• 寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選【パスタにぴったりのものから業務用の本格タイプまで】のアイキャッチ画像1枚目
  • 寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選【パスタにぴったりのものから業務用の本格タイプまで】のアイキャッチ画像2枚目
  • 寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選【パスタにぴったりのものから業務用の本格タイプまで】のアイキャッチ画像3枚目
  • 寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選【パスタにぴったりのものから業務用の本格タイプまで】のアイキャッチ画像4枚目
  • 寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選【パスタにぴったりのものから業務用の本格タイプまで】のアイキャッチ画像5枚目

寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選【パスタにぴったりのものから業務用の本格タイプまで】

「寸胴鍋」とは、煮込み料理やパスタを茹でるときに活躍する、深さが魅力のお鍋です。ステンレスやアルミ、ホーローなどいろいろな素材のものが販売されており、30cm以上ある業務用から小さめの半寸胴鍋までサイズもさまざま。IHに対応しているかどうかも気になるポイントで、使い勝手が良いのはどれなのか、迷ってしまいますよね。

そこで今回は、寸胴鍋の選び方とともに、通販で購入できるおすすめの人気商品をランキング形式でご紹介します。一人暮らしの方にも使えるコンパクトなものも登場!1つあればレシピの幅も広がる寸胴鍋、ご家族の人数や用途に合わせてぴったりのものを選んでくださいね。
  • 最終更新日:2019年07月10日
  • 40,125  views
目次

麺や煮込み料理に最適!寸胴鍋の魅力とは?

麺や煮込み料理に最適!寸胴鍋の魅力とは?

ラーメン店やパスタ屋さんのほか、炊き出しなどで使っているイメージも強い寸胴鍋。深型で大きく、一度にたくさんの料理を作れるのが寸胴鍋の特徴です。


しかし、寸胴鍋は業務用だけでなく、家庭用にもおすすめ。カレーやスープなどたくさんの量を煮込んだほうが美味しい料理に最適なほか、たっぷりのお湯が沸かせるので、麺類を美味しく茹でるのにも良いですよ。また、来客時などは一気に大量に作れて、作り置きをするにも便利ですね。


サイズも素材もさまざまなものがありますが、自分にとって使いやすい一品を選べば、普段のお料理がより美味しく作れるだけでなく、調理の時短にも役立ちます。業務用として長く愛用されている寸胴鍋を、ぜひご家庭にも取り入れてみませんか?

寸胴鍋の選び方

まずは、自分に合った寸胴鍋を選ぶためのポイントをご紹介します。

使いやすいサイズを選ぶ

寸胴鍋は普通の鍋より深さがあって大きめ。使い勝手のいい寸胴鍋を見付けるために、まずはサイズをしっかりチェックしましょう。

まずは「容量」をチェック!迷ったときはカレーやパスタを目安に

まずは「容量」をチェック!迷ったときはカレーやパスタを目安に
寸胴鍋の容量は、一度に作りたい料理の量を具体的に考慮したうえで選ぶのがポイント。例えば、カレーは3L強で10皿分作ることができ、パスタ100gを茹でるときに必要なお湯は約1L。1人100gのパスタを4人前作るなら最低5Lの寸胴鍋が必要、といった具合に、具体的な量を基準にして目安をつけると選びやすいですよ。

さらに、食べる量には個人差があるので、プラスαを想定して少し余裕があるくらいの容量がおすすめ。ただ、大きすぎると調理しにくいので、余裕を持ち過ぎた容量を選ばないよう注意しましょう。

鍋の「寸法」は、収納やお手入れに困らないかを考えて

鍋の「寸法」は、収納やお手入れに困らないかを考えて
場所を取りがちな寸胴鍋は、収納やお手入れのしやすさを想定しておくことも肝心。大きすぎると収納スペースがないだけでなく、洗うのも一苦労で使わなくなってしまうことも…。買ったあとで困らないよう、収納スペースに収まり、且つシンクで洗えるサイズかどうかを想定して、寸胴鍋を選ぶよう心がけましょう。

