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岩谷産業 焼き上手さんα(アルファ)
岩谷産業
焼き上手さんα(アルファ)
6,000円(税込)

焼き上手さんαの口コミや評判は本当?実際に使って検証レビュー

岩谷産業 焼き上手さんαを実際に使用して、徹底的に比較検証しました!

ピザなど様々なレシピが作れる「カセットガスホットプレート 焼き上手さんα(アルファ)」。鉄板のみの購入もOKで高評価の一方「ケースが無く収納が不便」「価格の割に火力が弱い」といった声も。水を使う調理でプレートが変形したという口コミもあり、買うことを迷ってしまう方も多いのではないでしょうか?


そこで今回は、口コミの真偽を確かめるべく、カセットガスホットプレート 焼き上手さんα(アルファ)を実際に使って、使いやすさ・熱ムラの少なさを比較検証レビューしました。最後に収納におすすめのケースも紹介するので、購入を検討中の方はぜひ参考にしてみてくださいね!

全商品を自社施設で比較検証しています!

全商品を自社施設で比較検証しています!

実際に商品を購入して、徹底的に比較検証した上で、優れた品質と購入する価値がある商品を見極め、おすすめの商品をご提案しています。

  • 最終更新日:2020年01月20日
目次

岩谷産業 焼き上手さんαとは?

岩谷産業 焼き上手さんαとは?

カセットガスでおなじみの岩谷産業から販売されている焼き上手さんα。ホットプレートとしては珍しい直火式で、コードレスだから持ち運びが楽だと口コミでも好評です。電気タイプと違って、弱火もすぐ反映される点が喜ばれています。

岩谷産業 焼き上手さんαとは?

カセットコンロなどは時間が経つと火力が弱くなるのが弱点ですが、この商品にはヒートパネル方式を採用しています。ボンベを丁度いい具合に温めることで、火力を維持したままガスを使いきることができますよ。

岩谷産業 焼き上手さんαとは?

プレートのサイズは餃子40個を一気に焼けるくらいの大判サイズ。スクエアプレートだから、食材を一面に広げられて調理しやすいと好評です。


プレートのフチに傾斜があり、余計な脂を集められるところも評価されています。焼肉など脂が気になる料理もヘルシーに楽しめますね。フッ素コート加工で汚れが落ちやすく、後片付けも簡単なのも人気の理由のひとつ。
岩谷産業 焼き上手さんαとは?

とって付きのフタが付属しているから蒸し料理だってOK。高さのある深型は、厚さのある食材でもきっちり密閉するのに便利です。天板がガラスで中の様子が見えるから、焼きすぎる心配も少ないですね。

岩谷産業 焼き上手さんαとは?

付属品にはふた以外にトングもあります。さらにごとくも付いているから、プレートを外せばカセットコンロとして使うことも可能。別売りのフッ素加工たこ焼きプレートをセットすれば、たこ焼きパーティーも楽しめます。

岩谷産業 焼き上手さんαを実際に使用して検証レビュー!

岩谷産業 焼き上手さんαを実際に使用して検証レビュー!

直火ならではの強化力が魅力の岩谷産業 焼き上手さんαですが、口コミでは「収納しづらい」「屋外だと風で火力が弱まる」といった意見も…。しかし、本当のところは実際に使ってみないと分からないですよね。


そこで今回は、岩谷産業 焼き上手さんαを実際に使用して、以下の2点について検証していきます。


検証①:使いやすさ

検証②:熱ムラの少なさ


岩谷産業 焼き上手さんαも含め、人気のホットプレート全18商品を実際に使って、比較検証しています。他のホットプレートの検証結果が気になる方は、ぜひチェックしてみてください!

検証①:使いやすさ

検証①:使いやすさ

出典:my-best.com

まずは、使いやすさから検証していきます。


編集部スタッフで商品を使って実際に焼肉をしながら、準備のしやすさ・安全性・焼けるスピード・後片付けのしやすさなど、使い勝手の良さを総合的に評価。ちなみに、プレートはスタンダードな平面プレートを使用します。

シンプル構造で準備が簡単。カセットボンベの用意だけ忘れずに

シンプル構造で準備が簡単。カセットボンベの用意だけ忘れずに

焼き上手さんαは、使用するパーツが少なくシンプルなので準備のしやすさは抜群。油を引けば、すぐに調理できますよ。ただし、別売りのカセットボンベが必要なので、準備するのを忘れないようにしましょう。


カセットガスタイプは、ボンベのガスが切れると使えなくなってしまうのがデメリット。食事の途中でガス切れにならないように、いくつかボンベをストックしておくといいですよ。

安全装置搭載で安心。火加減を直接確認できるのも◎

安全装置搭載で安心。火加減を直接確認できるのも◎

つまみをひねるだけで簡単に点火。複雑な操作が無いので、電化製品など機械に弱い人でも使いやすいですね。火力調整もつまみで行えます。


熱でカセットボンベ内の圧力が一定の範囲まで上昇したら、自動的にボンベが外れて火を消してくれる圧力感知安全装置が備えられているので、安心感もありますよ。

安全装置搭載で安心。火加減を直接確認できるのも◎

また、ガスに引火するような事故を防ぐために、つまみが消になっていないとボンベをセットできないように考慮されています。

強火力で野菜も肉もすぐに焼きあがる

強火力で野菜も肉もすぐに焼きあがる

プレートは深めだから、蒸し料理の場合でも水がこぼれる心配が無くていいですね。直火だからか火力が強く、お肉も焼き始めてからすぐに良い匂いが漂ってきます。本体自体に高さがあるので、イスに座りながらだと若干取りづらさを感じます。

