象印 ホットプレート STAN. EA-FA10をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

勢いのある強い火力でしっかり食材に火を通し、火力の満足度は高評価を獲得。食材をプレートに乗せるとジューっと焼肉らしい音がして、素早く肉や野菜が焼き上がりました。しいたけ・ピーマンは、しっかり焼けているのに旨味や水分は保たれ、ジューシーな味わいです。

比較した商品にはモニターの満足度が割れたり、全体的に満足度が低かったりするものも一部ありました。こちらは、5人のモニター全員が「満足」と回答しています。インターネット上では「火力が足りない」との口コミもありましたが、火力は申し分ないでしょう。

〈火力の満足度についてのモニターコメント〉

1. 「豚肉もカリッと香ばしい感じで火力は十分だった。火力はありつつもじっくり焼ける感じ」
2. 「よく焼けている感じがする。肉のほうが早く焼けてしまい、野菜が焼けるまでラグがあったのが気になる。」
3. 「焦げ目がつくのも早く、しかししばらく肉を放置していても焦げることはない。とても適切な火力だと感じた」

コメントは一部抜粋

おいしさも高評価を獲得しています。プレートは平面のため、焼けた脂が残ってパサつきのないジューシーな食感の焼肉に。一部「脂が浮いている感じがする」「ややパサっと感がある」と答えたモニターもいましたが、満足度は高めです。

野菜のおいしさもGOOD。「焼き野菜ならではの香ばしさや風味がプラスされている」「表面は焼けているのに水分が維持されている」と好評です。「しいたけは水分が飛んでしまった「ピーマンは若干生っぽさが残っていた」などの声もあったものの、総合的な満足度は十分でした。

火力と同様、おいしさについてもモニター5人全員が「満足」と回答。比較したなかには水分が飛んで肉も野菜もジューシーさに欠けた商品もあったことを思うと、本品は食材をおいしく焼き上げられるといえるでしょう。

〈おいしさについてのモニターコメント〉

1. 「焼肉は脂がしつこくなく、ぱさつきもなくて噛みやすかった。しいたけは生の味わいを残しつつ、焼き野菜ならではの香ばしさ・風味のよさもプラスされてとてもおいしかった。ピーマンは歯応えや味わいがしっかり残っていて満足感が大きかった。水分量もちょうどよい」
2. 「焼肉は表面がちょうどよくパリッとしていてジューシーさもありいい感じに焼けていた。しいたけはやや水分がとんでしまっていた。火力強めなので引き上げ時期がやや難しいかも。ピーマンは水分は含んだまま、パリッとしていてよい食感だった。青臭さが残るといえばやや残る」
   
3. 「焼肉はよく焼けておりぱさつきはなかったが、脂が浮いている感じがして、後半もたれそうな感じがした。しいたけは表面のパサつきが少し気になった。食べると中から水分が出てくる感じはあった。ピーマンはシャキシャキ感が残っていたのがやや生焼け？焦げている部分もあったので均等に火が通っていない感じがした」
   

コメントは一部抜粋

ジンギスカン用の肉を3枚乗せて最高火力で焼くと、煙がやや発生。しかし、比較したなかではプレートが大きいためか、それほど気になる量ではありませんでした。

一方、においの残りにくさはそこそこです。密室でジンギスカン用の肉を3枚焼き、においの充満度を臭気判定士の石川英一さんが判定しました。その結果、焦げ臭いまではいかないまでも香ばしいにおいが充満。また、室内にあった布には焦げた脂のにおいが付着しました。

なお、平面プレートタイプの商品は溜まった脂を強い火力で加熱するため、穴あき・波形プレートの商品と比べて煙やにおいが出やすい傾向があります。使用中や使用後は、まめな換気をしたほうがよさそうです。