SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
そこで今回は、SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bを含むパン切り包丁全44商品を実際に使ってみて、パンの切れ味・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
- はじめに結論！切り込みやすく、硬いパンを難なく切れる。汚れを落としやすいのも便利
- SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bとは？
- 高硬度刃は独自の研ぎ技法で切れ味アップ
- 全長は35cm・刃渡りは21cm
- 実際に使ってみてわかったSUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bの本当の実力！
- 柔らかいパンよりも、硬いパンのほうがきれいに切れる
- 柄は若干すべるが、握りやすい形状。長く使っても疲れにくい
- SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bの価格比較
- SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bはどこで購入できる？
- きれいな断面に仕上がる商品はこちら
はじめに結論！切り込みやすく、硬いパンを難なく切れる。汚れを落としやすいのも便利
スミカマkasane パン切り包丁｜SCS210B
9,019円
SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bは、カンパーニュやライ麦パンなど硬いパンをよく食べる人におすすめです。検証で硬いバゲットを試し切りしたところ、硬い皮に引っかからずスムーズに切れました。波刃と平刃を組み合わせた刃の形状により、パンくずもほとんど出ていません。
一夫柔らかい食パンでは、軽い力で切り込めましたが、「切れ味がいまひとつ」という口コミどおり普通の包丁で切ったときと同じくらい少々ボソボソしてしまいました。きれいに仕上げたいときは、刃を小刻みに動かすとよいでしょう。
重量は105gと、113gや275gなどの上位商品と比べても軽量です。天然木の柄は若干すべりやすいものの、太めで丸みのあるフォルムは小さい手にもなじみます。汚れがたまりにくく、お手入れしやすいのもうれしいポイントです。
長く愛用しやすい一品といえます。ただし、比較したなかにはパンの断面がよりきれいだった商品もありました。見映えのよさにこだわる人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bとは？
大正5年に創業した老舗刃物メーカーSUMIKAMA。kasaneシリーズでは、「美しい日々を重ねる」という想いのもと、切れ味・機能性・デザイン性にこだわった製品を展開しています。
ご紹介するパン切り包丁 SCS210Bは、波刃と平刃を交互に組み合わせた独特の形状が特徴です。パンの種類問わず、刃のどこを使っても切りやすくなっています。
高硬度刃は独自の研ぎ技法で切れ味アップ
刃の素材には、高硬度の全鋼ハイカーボンステンレスを採用。
独自の研ぎ技法「ZERO EDGE」を施し、パンを切る際の摩擦を抑えています。使い続けても切れ味をキープでき、長く愛用できるでしょう。
全長は35cm・刃渡りは21cm
柄には天然木を使用し、刃と口金でつながれています。
刃渡りは21cmで、一般的な食パンを不自由なく切れる長さ。全長は35cm・重量は105gです。
実際に使ってみてわかったSUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- パンの切れ味
- 使い勝手のよさ
柔らかいパンよりも、硬いパンのほうがきれいに切れる
まずは、パンの切れ味を検証します。
柔らかい食パンと硬いバケットをそれぞれ試し切りし、どんな風に切れるかを評価しました。
バケットは軽い力で切れ、パンくずも抑えられた
刃は、波刃と平刃が交互に並んだタイプ。「切れ味がいまいち」という口コミがありましたが、バケットの切り心地は良好でした。
硬い皮にスッと刃が入り、パンくずもあまり出ていません。硬いパンに対する切り心地は、比較した商品のなかでもハイレベルです。
食パンは比較的切りやすいものの、断面の仕上がりはボソボソする
続いて、食パンの切り心地もチェック。耳に刃が引っかかる商品もありましたが、こちらはスムーズに切り込めました。
しかし、断面は少しボソボソとした仕上がりに。普通の包丁で切ったときとそれほど変わりません。きれいに切るには、刃を細かく動かすとよいでしょう。
柄は若干すべるが、握りやすい形状。長く使っても疲れにくい
次に、使い勝手のよさを検証します。柄のフィット感・重さ・お手入れのしやすさをそれぞれチェックしました。
天然木の柄は太めで、中央部分が膨らんでいます。重量は130～200gの商品が並ぶなか、105gと重すぎません。手になじみやすい柄の形状と相まって、長時間使っても疲れにくいでしょう。
一方で、表面のサラサラとした質感はすべりやすく、使用中の安定感にやや欠けました。
刃と柄のつなぎ目がなだらかで、お手入れも簡単
全長は35cmあり、そのうち刃渡りは21cm。独自の研ぎ技術を施した全鋼ハイカーボンステンレス刃は、耐摩擦性に優れていると謳っています。
刃と柄は口金でつながれており、つなぎ目はなめらかです。食洗機は使えませんが、パンくずなどの汚れは素早く洗い流せます。
重量感があり小さな手では扱いにくいものと比べると、総じて使い勝手のよさが光りました。
SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bの価格比較
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SUMIKAMA kasane パン切り包丁 SCS210Bはどこで購入できる？
公式通販サイトでは、レーザー刻印とラッピングのオプションサービスを用意。レーザー刻印は、包丁のみねに最大25文字まで文字を入れられます。
結婚祝いや新築祝いなどに特別感のあるプレゼントをお探しの人は、ぜひチェックしてみてください。
きれいな断面に仕上がる商品はこちら
最後に、どんなパンもきれいに切れる商品をご紹介します。
サンクラフトのせせらぎ パン切り包丁は、刃先に形状の異なる3つの刃を採用。切れ味がよく、どんなパンも軽い力で切り込めます。パンくずはほとんど出ず、食パンの断面は非常になめらかでした。重量は113gと握るのにちょうどよく、安定感も良好です。使ったあとは簡単に汚れを洗い流せますよ。
貝印の関孫六 パン切りナイフは、日本刀のようなダマスカス模様の波刃が印象的。力を入れなくてもスムーズに刃が入り、パンをつぶさずに切れます。ソフト系・ハード系ともに断面は美しく、パンくずも抑えられました。逆三角形の柄が握りやすく、手への負担は気になりません。
サンクラフトせせらぎ パン切り包丁 ｜ MS-001
| 刃渡り | 21cm |
|---|---|
| 刃の形状 | ハイブリッド刃（波刃＋平刃） |
良い
- ・さまざまなパンをスムーズに切れた
- ・木製の柄は人差し指を掛けられるので手にフィットしやすく握りやすい
- ・刃と柄の継ぎ目が滑らかで汚れが溜まりにくい
気になる
- 特になし
| 全長 | 34.9cm |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| ギフト対応 | |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音（実測値） | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| 食洗機対応 |
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 全長 | 36.8cm |
|---|---|
| 刃渡り | 24cm |
| 板厚 | ‐ |
| 重量 | 275g |
| 刃の形状 | 波刃 |
| 刃の素材 | ステンレス複合材 |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| タイプ | 片刃 |
| オールステンレス | |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 口金付き | |
| ダマスカス | |
| 収納ケース付き | 不明 |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 左利き商品の展開あり | 不明 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 不明 |
| カラー展開 | ‐ |
| 稼動音（実測値） | 不明 |
| 連続使用可能時間 | 不明 |
| コーティングの種類 | 不明 |
| 充電時間 | ‐ |
| 用途 | パン |
| 特徴 | 不明 |
| コードレス | |
| 電源 | 不明 |
| 対象 | ‐ |
| 全長 | 36.8cm |
| 刃渡り | 約24.0cm |
| 重量 | 275g |
| 刃の素材 | ステンレス（ステンレスクラッド複合材） |
| 柄の素材 | 木（積層強化木） |
| 食洗機対応 |
貝印 パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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