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寸胴鍋のおすすめ人気ランキング10選【半寸胴やIH対応も】

煮込み料理やパスタを茹でるときに活躍する「寸胴鍋」は、普通の鍋にはない深さが魅力です。しかし、素材だけでもステンレスやアルミ、ホーローなどさまざま。さらに、寸胴鍋より小さい半寸胴鍋やIHに対応しているかどうかも気になるポイントです。

今回は、まず寸胴鍋の選び方について解説したうえで、通販で購入できる寸胴鍋の中からおすすめ商品をランキング形式でご紹介。一人暮らしの方にも使えるコンパクトなものも登場しています。1つあればレシピの幅も広がりますので、ご家族の人数や用途に合わせてぴったりのものを選んでくださいね。
  • 最終更新日:2018年11月29日
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目次

寸胴鍋の選び方のポイント

ここでは、寸胴鍋の選び方のポイントをご紹介します。普通の鍋よりも深さがある分サイズが大きいので、しっかりチェックして使い勝手のいい寸胴鍋選びの参考にしてくださいね。

内径ではなく容量で選ぶ。迷ったときはカレーやパスタを目安に

内径ではなく容量で選ぶ。迷ったときはカレーやパスタを目安に

出典:amazon.co.jp

寸胴鍋は深さがある分、容量は普通の鍋よりかなり多め。内径で選ぶと思った以上の大容量で、買って後悔することにもなりかねません。寸胴鍋を選ぶときは鍋の内径よりも、「容量」を重視しましょう。

容量の目安はパスタやカレーを基準にするのがおすすめです。パスタ100gを茹でるときに必要なお湯の量は1Lなので、4人家族の理想の寸胴鍋は4L以上。また、カレーは3L強で10皿分作ることができます。5L程度の商品を選んでおけば、一般家庭で困ることはないでしょう。

お手入れや収納のしやすさを考えて高さを選ぶ。半寸胴鍋も◎

お手入れや収納のしやすさを考えて高さを選ぶ。半寸胴鍋も◎

出典:amazon.co.jp

寸胴鍋の「使い勝手」は、高さで選びましょう。高すぎるとシンクに入らなかったり、収納スペースがなかったりと、なにかと面倒な事態を招きます。せめて収納スペースだけでもあらかじめ決めておいて、高さに余裕をもたせて選びましょう。

また、キッチンが狭い場合は、半寸胴鍋を選択肢に入れてみるのもおすすめ。一般的な寸胴鍋に比べ高さが低いものの、普通の鍋よりも深さがあるので便利。必要容量に達していれば、煮込み料理やパスタを茹でるときにも十分に使えます。

用途によって素材を選ぶ

寸胴鍋にはさまざまな素材のものがあり、用途によって選ぶのが賢い選び方です。下記に素材別の主な特徴を記載していますので参考にしてください。

アルミ製:軽くてリーズナブル。黒ずみや腐食防止コーティングタイプが◯

アルミ製:軽くてリーズナブル。黒ずみや腐食防止コーティングタイプが◯

出典:amazon.co.jp

熱伝導率が高いアルミ製の寸胴鍋は、手に取りやすいリーズナブルな価格が魅力。しかし酸やアルカリに弱く、塩分濃度の高い調理や酢を使った調理には向きません。パスタを茹でるだけだからと思っても、塩分濃度の高いお湯を使っていると数年で穴が空くことがあるので注意が必要です。

そのため、アルミ製の寸胴鍋は表面に黒ずみや腐食防止のコーティングされているものがおすすめ。耐久性を除けば熱伝導率が高く、リーズナブルで軽いと三拍子そろっていますので、容量の大きな寸胴鍋の素材にぴったりです。

ステンレス製:丈夫でお手入れ簡単。モリブデンステンレス製がおすすめ

ステンレス製:丈夫でお手入れ簡単。モリブデンステンレス製がおすすめ

出典:amazon.co.jp

熱伝導率はアルミ製に劣りますが、とても丈夫で錆びにくいのがステンレス製の寸胴鍋の特徴。酸やアルカリにも強く、塩分濃度の高い醤油を使った煮込み料理にも使えます。

その中でもモリブデン鋼が含まれている寸胴鍋はより強度が高く、耐食性に優れています。IHとの相性もいいので、自宅で電磁調理器を使っている方はモリブデン鋼の含まれている寸胴鍋がおすすめです。

