おしゃれなデザインが人気のパン切り包丁、DYK Bread Knife。インターネット上では「切れ味がよい」「軽くて使いやすい」と評判ですが、実際のところ口コミどおりなのか気になりますよね。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
DYK Bread Knifeは、食パンを食べる機会が多い人におすすめです。ふんわり感を損なわず切れると謳っているとおり、実際に食パンを切るとなめらかな断面に仕上がりました。比較した商品には、刃が引っかかって形が崩れたものもあったのに対し、それほど抵抗感なくまっすぐ切れます。見栄えよく切れて、パンがよりおいしく感じられるでしょう。
刃渡りが21.5cmと長いのもポイント。比較した商品には刃渡りが20cm未満と短く、何度も刃を前後しないとならないものもあったなか、引く回数が少なく断面が波打ちにくいですよ。
太めの柄の握り心地もよく、重さのわりに疲れにくく感じました。ステンレス一体型で柄と刃のつなぎ目がなく、洗い物も楽ちん。食洗機にも対応していて、洗い物の手間を省けます。
一方で、バケットのような硬いパンとの相性はいまひとつ。硬い皮の部分に刃が入りにくく、上位商品のようにストンと軽い力では切れませんでした。口コミどおり使いやすく、デザインもおしゃれですが、パンの硬さ問わず切れるものがほしい人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
今回ご紹介するDYK Bread Knifeは、美しいデザインと丸みのある持ち手がアピールポイントのパン切り包丁です。しっかり握れるように設計にこだわっています。
販売元は、江戸時代から大工道具を中心に製造してきた、高儀がつくったキッチンツールブランド、DYK(ダイク)。長年積み上げてきた技術を活かした製品を数多く取り扱っています。
素材は柄の部分がステンレス、刃はモリブデンバナジウム鋼です。刃の形状を粗い波刃にすることで、パンをスライスしたときも繊維をつぶさずにふんわりとした仕上がりにできると謳っています。
カラーは、シルバーとブラックの2色展開です。
柔らかいパンとして食パン、硬いパンとしてバケットを用意し、それぞれカット。切り心地や断面をチェックしました。
食パンを切る際に抵抗感はほとんどなく。まっすぐ切れました。刃渡りが21.5cmと長めで引く回数が少なくてすむので、仕上がりもなめらかです。
比較した商品には、パンに刃が引っかかって断面がボソボソになってしまったものもあるなか、本品は口コミどおり柔らかいパンでも十分切りやすいといえます。
バゲットは、皮が切りづらく切れ味はいまいちでした。
比較した商品には刃がスムーズに入り、皮までしっかり切れるものもあったのに対し、スッと刃が入る感覚は得られず。フランスパンなどの硬めのパンをよく食べる人は、楽に切れた上位商品もチェックしてみてくださいね。
最後は、使い勝手のよさの検証です。柄の握り心地・重量・手入れのしやすさなどをチェックしました。
持ち手は中空モナカ構造で、ふっくらと厚みがあります。全長は36.3cmと長く、重量も140gとやや重たいものの、しっかり握れて安定感があって疲れにくく感じました。「軽くて使いやすい」という口コミどおりの結果といえるでしょう。
ただし、サラサラした質感なので、滑らないようきちんと握ってくださいね。
本体はステンレス一体型で、パンくずが入り込むような柄と刃のつなぎ目がないため、洗いやすく衛生的です。比較した商品の半数以上が非対応だった食洗器にも対応しているため、お手入れも簡単ですよ。
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DYK Bread Knifeは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの大手ECサイトで購入できます。サイトによって値段が異なるので要チェックです。
サンクラフトのせせらぎパン包丁は、パンの硬さに関係なくスッと切れる商品。実際にバゲットを切ったところ、スムーズに刃が入り軽い力で切ることができました。柔らかい食パンもなめらかな仕上がりで、切れ味は良好です。適度な重さがあり、使用中の安定性にも優れていました。
関孫六のパン切りナイフは余計な力をいれずにパンを切れ、デザイン性にも優れた商品。実際にバゲットと食パンを切ったところ、軽く刃をすべらせただけでなめらかに刃が入りました。パンくずはほとんど出ず、断面もきれいに仕上がりますよ。フィット感のある持ち手で、握りやすいのも魅力です。
刃渡り | 21cm |
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刃の形状 | ハイブリッド刃(波刃+平刃) |
良い
気になる
全長 | 34.9cm |
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重量 | 113g |
刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
柄の素材 | 積層強化木 |
柄のタイプ | 口金付き |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
全長 | 36.8cm |
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刃渡り | 24cm |
板厚 | ‐ |
重量 | 275g |
刃の形状 | 波刃 |
刃の素材 | ステンレス複合材 |
柄の素材 | 積層強化木 |
柄のタイプ | 口金付き |
タイプ | 片刃 |
オールステンレス | |
食洗機対応 | 不明 |
口金付き | |
ダマスカス | |
収納ケース付き | 不明 |
メンテナンスサービスあり | 不明 |
ギフト対応 | 不明 |
左利き商品の展開あり | 不明 |
電動式 | |
柄の形状 | 不明 |
カラー展開 | ‐ |
稼動音(実測値) | 不明 |
連続使用可能時間 | 不明 |
コーティングの種類 | 不明 |
充電時間 | ‐ |
用途 | パン |
特徴 | 不明 |
コードレス | |
電源 | 不明 |
対象 | ‐ |
全長 | 36.8cm |
刃渡り | 約24.0cm |
重量 | 275g |
刃の素材 | ステンレス(ステンレスクラッド複合材) |
柄の素材 | 木(積層強化木) |
食洗機対応 |
貝印 パン切り包丁をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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