おうちで手軽にふっくらとした焼きたてパンを楽しめるよう、プロの技法を再現することにこだわって設計された、パナソニック ホームベーカリー SD-SB4。実際に「おいしいパンを焼ける」と評判です。しかし、「稼働音が静かとはいえない」と気になる口コミも存在し、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか。
今回はその実力を確かめるため、以下の7つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。
さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気のホームベーカリーとも比較。検証したからこそわかった、本当のよい点・気になる点を詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、ホームベーカリー選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
パナソニック ホームベーカリー SD-SB4は、はじめてパン作りに挑戦する人におすすめです。食パンはしっとり柔らかく焼きあがり、噛むほどに小麦の甘みが広がりました。試食したモニターからは「軽い食感で食べやすい」「ふわっとしている」との声が相次ぐ結果に。食パンのおいしさの評価は、比較した同社の上位モデルとも遜色ありません。香ばしい香りにも食欲をそそられます。
米粉パンはしっかり水分を含み、もちもち食感でした。パサつきが気にならず、モニターからは「米粉の風味と甘みがあり、とてもおいしい」という声があがっています。パンメニューが全17種類と豊富なのもうれしいポイント。食パンや米粉パン以外に全粒粉パン・天然酵母パン・フランスパンなどいろいろなパンを作れます。
基本機能がそろっているので、初心者でもパン作りを失敗しにくいでしょう。比較した商品の半数にはないイースト自動投入機能があるため、パンの膨らみを左右するイーストの投入タイミングを自分で測る手間がかかりません。タイマー機能があるので、起床時間に合わせて焼きたてのパンを楽しむこともできます。
ただし口コミであったように稼働音は静かとはいえません。こね作業時の稼働音は最大45.7dBを記録しました。比較した上位モデルのビストロ SD-MDX4は稼働音が30dB前後だったことをふまえると、場所によっては音が気になる可能性があります。本体サイズも大きいので、省スペースに設置したい人は注意が必要です。
上位モデルに比べるとパン以外のメニューが少なく、具材の自動投入機能がないなど一部機能は限られますが、その分価格を抑えられます。ECサイトにて2~3万円(※2024年11月時点)で購入でき、食パンなど定番のパンを作るのに十分な機能を備えているので、パン作りに挑戦したい人はぜひチェックしてみてくださいね!
パナソニック ホームベーカリー SD-SB4は、1年中ふっくらとしたおいしいパンを誰でも作れるようこだわって作られたホームベーカリーです。プロが手でこねたときのような仕上がりを追求し、パンケースは生地のたたく・伸ばすを3次元で行えるよう設計されています。
温度管理プログラムの「Wセンシング発酵」もポイントです。室温センサー・庫内温度センサーによって、イーストの混ぜ込みタイミングが自動調整されます。
最大1斤のパンが作れ、焼き色は「淡・標準・濃」の3段階に調節可能です。マイメニュー機能があるので、お気に入りのメニューと使い方はワンタッチで呼び出せます。
今回はパナソニック ホームベーカリー SD-SB4を含む、人気のホームベーカリーを実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
焼きたての香ばしい香りも魅力の1つ。噛むにつれてじんわりと小麦の風味と甘みが広がります。一部モニターからは、「小麦の風味はとても控えめ」「塩気が少し強く、しょっぱさを感じた」という意見があったものの、「くどくないのでおいしく食べられる」とおおむね好評でした。
モニターからのおいしさの評価は、比較した上位モデルのSD-MT4と遜色ありません。ただし、耳の食感には「水分が残っているような食感」と違和感を抱いた人が数名いました。「軽い食感で食べやすい」という意見もあったので、サクサク系の食感よりも、柔らかな食感の食パンが好きな人に向いています。
<食パンのおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
もちもち感が強すぎて、「もちもちしすぎていてあまり好きではない」「もちもち感はあるが、噛むにつれて口の中がべっちょりする」と感じた人もいたほどです。柔らかなパンが好きな人なら気に入るでしょう。
香りは控えめですが、口に含むと米粉の風味がほのかに広がります。「米粉の風味と甘みがある」「ふわっとパン屋の香りがした」というコメントが寄せられました。「発酵臭は気にならない」「嚙むほどに甘くなる」という意見もあがったことから、好みの分かれにくい味わいといえます。
<米粉パンのおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
