




軽い力でスムーズにパンが切れると評判の、貝印 関孫六 匠創 パン切り包丁 240mm AB5164。インターネット上では高評価な口コミが多い一方で、「切れ味が悪い」「細くて持ちにくい」などの気になる声もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、貝印 関孫六 匠創 パン切り包丁 240mm AB5164を含むパン切り包丁全40商品を実際に使ってみて、パンの切れ味・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2022年11月までの情報です
目次
結論からいうと、貝印 関孫六 匠創 パン切り包丁 240mm AB5164は、硬いパンを食べる機会が多い人におすすめです。実際にバケットを切った検証では、刃の厚みがあるためか楽に切り込めました。硬い皮に引っかかるような感覚もありません。パンくずもほとんど出ず、比較した全商品なかでは仕上がりがきれいでした。
オールステンレスなので硬くて手にあまりフィットしませんが、ハンドルに複数のくぼみがあって滑りにくいのもよい点。汚れが入り込みやすい隙間がないうえに、食洗機に対応しているので片付けを楽に済ませたい人にも向いています。
しかし、柔らかいパンの切りやすさは上位商品に届きません。食パンをカットした検証では、断面がボソボソになってしまいました。最初の切り込みはスムーズでしたが、内側を切るときに少し力が必要です。「切れ味が悪い」という口コミがあったように、切る食材によって滑らかさが左右されやすいといえます。
また100g以下と軽いほかのパン切り包丁も多かったのに対し、こちらは147gで若干重みが気になりました。軽くてどんなパンでも切りやすいものがほしいなら、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
そもそも関孫六 匠創 パン切り包丁 240mm AB5164は、老舗刃物メーカーの貝印が販売している商品です。関孫六 匠創は貝印が展開する包丁シリーズの1つで、刃先からハンドルまでつなぎ目がない一体成型で作られています。
独自の設計によってハンドルの内部まで刀身を通しており、バランスのよさと耐久性にこだわっているのが特徴。食材に切り込むときの抵抗を小さくする特殊な研削加工を採用し、鋭い切れ味を実現したと謳われています。
使われている素材は、刃の部分はハイカーボンステンレス刃物鋼・柄は18-8ステンレススチール。
刃先がギザギザとした波刃で、グリップ力を高めるためにハンドルは流線型に仕上げられています。
今回は、貝印 関孫六 匠創 パン切り包丁 240mm AB5164を含むパン切り包丁全40商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
パン切り包丁を購入するうえで最も気になる、切れ味のよさを検証します。柔らかい食パンと硬いバケットを用意し、それぞれ試し切りしてみました。
まずバケットを切ってみたところ、刃の厚みがあるためかスッと楽に切り込めました。硬い皮もスムーズにカットできます。
パンくずもほとんど出ず、比較した全商品のなかでは仕上がりがとてもきれいです。
次に食パンで試してみると、断面が若干ボソボソになってしまいました。最初の切り込みはスムーズですが、内側をカットするときにやや力が必要です。
軽い力でなめらかに刃が進む上位商品の評価には、もう一歩届きませんでした。
柄の握りやすさ・重さ・手入れのしやすさをチェックし、使い勝手のよさも検証しました。
ハンドル部分の素材がステンレスなのでとても硬く、フィット感はやや物足りません。また上位商品のなかには100g以下と軽いものが多かったのに対し、こちらは147gで若干重みが気になります。
一方で、流線型のハンドルに複数のくぼみがあって滑りにくいのはよい点です。
刃渡りは24cmで、全長は37.4cm。オールステンレスの一体型で汚れが入り込みやすい部分がないうえに、食洗機に対応しているため、片付けが楽に済むでしょう。
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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切れ味が落ちたときは、貝印の研ぎ直しサービスを利用してみましょう。公式サイトから注文して包丁を送ると、研ぎ直したあとに郵送してもらえます。
A4サイズ以内の包丁であれば、注文後にレターパック・紙さや・エアパッキンの梱包キットが届き、送料はかかりません。A4サイズよりも包丁が大きい場合は、自分で梱包材を準備し送料を負担する必要があります。
パン切り包丁の研ぎ直しの値段は、A4サイズ以内であれば1本あたり税込4,000円、A4サイズより大きいものは1本あたり税込5,500円です。なお前記の値段は執筆時点のものなので、変動する可能性があります。研ぎ直しに関する詳しい情報は、こちらからチェックしてみてくださいね。
貝印 関孫六 匠創 パン切り包丁 240mm AB5164は、公式オンラインショップや、Amazon・楽天市場などのECサイトで購入できます。公式オンラインショップでの価格は、執筆時点では税込5,500円でした。
無料のギフトラッピングもあるので、プレゼントにもよいでしょう。
最後に高評価を獲得したほかの商品をご紹介します。
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁は、柔らかいパンも硬いパンもスムーズにカットできました。パンくずがほとんど出ず、食パンの断面もつるんと仕上がります。重量は113gとほどよい重さで、安定感があるのも魅力です。
切りやすさで選ぶなら、貝印 関孫六 パン切りナイフ(ダマスカス)もおすすめ。食パン・バケットともに軽い力で刃が入り、引っかかりはほとんどありません。太い逆三角形の柄が手になじみやすく、切れ味・使い心地・デザイン性のどれを取っても満足できる商品といえます。
| 刃渡り | 21cm |
|---|---|
| 刃の形状 | ハイブリッド刃(波刃+平刃) |
良い
気になる
| 全長 | 34.9cm |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 包丁のタイプ | パン切包丁 |
|---|---|
| 刃渡り | 24cm |
| 全長 | 36.8cm |
| 重量 | 275g |
| 板厚 | 不明 |
| 刃の形状 | 波刃 |
| 刃の素材 | ステンレス複合材 |
| 刃の構造 | ステンレス複合材 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| コーティングの種類 | 不明 |
| 鋼材の種類 | モリブデン鋼 |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| オールステンレス | |
| タイプ | 両刃 |
| 口金付き | |
| ダマスカス | |
| 食洗機対応 | |
| 左利き商品の展開あり | 不明 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 直線状 |
| 稼動音(実測値) | |
| 利き手タイプ | 両手用 |
| 握り手タイプ | |
| 連続使用可能時間 | |
| 刃のタイプ | |
| 充電時間 | |
| コードレス | |
| 凹凸加工 | |
| 電源 | |
| 抗菌加工 | |
| 滑り止め付き | |
| ガード付き | |
| 丸洗い可能 | |
| ギフト対応 | |
| セット商品 | |
| 収納ケース付き | |
| カラー展開 | ‐ |
| メンテナンスサービスあり | |
| 対象 | 不明 |
| 用途 | パン |
| 特徴 | 不明 |
| 全長 | 36.8cm |
| 刃渡り | 約24.0cm |
| 重量 | 275g |
| 刃の素材 | ステンレス(ステンレスクラッド複合材) |
| 柄の素材 | 木(積層強化木) |
| 食洗機対応 |
貝印 パン切り包丁をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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