのもありがたいですね。
手入れのしやすさを重視するなら、クリプソ ミニット デュオがよいでしょう。パーツの分解不要なので、サッと洗えるのがうれしいポイント。内側にはチタンコーティングが施され、料理がこびり付きにくいもの利点です。フタの開閉・ロックも、取っ手を上げ下げするだけと簡単ですよ。
加圧方式 | おもり式 |
---|---|
圧力値の調整段階 | 1段階 |
圧力値の切り替え方法 | 切り替え不可 |
全体の幅 | 37cm |
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全体の奥行 | 25cm |
全体の高さ | 18cm |
本体重量 | 2.20kg |
開閉方法 | ワンタッチレバー |
本体素材 | 多層(3層構造:ステンレス、アルミニウム、ステンレス) |
タイマー付き | |
持ち手タイプ | 両手 |
食洗機対応 | |
目盛り付き | |
付属品 | 中かご、中かご台、レシピブック |
ティファール クリプソ ミニット イージーをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
加圧方式 | おもり式 |
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全体の幅 | 37cm |
形状 | 浅型 |
全体の奥行 | 25cm |
最小圧力値 | 65kPa |
全体の高さ | 17.1cm |
最高圧力値 | 65kPa |
鍋の幅 | 21.5cm |
本体重量 | 2.44kg |
圧力値の調整段階 | 1段階 |
容量 | 4.2L |
開閉方法 | ワンタッチレバー |
加圧時のピンの状態 | ピンが埋没したままの状態 |
底の厚さ | 4.5mm |
本体素材 | アルミニウム(底面のみステンレスとアルミニウムの多層構造) |
圧力値の切り替え方法 | ダイヤルで設定 |
タイマー付き | |
持ち手の素材 | 不明 |
付属レシピ数 | 18種 |
表面加工 | 不明 |
コーティング加工 | |
対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、プレートヒーター、セラミックヒーター |
認証マーク | 不明 |
持ち手タイプ | 両手 |
形状 | ラウンド |
使用できない食材 | 不明 |
食洗機対応 | |
フタ付き | |
目盛り付き | |
仕切り付き | 不明 |
付属品 | レシピブック |
特徴 | 不明 |
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