ホーロー製:酸やアルカリに強く、デザイン性・汎用性が高い

ホーロー製:酸やアルカリに強く、デザイン性・汎用性が高い
おしゃれなイメージの強いホーロー製の寸胴ですが、実はとても実用的。酸やアルカリに強く、火を使った調理だけでなく、味噌作りや漬物作りにも活用できます。しかし、強火で熱すると中だけでなく、表面も焦げ付いてしまうので、火加減の調整が難しいタイプです。

また、使われている素材にもよりますが、ホーロータイプは他の素材に比べ若干重量が増す傾向があります。本体重量が嵩むと使い勝手が悪くなりますので、その点も注意して選びましょう。

銅製:お手入れが面倒で高額。こだわりがある方におすすめ

銅製:お手入れが面倒で高額。こだわりがある方におすすめ

出典:amazon.co.jp

銅製の寸胴鍋は、プロも使用するこだわりのアイテム。熱伝導率が高く寸胴鍋以外の調理アイテムも、好んで銅製のものを使われている方もいらっしゃいます。しかし、他の素材に比べ高額な商品が多いのが難点。また、お手入れの手間も他の素材に比べ必要です。

そのため、普段から銅製の調理アイテムを使われている方や、特別なこだわりがある方におすすめの素材。特別なこだわりのない方やお手入れが面倒な方は他の素材を選びましょう。

コーティングタイプは使い勝手はいいが「重い」ので注意

コーティングタイプは使い勝手はいいが「重い」ので注意

出典:amazon.co.jp

焦げ付きにくいフッ素加工などのコーティングは、洗うときの手間が省けるのが大きな魅力。炒め物にも使えるのでコンロ周りの飛び散りが気になる方は、深さがあるので周囲の汚れが最小限に防げます。

ただし、表面加工が施された鍋は重量がかさむ傾向があります。寸胴鍋は本体のサイズが大きく重いので、コーティングされた寸胴鍋を選ぶときは重量にも注意しましょう。

寸胴鍋の人気ランキング10選

ここからは、おすすめの寸胴鍋を人気順でご紹介します。大容量のものから家庭でも使いやすい半寸胴鍋まで、いろいろなタイプがありますので用途に合わせて選んでくださいね。

10位
寸胴鍋 遠藤商事 ムラノ インダクション テフロンセレクト 寸胴鍋
出典:amazon.co.jp

遠藤商事ムラノ インダクション テフロンセレクト 寸胴鍋

AZV7803

8,478円 (税込)

容量10.0L
サイズ直径26×24cm
重量2.5kg
素材18-8ステンレス(内面テフロン加工)
9位

中尾アルミ製作所プロキング 半寸胴鍋

PK-2

10,572円 (税込)

容量約5.1L(満水容量)
サイズ内寸直径21×15cm
重量2.1kg
素材アルミ材(AL1100-P)・真鍮
8位
容量6.0L
サイズ直径21cm(内寸直径20×20cm)
重量0.9kg
素材18-8ステンレス
7位
寸胴鍋 パール金属 オンリーワンステージ 寸胴鍋
出典:amazon.co.jp

パール金属オンリーワンステージ 寸胴鍋

HB-1448

2,150円 (税込)

容量5.4L(満水容量)
サイズ約幅33.5×22×21.5cm(鍋の高さ15.5cm)
重量約1.3kg
素材アルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗膜加工・外面 焼付塗装)・フェノール樹脂・強化ガラス・ステンレス鋼
6位

ダイシン商事ステンレス半寸胴鍋

4,280円 (税込)

容量約9.0L
サイズ直径25×18cm
重量記載なし
素材ステンレス
5位
寸胴鍋 ル・クルーゼ ストックポット
出典:amazon.co.jp

ル・クルーゼストックポット

N4100-202

9,047円 (税込)

容量5.7L
サイズ高さ約24cm(内寸直径約23×16.5cm)
重量約2.7kg
素材鋳物ホーロー鋳物・耐熱プラスチック
4位
寸胴鍋 iimono117 BIGサイズ ステンレス寸胴鍋
出典:amazon.co.jp

iimono117BIGサイズ ステンレス寸胴鍋

2,980円 (税込)

容量8.0L
サイズ内寸直径24.8×17cm
重量1.7kg
素材ステンレス
3位

キプロスターステンレス寸胴鍋

IH24

5,790円 (税込)

容量約10.8L(満水時)
サイズ24(外径25.5)×22.3×高さ24.8cm
重量約2.3kg
素材21-0ステンレス
2位

一撃SHOP寸胴鍋

2,080円 (税込)

