ベース3層・トップ3層のコーティング加工を施した、フレーバーストーン エッグパン。底に厚みをもたせ、食材に均一に火がとおるよう工夫されています。しかしインターネット上には口コミや評判が少ないため、実際の使い勝手がわからず購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、フレーバーストーン エッグパンを含む卵焼き器全19商品を実際に用意して、卵焼きの仕上がり・使いやすさ・くっつきにくさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
結論からいうと、フレーバーストーン エッグパンは、使いやすく楽に卵焼きを作りたい人におすすめです。今回比較したなかでは約480gと軽量で、実際に扱ってみてもずっしり感が気になりませんでした。フライ返しが差し込みやすい傾斜がついているうえ、取っ手が熱くなりにくいのもよい点です。
くっつきにくさの検証では、最初に油を引いておけば卵がスルッと剥がれ、焼いている途中に油を足す必要はありませんでした。できた卵焼きはきれいに仕上がり、噛むと跳ね返ってくるような弾力が。ふわふわの食感よりも、しっかりとした食べごたえのある卵焼きが好きな人に向いています。
シーズニングをする手間がかからず、購入後にすぐに使えるのも便利です。しかし、取っ手と本体の留め具に突起があるのは惜しいところ。汚れがたまる可能性があるため、丁寧に洗うようにしましょう。
公式サイトでの値段は税込4,270円(執筆時点)。特別安いとはいえませんが、楽に扱えるのでぜひ検討してみてくださいね。
そもそもフレーバーストーン エッグパンは、テレビショッピング研究所から販売されている卵焼き用のフライパン。世界累計販売総数1,400万枚を突破(※)した人気のフライパンシリーズです。
2020年11月のメーカー調べ
コーティングには、特殊な6層構造を採用。トップの3層が食材のこびりつきを防ぎ、熱伝導がよいベースの3層がすばやく全体を温めるとされています。また底面には厚みのある板が使われており、食材に均一に火がとおりやすくムラなく仕上がると謳われていますよ。
サイズは縦18.5×横幅13.2×高さ3.8cmで、全長は36cmです。
ガス・電気・セラミック・IHの熱源に対応しており、キッチンのタイプを選ばないのもよい点。フレーバーストーンシリーズからは、ディープパンやマルチソテーパンなども販売されているので、作りたい料理に合わせて複数そろえるのもよいでしょう。
今回は、フレーバーストーン エッグパンを含む卵焼き器全19商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
卵焼き器を選ぶうえで最も気になるのは、できた卵焼きの食感や風味のよさですよね。そこで同一条件で作った卵焼きを5人のモニターに試食してもらい、卵焼きの仕上がりを検証しました。
試食したモニターからは、「弾力が感じられる」「噛みごたえがある」という声が。噛むと跳ね返ってくるような感触があり、「すぐに次を食べたくなる」との意見も見受けられました。
ふわっと柔らかい食感よりも、しっかりとした食べごたえがある卵焼きが好きな人に向いています。ほかの商品のなかには、ふんわり感・弾力のどちらも楽しめる卵焼きが作れるものもありましたが、仕上がりのよさはまずまずです。
見た目については、「色がきれいな真っ黄色で焦げ付きがない」「形状がきれい」というコメントがありました。
卵焼きの仕上がりだけでなく、使い勝手も重要なポイントです。そこで使いやすさ・くっつきにくさ・手入れのしやすさをそれぞれ検証しました。
なお検証方法は以下のとおりです。
使いやすさは、今回比較したなかでトップレベルです。取っ手の反対側の面には傾斜があり、フライ返しが差し込みやすい仕様。加熱しても取っ手が熱くなりにくく、握るときに布巾やミトンを用意する必要はありません。
また比較した全商品の平均重量は約853gだったのに対し、こちらは約480g。本体の素材にアルミニウム合金が使われているためかなり軽く、片手でも楽に扱えるでしょう。
くっつきにくさは、最初だけ薄く油を引いておけば、あとは油を足さなくてもスルッと卵が剥がれました。独自の6層コーティングを採用したと謳われているとおり、性能は申し分ありません。
何度も油を引く手間がかかるほかの商品もあったことを考えると、はじめて料理に挑戦する人でも、きれいな形の卵焼きが作りやすいでしょう。
さらに、シーズニングが不要で、購入後すぐに使えるのもよい点といえます。
一方で、取っ手と本体の留め具に突起があるのは惜しいところ。内側がフラットな上位商品に比べると、汚れがたまりやすいので丁寧に洗いましょう。
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特別な手入れは必要ありませんが、使い終わったあとは十分に冷ましてから洗ってください。熱い状態で水をかけて急冷すると、劣化の原因になります。
