ヘンケルス 包丁研ぎ器 11299-004をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

ヘンケルスの包丁研ぎ器 11299-004は、使いやすさ・研磨性・デザイン性のどれも重視したい人におすすめです。持ち手は丸みがあって握りやすく、手にしっかりフィット。比較したほかの商品には底面が不安定なものがありましたが、底面4か所の滑り止めによりしっかり固定して使えました。

ロール式研ぎ器で砥石のように研げるうえ、荒研ぎ・仕上げ研ぎの両方を1か所で行えるのも便利なポイント。包丁研ぎ器の扱いに慣れていない人でも、使い方に迷いません。高さがあるため倒れやすい点には注意が必要ですが、重量は97gと適度な重みがあるので平らな場所に置けば楽に研げるでしょう。

口コミで指摘されていた、研磨性も優秀です。実際に研いだところ、トマトをつぶしてしまうほど摩耗していた包丁が、研磨後にはスムーズにカットできるようになりました。比較したほかの商品には、研いでもトマトの皮に引っかかるものがあったなか、包丁の切れ味をしっかり復活させられます。

使用後は本体を逆さにして削りカスを落とすだけと、手入れも簡単。口コミに反して、収納のしやすさも高評価です。比較したなかには幅や高さが20cm以上のものもありましたが、本品は幅17.0×奥行5.5×高さ7.0cmと大きすぎません。キッチンの引き出しにも保管しやすいですよ。

握り心地のよい持ち手で手元が安定しやすいうえに、研ぎ口は1か所のみとシンプル。マットな質感のブラックカラーを用いたスタイリッシュなデザインも目を惹きます。家庭で使っている包丁のメンテナンスを手軽に行えるので、ぜひ検討してみてくださいね。