兼松工業 両刃のパン切りをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
パンの硬さにあわせて刃を使い分けられるのが魅力の、兼松工業 両刃のパン切り。インターネット上では、トマトなどの具材を入れたサンドウィッチも切りやすいと評判ですが、高評価の口コミばかりが並び、「柄は握りやすいか」「本当に切れ味はよいのか」と不安で、購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、兼松工業 両刃のパン切りを含むパン切り包丁全36商品を実際に使ってみて、柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2022年07月までの情報です
はじめに結論！軽量で握り心地がよく、使い勝手に優れる。硬いパンのカットにぴったり
結論からいうと、兼松工業 両刃のパン切りは、硬いパンをよく食べる人におすすめです。実際にバケットを切ってみたところ、表面にもサクッと刃が入りました。
比較したほかの商品には、刃を細かく動かさなければ切り進められなかったものもあったなか、本品は中央部でも刃が引っかかるような感覚はありません。パンくずがほとんど出なかった点も好印象です。
一方で柔らかい食パンの切り心地はいまひとつ。断面の仕上がりはそこそこですが、刃をスムーズに動かせなかったのは気になります。硬めのパンへの使用向きでしょう。
木製の柄は手になじみやすく、重さも80gと軽量。実際に持ってみても、重さを感じることなくしっかり握れました。
公式オンラインショップでの販売価格は税込2,200円（執筆時点）と、全体のなかでも手頃な価格といえます。波刃・ノコ刃の2種類の刃を備えた両刃タイプにより、パン以外の食材も切れると謳っているのもうれしいポイント。幅広いシーンで使えるパン切り包丁をお探しの人は、ぜひ検討してみてください。
兼松工業 両刃のパン切りとは？
そもそも両刃のパン切りは、刃物のまちとして知られる岐阜県関市に拠点をおく兼松工業が手がけるパン切り包丁です。
波刃・ノコ刃と形状の異なる2種類の刃を採用した、両刃タイプ。刃の素材には、ステンレス鋼を使用しています。硬いパンやハムなどは波刃、柔らかいパンやトマトなど潰れやすいものはノコ刃と、食材によって刃を使い分けることが推奨されていますよ。
サンドウィッチなどパン以外の具材を使ったメニューのカットにも役立つでしょう。
実際に使ってみてわかった兼松工業 両刃のパン切りの本当の実力！
今回は、兼松工業 両刃のパン切りを含むパン切り包丁全36商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味
- 使い勝手のよさ
食パンはやや手こずったが、硬いバケットは軽い力でカットできた。パンくずもほぼ出ない
パン切り包丁を選ぶうえで欠かせないのが、断面をきれいに仕上げる切れ味のよさですよね。
そこで実際に柔らかい食パンで試し切りしたところ、動かしづらく、スムーズにカットできない結果に。表面にはスッと刃が入ったものの、切り進めるには何度も刃を動かす必要があります。
パンが引っかかることなくストンと切れた上位商品に比べると、柔らかいパンのカットには不向きな印象です。ただし、断面にはボソボソとした粗さはなく、仕上がりはまずまずといえます。
続いて硬いバケットを切ってみたところ、表面にも刃がサクッと入っていきました。中央部も軽い力で切り進められ、パンくずもほとんど出ません。
比較したほかの商品にはノコギリのように刃をスライドさせなければならないものもあったなか、本品はストレスなくカットできます。硬いパンを切る際には、とくに活躍するでしょう。
重さ80gと軽量で扱いやすい。木製の柄も手によくなじむ
刃の切れ味だけでなく、柄の握りやすさなどの使い勝手も気になりますよね。そこで本体のサイズ感や重量をチェックしました。
全長は33.5cm・刃渡りは約22cmと十分な長さ。さらに比較した手動タイプ全体の平均重量が約104.5gであったなか、本品の重さは80gと軽量です。実際に持った際にも、手に負担は感じませんでした。
マルタン材という木材を使った柄は、手にやさしくフィット。握り心地のよい柄と軽さにより、使い勝手は良好です。
ただし両刃タイプにより、手入れ時には手を切らないよう注意しましょう。手入れ後は雑菌が入るのを防ぐため、しっかり乾燥させてくださいね。
兼松工業 両刃のパン切りの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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柔らかいパンの切りやすさ・手入れのしやすさを重視する人には、こちらもおすすめ
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
サンクラフトのせせらぎ パン切り包丁は、パンの種類を問わずなめらかに切れました。実際に使用してみると食パン・バケットともに刃がスムーズに入り、断面もきれいな仕上がりに。さらに重量も113gとちょうどよく、カット時には安定感があります。パン切り包丁選びで迷ったら、候補に入れてみてください。
佐藤商事のブレッドナイフは、食洗機での手入れに対応しています。柄・刃ともにステンレスを用いた一体型タイプのため、つなぎ目から雑菌が入り込む心配がありません。清潔を保ちやすく、衛生的に使い続けられます。さらに切れ味にも優れ、軽い力でパンに刃が入りました。重量も83gと軽いので、扱いやすいですよ。
サンクラフトせせらぎ パン切り包丁 ｜ MS-001
| 刃渡り | 21cm |
|---|---|
| 刃の形状 | ハイブリッド刃（波刃＋平刃） |
良い
- さまざまなパンをスムーズに切れた
- 木製の柄は人差し指を掛けられるので手にフィットしやすく握りやすい
- 刃と柄の継ぎ目が滑らかで汚れが溜まりにくい
気になる
- 特になし
| 全長 | 34.9cm |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音（実測値） | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
佐藤商事柳宗理 ｜ ブレッドナイフ
| 刃渡り | 20cm |
|---|---|
| 全長 | 32cm |
| 重量 | 90g |
| 板厚 | 不明 |
| 刃の形状 | 波刃 |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス鋼 |
| 柄のタイプ | 一体型 |
| コーティングの種類 | 不明 |
| 柄の素材 | 18-8ステンレス |
| オールステンレス | |
| タイプ | 片刃 |
| 口金付き | |
| ダマスカス | |
| 食洗機対応 | |
| 左利き商品の展開あり | 不明 |
| 電動式 | 不明 |
| 柄の形状 | 不明 |
| 連続使用可能時間 | 不明 |
| 充電時間 | ‐ |
| コードレス | 不明 |
| 電源 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 収納ケース付き | 不明 |
| カラー展開 | ‐ |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 対象 | ‐ |
| 用途 | パン |
| 特徴 | 不明 |
| 全長 | 32.0cm |
| 刃渡り | 約21.0cm |
| 重量 | 83g |
| 刃の素材 | ステンレス（モリブデンバナジウム鋼） |
| 柄の素材 | ステンレス（18-8） |
| 食洗機対応 |
柳宗理 ブレッドナイフをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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