またコーティング加工を長持ちさせたいなら、金属ヘラやタワシなどの使用はできる限り避けましょう。木製やゴムのヘラで料理し、洗うときは柔らかいスポンジを使ってください。
フレーバーストーン エッグパンは、テレビショッピング研究所が運営している通販サイト、ダイレクトテレショップで購入できます。
ダイレクトテレショップでの値段は、執筆時点では税込4,270円でした。今回比較したなかには1,000〜2,000円台で購入できるものも多かったので、手頃な価格とはいえません。また、送料として別途880円がかかります。
未使用・未開封であれば、商品到着後8日以内は返品が可能です。詳しくはカスタマーサービスに問い合わせるか、こちらをご覧ください。
最後に、高評価を獲得したほかの商品をご紹介します。
手入れのしやすさで選ぶなら、サーモス 玉子焼きフライパンがおすすめ。内側がフラットな構造なので、汚れがたまりやすい部分がありません。できた卵焼きは部分的に火のとおり具合にムラがあったものの、外はふわふわ、中はトロッとした食感が楽しめました。
卵焼きのおいしさを重視するなら、CAROTE 玉子焼きフライパンをチェック。実際に食べてみると、ふんわり感と弾力のバランスがよく、火のとおり具合も申し分ない仕上がりでした。息を吹き込むと卵がめくれるほどくっつきにくく、食材のくずもサラッと落とせます。約470gと軽いので、手の負担になる心配も少なそうです。
幅 | 14.5cm |
---|---|
表面加工 | フッ素樹脂加工(耐摩耗性デュラブルコート) |
全長 | 39.0cm |
高さ | 4.0cm |
直径 | 不明 |
全長 | 39.0cm |
重量 | 約440g |
側面の傾斜あり | |
本体素材 | アルミニウム合金 |
留め具の位置 | 外側 |
焼き面の内側に留め具なし | |
深型 | 不明 |
深さ | 不明 |
取っ手素材 | フェノール樹脂 |
フック穴あり | |
重量. | 0.4kg |
コーティング | フッ素樹脂加工(耐摩耗性デュラブルコート) |
フチの凹凸あり | |
コーティング層の数 | 3層 |
1人前用 | 不明 |
重量 | 0.4kg |
本体素材 | アルミニウム合金 |
形状 | 長方形 |
IH対応 | |
取っ手素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス火 |
対応熱源 | ガス |
取手の取り外し可能 | |
食洗機使用可能 | |
満水容量 | 不明 |
フタ付き | |
フタ付き | 不明 |
取っ手に丸みあり | 不明 |
取っ手の取り外し可能 | 不明 |
食洗機対応 | |
特徴 | 不明 |
タイプ | 単品 |
用途 | 卵焼き |
形状 | 不明 |
無水調理可能 | 不明 |
コーティングの層の数 | 不明 |
耐摩耗性試験クリア | 不明 |
取っ手に穴あり | 不明 |
突起なし | 不明 |
ガス・IH両対応 | 不明 |
サーモス 玉子焼きフライパン KFD-013Eをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
幅 | 15.0cm |
---|---|
表面加工 | フッ素樹脂加工(マーブル) |
全長 | 38.0cm |
高さ | 4.0cm |
直径 | 不明 |
全長 | 38.0cm |
重量 | 0.44kg |
側面の傾斜あり | |
本体素材 | アルミニウム(底:ステンレス) |
留め具の位置 | 外側 |
深型 | 不明 |
深さ | 不明 |
取っ手素材 | ベークライト |
フック穴あり | |
重量. | 0.44kg |
コーティング | フッ素樹脂加工(マーブル) |
フチの凹凸あり | |
コーティング層の数 | 5層 |
重量 | 0.44kg |
本体素材 | アルミニウム(底:ステンレス) |
形状 | 長方形 |
IH対応 | |
取っ手素材 | ベークライト |
対応熱源 | ガス火、IH、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーターなど |
対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーターなど |
取手の取り外し可能 | |
食洗機使用可能 | |
満水容量 | 不明 |
フタ付き | |
フタ付き | 不明 |
取っ手に丸みあり | 不明 |
取っ手の取り外し可能 | 不明 |
食洗機対応 | |
特徴 | おしゃれ |
タイプ | 単品 |
用途 | 卵焼き |
形状 | 不明 |
無水調理可能 | 不明 |
コーティングの層の数 | 不明 |
耐摩耗性試験クリア | 不明 |
取っ手に穴あり | 不明 |
突起なし | 不明 |
ガス・IH両対応 | 不明 |
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