容量8.18L
サイズ31×25×21cm(内寸直径23×19cm)
重量0.8kg
素材410ステンレス鋼
1位

富士ホーローソリッド ディープキャセロール

SD-22DW

4,227円 (税込)

容量5.6L
サイズ29×22×19cm
重量1.9kg
素材琺瑯・フェノール樹脂

人気寸胴鍋の比較一覧表

商品画像
1
寸胴鍋 富士ホーロー ソリッド ディープキャセロール

富士ホーロー

2
寸胴鍋 一撃SHOP 寸胴鍋

一撃SHOP

3
寸胴鍋 キプロスター ステンレス寸胴鍋

キプロスター

4
寸胴鍋 iimono117 BIGサイズ ステンレス寸胴鍋

iimono117

5
寸胴鍋 ル・クルーゼ ストックポット

ル・クルーゼ

6
寸胴鍋 ダイシン商事 ステンレス半寸胴鍋

ダイシン商事

7
寸胴鍋 パール金属 オンリーワンステージ 寸胴鍋

パール金属

8
寸胴鍋 EBM キッチンポット

EBM

9
寸胴鍋 中尾アルミ製作所 プロキング 半寸胴鍋

中尾アルミ製作所

10
寸胴鍋 遠藤商事 ムラノ インダクション テフロンセレクト 寸胴鍋

遠藤商事

商品名

ソリッド ディープキャセロール

寸胴鍋

ステンレス寸胴鍋

BIGサイズ ステンレス寸胴鍋

ストックポット

ステンレス半寸胴鍋

オンリーワンステージ 寸胴鍋

キッチンポット

プロキング 半寸胴鍋

ムラノ インダクション テフロンセレクト 寸胴鍋

特徴家庭での使い勝手のよさと、おしゃれなデザインで人気リーズナブルで手に取りやすいステンレス製寸胴鍋熱効率を考えて作られた3層鋼。内側はステンレスなので安心家庭用から業務用まで幅広く使えるサイズバリエーションインテリアにもなるおしゃれなアイテム。実用面も◎イベント時にも便利なオール熱源対応タイプ中を確認しながら調理できる便利なガラス蓋サイズ感がうれしいステンレス製寸胴鍋長時間の調理に適した極厚4mmのアルミ鍋お手入れのしやすいテフロン加工タイプ
価格4,227円(税込)2,080円(税込)5,790円(税込)2,980円(税込)9,047円(税込)4,280円(税込)2,150円(税込)2,775円(税込)10,572円(税込)8,478円(税込)
容量5.6L8.18L約10.8L(満水時)8.0L5.7L約9.0L5.4L(満水容量)6.0L約5.1L(満水容量)10.0L
サイズ29×22×19cm31×25×21cm(内寸直径23×19cm)24(外径25.5)×22.3×高さ24.8cm内寸直径24.8×17cm高さ約24cm(内寸直径約23×16.5cm)直径25×18cm約幅33.5×22×21.5cm(鍋の高さ15.5cm)直径21cm(内寸直径20×20cm)内寸直径21×15cm直径26×24cm
重量1.9kg0.8kg約2.3kg1.7kg約2.7kg記載なし約1.3kg0.9kg2.1kg2.5kg
素材琺瑯・フェノール樹脂410ステンレス鋼21-0ステンレスステンレス鋳物ホーロー鋳物・耐熱プラスチックステンレスアルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗膜加工・外面 焼付塗装)・フェノール樹脂・強化ガラス・ステンレス鋼18-8ステンレスアルミ材(AL1100-P)・真鍮18-8ステンレス(内面テフロン加工)
商品リンク

寸胴鍋以外の両手鍋をお探しの方はこちら

今回は寸胴鍋に絞ってご紹介しましたが、他にも使い勝手のいい両手鍋はいろいろあります。以下の記事では、いろいろな両手鍋についてご紹介していますので、用途に合わせて選んでくださいね。

寸胴鍋の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、寸胴鍋のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

まとめ

今回は、家庭向けの寸胴鍋をランキング形式でご紹介しましたがいかがでしたか?

「寸胴鍋=大きい」というイメージがある方は少し驚いてしまったかもしれませんね。業務用のイメージが先行していますが、寸胴鍋はとても便利な鍋です。1つあれば料理の幅が広がりますので、この記事を参考に、ぜひ寸胴鍋を活用してみてください。

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