無添加パンを手軽に作れるのも特徴です。ドライタイプの天然酵母に適したねり・発酵を自動で行います。また、取扱説明書・公式サイトにはグルテン・乳製品フリーのレシピなどが豊富に掲載。自分好みのパンや、アレルギーに対応するものなどさまざまなパン作りに挑戦できます。
<パンのメニュー一覧>
メニューの内容が本体に書いてあるので、説明書を見なくても操作できます。タイマーは最大13時間まで設定可能。焼き上がりの時間を設定でき、逆算する手間がかかりません。就寝前にセットすれば、朝には焼きたてのパンを楽しめます。焼きの工程になるとパンの香ばしい香りが漂うので、気持ちよく目覚められるでしょう。
夜セットして朝に焼きたてのパンを楽しみたい人は、設置場所に注意が必要です。壁越しになると音は10dBほど小さく聞こえるので、寝る部屋とは別の場所にホームベーカリーを置くとよいでしょう。
本商品はあくまでパン作りを楽しみたい人向きです。パンのメニューは全17種類と数多く備えられています。パン生地・ピザ生地も作成可能です。自宅にオーブンがあれば、対応メニュー以外のピザやアレンジパンを楽しめますよ。
比較した商品内には本商品よりも高さが5cmほど低いものもありましたが、イースト自動投入機能がなく使い勝手に劣る傾向がありました。イースト自動投入機能つきの商品内では比較的小さく、上位モデルのビストロ SD-MDX4よりも奥行きが5cmほどコンパクトです。機能面と本体サイズのバランスを考えて選びましょう。
パンのメニュー数 | 17種類 |
---|---|
パン以外のメニュー数 | 3種類 |
イースト自動投入機能 | |
タイマー設定方法 | 焼きあがりの時刻を設定 |
良い
気になる
容量 | 1斤 |
---|---|
生地のメニュー数 | 2種類 |
代表的なメニュー(パン) | 食パン、米粉パン、全粒粉パン、フランスパン、天然酵母パン |
代表的なメニュー(パン以外) | ジャム、ケーキ |
米粉パンモードあり | |
全粒粉モードあり | |
独立モード | |
タイマー予約機能 | |
予約可能時間 | 13時間まで |
幅 | 24.1cm |
奥行 | 30.4cm |
高さ | 33.7cm |
重量 | 5.5kg |
付属品 | メニューシート、スプーン |
消費電力 | 370W |
コードの長さ | 1.0m |
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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ここでは、パナソニック ホームベーカリー SD-SB4の気になる点をカバーする商品をご紹介します。購入を迷っている人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
とにかくパンのおいしさにこだわりたいなら、パナソニックのホームベーカリー ビストロ SD-MDX4がおすすめです。おいしさの評価は、比較した商品のなかでもトップクラス。焼きたてのパンは耳がカリカリ・中がもちふわな食感で、口に入れると小麦の香りが広がりました。米粉パンは水分を含んだもちもちした食感です。
稼働音は最大29.4dBと小さく、静音性にも優れています。就寝中に使用しても、うるさく感じる可能性は低いでしょう。イースト・具材投入やタイマーなど機能面も充実。タイマーは最大13時間まで設定できるので、起床時間に合わせてパンを焼けます。
白パン・マーブルパンなど、20種類以上のパン作りに対応。パン以外にも、米粉ケーキ・生チョコ・もちなど11種類があり、メニューが非常に豊富です。価格は46,530円(※2024年11月時点・公式サイト参照)と高めですが、その分パンをおいしく焼ける多機能モデル。いろいろなパン作りに挑戦したいなら、ぜひ検討してみてください。
予算を抑えておいしいパンを作りたいなら、パナソニックのホームベーカリー SD-MT4をチェック。実際に作った食パンは、耳はカリっと、中はもっちりとした食感に。香ばしい香りが広がり、モニターからは「パン屋さんのよう」と絶賛されました。最上位モデルのビストロ SD-MDX4と遜色がありません。
イースト自動投入・具材自動投入機能があり、つきっきりで調理する手間がかからないのもうれしいポイント。タイマーは最大13時間まで設定できるので、就寝前にセットすれば、朝に焼きたてパンを楽しめます。パンメニューは23種類あり、パン以外のメニューもスコーン・ケーキ・もちなど11種類と豊富です。
稼動音も最大39.4dBとそれほどうるさくありません。音を気にせずに使用できるでしょう。価格は39,600円(※2024年11月時点・公式サイト参照)とビストロ SD-MDX4より6,000円ほど安く購入できます。価格にも機能性にもこだわりたいなら、チェックしてみてくださいね。
パナソニック ホームベーカリー SD-SB4は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど大手ECサイトで購入できます。ECサイトの価格は2~3万円台(※2024年11月時点)です。ポイントなどを使うとお得に買える場合もあるので、いつもお使いのECサイトなどで比較してみてくださいね。
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