竹原製缶 和楽亭 IH玉子焼 PM-419を検証レビュー！卵焼き器・卵焼きフライパンの選び方も紹介

熱伝導率もよく、約42秒で卵液が動かない程度に固まりました。焼いた卵は全体的に均一な焼き色で、焼きムラも起きにくい印象。卵にすばやく火が通り、焦げつきもないためスピーディに調理しやすい商品です。

本体は400gと軽量。さらに、取っ手に程よい丸みがあり、スリムなので握りやすく、片手で難なく扱えるでしょう。側面に傾斜があり箸を入れやすく、卵を返しやすい点も魅力です。

コーティングが施されており、特別な手入れは必要ありませんが、取っ手の留め具が焼き面の内側にあるため、汚れが残りやすいのが気になります。凹凸は特に念入りに洗いましょう。

できたての卵焼きは、水分が感じられるしっとりかつ、ふわふわとした食感で好印象。モニターからも「一層一層がジューシーでふっくら」「噛むごとにふわふわ感が感じられる」といった声が挙がりました。しかし、冷めるとふっくら感が失われて硬くなり、「外側の水分が抜けていて硬い」「ずっしりとした食感」という声が挙がっています。

冷めた卵焼きの食感がぼそぼそとしていたため、お弁当用の卵焼きを作るのは向いていませんが、朝食や夕食に作る卵焼きであれば十分おいしく作れるでしょう。