また、キッチンが狭い場合は、半寸胴鍋を選択肢に入れるのもおすすめ。半寸胴鍋とは、一般的な寸胴鍋より深さを低くしたもの。背は低いものの、普通の鍋よりは深さがあるので、必要容量があれば、煮込み料理やパスタを茹でるときにも十分に使えます。

用途によって素材を選ぶ

寸胴鍋にはさまざまな素材があり、用途によって選び分けるのがおすすめ。素材ごとの特徴を知って、自分に合うものを見極めましょう。

熱伝導率の良い「アルミ製」は、コトコト煮込むのにぴったり

熱伝導率の良い「アルミ製」は、コトコト煮込むのにぴったり
アルミ製の寸胴鍋は熱伝導率が高いのが特徴。たくさんのお料理をコトコト煮込むなら、アルミ製がおすすめです。また、アルミ製品はステンレスやホーローに比べて価格がお手頃。初めて寸胴鍋を試す方にも買いやすい素材です。

ただ、アルミは酸やアルカリに弱く、塩分が濃い料理に使う続けると数年で穴が空くことも!塩分の高い調理や酢を使った調理に使うことが多いなら、表面に黒ずみや腐食防止コーティングされたものを選びましょう。アルミ製の寸胴は、耐久性とお値段のバランスを考えて選ぶのがポイントです。

長く使いたいなら、丈夫でお手入れ簡単な「ステンレス製」がおすすめ

長く使いたいなら、丈夫でお手入れ簡単な「ステンレス製」がおすすめ
耐食性に優れ錆びにくいステンレスは、長く使える寸胴鍋が欲しい方に最適。酸やアルカリに強く塩気の多い調理にも向くステンレスの寸胴鍋は、パスタを茹でるときや、醤油ベースのおでんなどを煮込むのにもぴったりです。

さらに、ステンレスの中でも、モリブデン鋼が含まれている寸胴鍋は、より強度が高く耐食性バツグン。お値段は張りますが、一生ものとしても使えますよ。

おしゃれなものがいいなら「ホーロー製」を。汎用性の高さも魅力

おしゃれなものがいいなら「ホーロー製」を。汎用性の高さも魅力
酸やアルカリに強いホーロー製の寸胴鍋は、火を使った調理だけでなく、味噌作りや漬物作りなどにも活用できるアイテム。やや小さめのホーロー製寸胴鍋を選べば、さまざまな調理に使えて、より汎用性が高くなりますよ。

また、ホーロー製品はおしゃれなものが多く、だしっぱなしでも絵になるのも嬉しいポイント。ただ、かなり重い商品もあるので、食材を入れても無理なく持ち上げられるかにも注意して選びましょう。

仕上がりにこだわるなら、プロも愛用する「銅製」を選んで

仕上がりにこだわるなら、プロも愛用する「銅製」を選んで
調理の出来にこだわるなら、銅製の寸胴鍋もおすすめです。銅製の寸胴鍋は、素早く均等に熱を通すことで、食材がふっくら仕上がるのが魅力。熱伝導率はほかの素材とは比べ物にならないほど高く、多くのプロも愛用するこだわりの素材です。


しかし、銅製品はとても高価なうえ、比較的お手入れが難しい素材。お値段がかなり張るので、お手入れ方法などしっかりリサーチしてから購入するのがおすすめです。調理にこだわりがある方や、本格的に料理に取り組みたい方には最適ですね。

使い勝手の良いコーティングタイプにも注目

使い勝手の良いコーティングタイプにも注目
フッ素加工などがされたコーティングタイプは、焦げ付きにくくて洗うときの手間が省けるのが魅力。炒め物にも使えるので、コンロ周りの飛び散りが気になる方は、深さがある寸胴を使えば周囲の汚れが最小限に防げます。

