Sharpal 包丁研ぎ器 191Hを検証レビュー！包丁研ぎ器・シャープナーの選び方も紹介

Sharpalの​「包丁研ぎ器 191H」は、吸盤固定式のコンパクトな設計が特徴です。包丁だけでなく、キッチンバサミなどの刃物にも対応しており汎用的に使用できます。

研ぎやすさの検証では、安定感があり簡単に研げる点が好印象。​モニターからも「吸盤でしっかり固定され安定している」「刃を引くだけで簡単に研げる」といった声が挙がりました。また、コンパクトなサイズと81gの軽量設計により、キッチンの引き出しにも収まりやすく、収納のしやすいところもうれしいポイントです。

研いだあとの包丁は研ぐ前と比較するとトマトやにんじんの切れ味は良くなったものの、新品時の切れ味には及ばず、食材をスパッと切ることは難しい印象。また、研ぐときの音については「高めの研ぎ音に嫌悪感を感じる」「ギギギとした音で鳥肌が立つ」といった声が挙がり、音に敏感な人には不向きといえます。​

研ぐときの不快音は気になりますが、収納性や使いやすさを重視したい人におすすめの商品です。