強火力で野菜も肉もすぐに焼きあがる

火の通りにくい野菜もすぐに食べ頃に。屋内で使う分には、十分な火力であることが分かりますね。玉ねぎやトウモロコシには、あっという間に焦げ目が。にんじんは少し時間がかかりますが、通常に比べても十分早く火が通ります。


火で熱せられているところがよく焼けるのは当たり前ですが、熱せられているところから離れた隅の方でも短時間で焦げ目がつくのは使い勝手が良いですね。

油跳ねは、こまめなふき取りで対処

油跳ねは、こまめなふき取りで対処

火力が強いためか、ジューシーなお肉を焼くと油跳ねがすごいので注意しましょう。深型のプレートなのである程度周りへの飛び散りは抑えられますが、部屋で使う時はテーブルの上に紙などを敷いて使うと後片付けが楽ですよ。

油跳ねは、こまめなふき取りで対処

プレートに残った油は、そのままにしておくと焦げ付きの原因に。後片付けを楽にするなら、キッチンペーパーなどでこまめに拭くのがおすすめです。

プレートを丸洗いできて後片付け楽チン

プレートを丸洗いできて後片付け楽チン

後片付けする時は、プレートを外して丸洗いするだけ。プレートと熱する部分が一体型になっているものに比べて、脱着式だと洗いやすくて良いですね。

プレートを丸洗いできて後片付け楽チン

フッ素コートされているから、こびりついた油も落としやすくお手入れ簡単です。油は洗ってもなかなか落ちないので後片付けが面倒ですが、これなら頻繁に使いたくなります。

検証②:熱ムラの少なさ

検証②:熱ムラの少なさ

次は熱ムラの少なさについて検証。


ホットプレートの電源を入れて、プレートが温まっていく様子をサーモカメラで3分間記録します。3分後に確認して、プレート全体が均一の温度かどうかを評価しました。

熱ムラがあるけど実際の使用では問題無し

熱ムラがあるけど実際の使用では問題無し

直接火が当たっている部分は温度が高く、かなり火力が強いことが分かります。食材がすぐに焼けるのも納得ですね。火の当たっていない端の部分は中央より温度が低く熱ムラがありますが、実際は端の方でも短時間で食材が焼きあがります。

【レビュー結果】18商品中7位にランクイン。電源いらずでアウトドアに大活躍な直火式ホットプレート

【レビュー結果】18商品中7位にランクイン。電源いらずでアウトドアに大活躍な直火式ホットプレート

岩谷産業の焼き上手さんαは、カセットガス式で持ち運びに便利なホットプレートです。電源が必要ないので使う場所を選ばず、大判サイズのスクエアプレートは大人数の料理を一気に作るのにピッタリ。キャンプの時などアウトドアにはもってこいですよ。


サーモカメラでは熱ムラが確認できましたが、実際に使うと隅でも比較的早く焼き目が付きムラは気にならないという結果に。どうしても気になる場合は、温度の差を上手く利用して低温調理と高温調理するものを同時に効率よく料理してみてはいかが?


火力が強くお手入れも簡単と魅力にあふれるホットプレートですが、専用のガスを用意しないといけないのが難点。ガス切れにならないようストックが必要で、その点を考慮しておすすめ人気ランキングでは18商品中7位にランクインしました。

収納ケースにはTRUSCOのプロテクターツールケース XLがおすすめ

専用ケースが無いことが口コミでもネックになっていますが、ビジネスバッグなどで代替する方法もあります。特におすすめはTRUSCOのプロテクターツールケース XL。少し加工が必要ですが、ジャストフィットして持ち運びに便利ですよ。


ハードケースなので、外からの衝撃に強くアウトドアで使うにはピッタリ。中にクッション材が使われて保護されるところも魅力です。


また、ボンベの凹部分を本体の容器受けガイドの凸部分に合わせてスライドさせるだけと、カセットボンベの着脱も簡単。マグネット式で、カチャッと音がするまで押し込めばOKです。着脱の際には、つまみが消になっていることをきちんと確認しましょう。

まとめ

今回は岩谷産業 焼き上手さんαを実際に使用して、気になる2点を検証レビューしました。キャンプやバーベキューなど、アウトドア趣味があるなら手に入れても損はない商品です。


カセットボンベをいくつか用意しないといけないという不便な点もありますが、使う場所を選ばないというのは魅力。冬は鍋用のカセットコンロとしても使えるので、購入を検討中の方はぜひ参考にしてみてください!

この商品をマイベストにしている専門家

kana
キャンパー/インスタグラマー
kanaさんのコメント
ワイルドな焚き火料理もこなすママさんキャンパー。休日があればキャンプに出掛け、その様子をインスタグラムで紹介、好評を得ている。 友人家族に誘わて参加したキャンプで、大人も子どもも家族全員で楽しめるキャンプがあることを知り、屋外で食べるごはんのおいしさに魅了された...

キャンプはもちろんホームパーティでも大活躍!

カセットボンベ式のホットプレートで、プレートを外せばコンロとしても使えるアイテムです。キャンプはもちろん、お家でも活躍しています。お家でも使えるって、ポイント高いですよね。


ペッパーランチ風ライスやビビンバ、もんじゃ焼きなど、この「焼き上手さんα」でできるレシピはたくさんあります。みんなでワイワイ作れるから、ホームパーティでも大活躍です!


いろいろな方々のレシピを参考にしたり、オリジナルで考えてみたりしながら、今度は何を作ろうと考えるだけで楽しいですよ♪

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