ただし、表面加工が施されているぶん重くなることもあるので、コーティングされた寸胴鍋を選ぶときは重量にも要注意です。

自宅のコンロで使えるかの確認も忘れずに

自宅のコンロで使えるかの確認も忘れずに

オール電化や卓上IHコンロで使いたいなら、IHに対応しているかどうかの確認も忘れずに行いましょう。また、鍋の直径が大きすぎてもIHヒーターのセンサーがうまく働かない場合もあります。


寸胴鍋自体がIH対応となっているほか、オールメタルに対応したキッチンヒーターなら問題なく使える場合がほとんどですが、自宅のキッチンとの相性をよく確認してから、最適なものを選んでくださいね。

寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選

ここからは、おすすめの寸胴鍋をランキングでご紹介します。大容量のものから家庭でも使いやすい半寸胴鍋まで、さまざまなタイプがあるので用途に合わせて選んでくださいね。

10位
寸胴鍋 遠藤商事 業務用 エトール寸胴鍋  1枚目
出典:amazon.co.jp

遠藤商事業務用 エトール寸胴鍋

AZV05015

18,651円 (税込)

容量4.5L
サイズ直径18×18cm(内寸)
素材銅(内面:錫)
重量0.37Kg
IH対応×
その他
9位
容量6.0L
サイズ直径20×20cm(内寸)
素材18-8ステンレス
重量0.9kg
IH対応
その他
8位

富士ホーローディープ キャセロール

SD-22DW

4,881円 (税込)

容量5.6L(満水容量)
サイズ29×22×19cm
素材琺瑯・フェノール樹脂
重量1.9kg
IH対応〇(200V)
その他オーブン可
7位
容量14L
サイズ直径28.2×27cm(外径)
素材18-8ステンレス
重量2.43Kg
IH対応
その他目盛り付き
6位
容量5.7L
サイズ直径約23×16.5cm((内寸)
素材鋳物ホーロー鋳物・耐熱プラスチック
重量約2.7kg
IH対応
その他オーブン・食洗器可
5位
寸胴鍋 株式会社 安吉 KIPROSTAR ステンレス寸胴鍋 1枚目
出典:amazon.co.jp

株式会社 安吉KIPROSTAR ステンレス寸胴鍋

IH26

7,090円 (税込)

容量約13.7L(満水時)
サイズ26×27.5×高さ26.6cm(内寸)
素材21-0ステンレス(心材:アルミニウム)
重量約2.7kg
IH対応
その他3層鋼
4位
寸胴鍋 iimono117 BIGサイズ ステンレス寸胴鍋
出典:amazon.co.jp

iimono117BIGサイズ ステンレス寸胴鍋

3,800円 (税込)

容量8.0L
サイズ直径24.8×17cm(内寸)
素材ステンレス
重量1.7kg
IH対応
その他
3位
容量19L
サイズ31×25×2cm(内寸直径23×19cm)
素材410ステンレス鋼
重量1.4kg
IH対応
その他
2位
寸胴鍋 ダイシン商事 業務用 アルミ寸胴鍋  1枚目
出典:amazon.co.jp

ダイシン商事業務用 アルミ寸胴鍋

3,930円 (税込)

容量12L
サイズ直径25×24cm
素材アルミ
重量約2.3Kg
IH対応
その他
1位
寸胴鍋 パール金属 オンリーワン・ステージ
出典:amazon.co.jp

パール金属オンリーワン・ステージ

HB-1448

1,577円 (税込)

容量5.4L(満水容量)
サイズ33.5×22×21.5cm(鍋の高さ15.5cm)
素材本体:アルミニウム合金/取っ手・蓋:フェノール樹脂・強化ガラス
重量約1.3kg
IH対応×
その他内面:フッ素樹脂加工

