飯田屋 純銅製玉子焼器をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

調理した卵焼きは、火の通り加減がほどよく、しっとりしつつもふんわりとした食感に仕上がりました。

比較したなかにはパサつきを感じるものもあったので、ほどよいやわらかさは魅力です。モニターからも「プルプル」「ジューシー」などの声が。軽くてやさしい味わいで好評でした。

また、見た目の美しさも高評価です。コゲ目は少なく、断面もキレイで繊細。

味・食感・水分量など、総合的なバランスがよく、ふわふわな卵焼きを作りたい人におすすめです。

柄は木製のため、加熱しても熱くならないのは利点です。

また、本体重量は、比較した全商品の平均約558gを少し上回る、593gでした。重く感じるとされる600gをやや下回っていますが、重さが気になる場合は、あまり持ち上げずに使うとよいでしょう。

しっかりと油をならせば、卵焼きがくっつくことはありませんでした。卵液を数回に分けて流し込む際は、こまめに油を引き直しながら使用しましょう。

なかには、よりこまめに油を塗り直さないとくっつくものがあったので、比べると手間は少ないといえます。

手入れのしやすさの評価は、いま一歩伸び悩みました。

銅製のため、使用前には表面に油の膜をつくるシーズニングが必要です。また、使用後はサビを防ぐため、しっかりと水分を飛ばす作業も欠かせません。

この作業が不要なアルミ製の商品に比べると、やや手間に感じるでしょう。

さらに、内側には取っ手と本体を繋ぐ留め具がついており、細かな部分に汚れが入り込む恐れも。

これらの手入れの必要さを理解したうえで、購入を検討してみてくださいね。