人気寸胴鍋の比較一覧表

商品画像
1
寸胴鍋 パール金属 オンリーワン・ステージ

パール金属

2
寸胴鍋 ダイシン商事 業務用 アルミ寸胴鍋  1枚目

ダイシン商事

3
寸胴鍋 一撃SHOP 寸胴鍋 1枚目

一撃SHOP

4
寸胴鍋 iimono117 BIGサイズ ステンレス寸胴鍋

iimono117

5
寸胴鍋 株式会社 安吉 KIPROSTAR ステンレス寸胴鍋 1枚目

株式会社 安吉

6
寸胴鍋 LE CREUSET  ストックポット 1枚目

LE CREUSET

7
寸胴鍋 遠藤商事  業務用 寸胴鍋  1枚目

遠藤商事

8
寸胴鍋 富士ホーロー ディープ キャセロール

富士ホーロー

9
寸胴鍋 EBM 18-8 キッチンポット 1枚目

EBM

10
寸胴鍋 遠藤商事 業務用 エトール寸胴鍋  1枚目

遠藤商事

商品名

オンリーワン・ステージ

業務用 アルミ寸胴鍋

寸胴鍋

BIGサイズ ステンレス寸胴鍋

KIPROSTAR ステンレス寸胴鍋

ストックポット

業務用 寸胴鍋

ディープ キャセロール

18-8 キッチンポット

業務用 エトール寸胴鍋

特徴中を確認しながら調理できる、ガラス蓋が便利安心の3年保証、JIS基準に基づいた強度が魅力リーズナブルで手に取りやすいステンレス製寸胴鍋家庭用から業務用まで幅広く使えるサイズバリエーションステンレスとアルミの良さを生かした3層鋼が優秀!インテリアにもなるおしゃれなアイテム。実用面も文句なし頑丈な18-8ステンレス採用、アウトドアや炊き出しにも最適家庭での使い勝手のよさと、おしゃれなデザインで人気サイズ感がうれしいステンレス鍋は、普段使いにGood熱伝導率の良さはピカイチ!仕上がりにこだわりたいならコレ
価格1,577円(税込)3,930円(税込)2,580円(税込)3,800円(税込)7,090円(税込)8,943円(税込)7,270円(税込)4,881円(税込)3,331円(税込)18,651円(税込)
容量5.4L(満水容量)12L19L8.0L約13.7L(満水時)5.7L14L5.6L(満水容量)6.0L4.5L
サイズ33.5×22×21.5cm(鍋の高さ15.5cm)直径25×24cm31×25×2cm(内寸直径23×19cm)直径24.8×17cm(内寸)26×27.5×高さ26.6cm(内寸)直径約23×16.5cm((内寸)直径28.2×27cm(外径)29×22×19cm直径20×20cm(内寸)直径18×18cm(内寸)
素材本体:アルミニウム合金/取っ手・蓋:フェノール樹脂・強化ガラスアルミ410ステンレス鋼ステンレス21-0ステンレス(心材:アルミニウム)鋳物ホーロー鋳物・耐熱プラスチック18-8ステンレス琺瑯・フェノール樹脂18-8ステンレス銅(内面:錫)
重量約1.3kg約2.3Kg1.4kg1.7kg約2.7kg約2.7kg2.43Kg1.9kg0.9kg0.37Kg
IH対応×〇(200V)×
その他内面:フッ素樹脂加工3層鋼オーブン・食洗器可目盛り付きオーブン可
商品リンク

寸胴鍋に欠かせない、「おたま」のおすすめはこちら

丈があって深型の寸胴鍋には、「おたま」は欠かせないアイテム!スープやカレーを盛るだけでなく、混ぜる時にも必要です。以下の記事では、おすすめのおたまをご紹介しています。寸胴鍋と一緒にチェックしてみてくださいね。

寸胴鍋の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、寸胴鍋のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

まとめ

今回は、寸胴鍋をランキング形式でご紹介しましたがいかがでしたか?業務用のイメージが強い寸胴鍋ですが、実は家庭でも一つあるとなにかと便利なアイテムです。料理の幅が広がるとともに手間が省ける場合もあるので、この記事を参考に、ぜひ寸胴鍋を活用してみてください。

関連記事

人気の記事

人気のアイテムリスト

カテゴリから探す