電動包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング【2026年4月】
切れ味の悪い包丁を電動で磨くことのできる「電動包丁研ぎ器」。京セラや貝印などのメーカーから発売しています。対応する包丁のタイプや両刃・片刃向きのものがあるため、使用シーンに合わせて選びたいですよね。
今回は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から、人気のおすすめ「電動包丁研ぎ器」をランキング形式でご紹介。ぜひ購入の際の参考にしてください!

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更新 以下の商品が電動包丁研ぎ器のTOP20にランクインしました。- YOORLEAY|電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器全22商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
対応包丁の形状 | 対応包丁の素材 | 砥石素材 | 滑り止め付き | 水研ぎ式 | 研ぎ分け段階 | 幅 | 奥行 | 高さ | 重量 | 包丁以外に使用できるもの | 電源 | ||||
1 | 京セラ 電動ダイヤモンドシャープナー|DS-38 | ![]() | 両刃 | ステンレス、セラミック(京セラ製に限る)、チタン、鋼 | 工業用ダイヤモンド | 1段階 | 15.5cm | 9.8cm | 7.3cm | 260g | 単3アルカリ電池4本 | ||||
2 | 貝印 SELECT100|ワンストロークシャープナー|AP0133 | ![]() | 両刃、片刃 | ステンレス、鋼 | 酸化アルミニウム系セラミック砥石 | 1段階 | 13.8cm | 11.1cm | 10.5cm | 875g | 100V | ||||
3 | 京セラ ファインシャープナー|SS-30 | ![]() | 両刃 | ステンレス、チタン、鋼 | ファインセラミックス | 1段階 | 20.2cm | 3.8cm | 5.7cm | 135g | ハサミ、ピーラー、鎌 | 単3アルカリ電池2本 | |||
4 | XOYY 電動研ぎ器 | ![]() | 不明 | 不明 | タングステン鋼(ダイヤモンドコーティング) | 不明 | 2段階 | 6.5cm | 23.5cm | 9cm | 不明 | ハサミ | 電動 | ||
5 | VGEBY 包丁研ぎ器 | ![]() | 不明 | 不明 | プラスチック、メタル | 不明 | 不明 | 不明 | 14.3cm | 15.2cm | 15.5cm | 1418g | ハサミ | 110V | |
6 | 貝印 Kai House|ザ シャープナー | ![]() | 両刃 | ステンレス、鋼 | セラミック | 2段階 | 10.8cm | 10.8cm | 11cm | 670g(ACアダプター含む) | AC100V 50/60Hz | ||||
7 | MIUNNG 包丁研ぎ器 | ![]() | 両刃、片刃 | 不明 | ダイヤモンド | 不明 | 3段階 | 20cm | 5.5cm | 7.6cm | 不明 | ハサミ | 充電式 | ||
8 | SHUOBOWA 包丁研ぎ器 | ![]() | 両刃、片刃 | 不明 | ダイヤモンド | 不明 | 3段階 | 5.5cm | 20cm | 7.6cm | 400g | ハサミ | 不明 | ||
9 | Ergugos 包丁研ぎ器 | ![]() | 両刃、片刃 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 6cm | 21.5cm | 6.5cm | 不明 | 不明 | USBコネクタ | ||
10 | 貝印 コンパクト電動シャープナー|AP0543 | ![]() | 両刃 | ステンレス、鋼 | 酸化アルミニウム系セラミック砥石 | 不明 | 1段階 | 15.7cm | 不明 | 4.6cm | 165g | 不明 | 単3形アルカリ乾電池4本(別売) | ||
京セラ電動ダイヤモンドシャープナー | DS-38
| 対応包丁の形状 | 両刃 |
|---|---|
| 対応包丁の素材 | ステンレス、セラミック(京セラ製に限る)、チタン、鋼 |
| 滑り止め付き | |
| 包丁以外に使用できるもの |
電動パワーとダイヤモンド砥石で、本格的に研ぐ
京セラ製セラミックナイフ・ステンレス・鋼・チタン製ナイフ対応の電動包丁研ぎ器です。電動パワーとダイヤモンド砥石で、包丁を本格的にしっかりと研ぎます。研ぎ屑が出にくいシャッター構造で、動作が分かるお知らせランプつきです。
| 砥石素材 | 工業用ダイヤモンド |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 研ぎ分け段階 | 1段階 |
| 幅 | 15.5cm |
| 奥行 | 9.8cm |
| 高さ | 7.3cm |
| 重量 | 260g |
| 電源 | 単3アルカリ電池4本 |
貝印SELECT100 | ワンストロークシャープナー | AP0133
| 対応包丁の形状 | 両刃、片刃 |
|---|---|
| 対応包丁の素材 | ステンレス、鋼 |
| 滑り止め付き | |
| 包丁以外に使用できるもの |
ワンストロークでスピード刃付け。シャープな刃先を再現
わずか10秒、一回溝に通すだけで切れ味がよみがえります。両刃・片刃用の2タイプのカートリッジを交換することで、洋包丁だけでなく刺身・出刃などの和包丁にまで対応。研削残りが出ない独自の砥石構造で、刃先をシャープに仕上げます。
| 砥石素材 | 酸化アルミニウム系セラミック砥石 |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 研ぎ分け段階 | 1段階 |
| 幅 | 13.8cm |
| 奥行 | 11.1cm |
| 高さ | 10.5cm |
| 重量 | 875g |
| 電源 | 100V |
京セラファインシャープナー | SS-30
| 対応包丁の形状 | 両刃 |
|---|---|
| 対応包丁の素材 | ステンレス、チタン、鋼 |
| 滑り止め付き | |
| 包丁以外に使用できるもの | ハサミ、ピーラー、鎌 |
音波電動式で素早く研げる。さまざまな金属刃物に対応
1秒に約150往復の音波振動で素早く研げます。ハンディタイプで、包丁・はさみ・彫刻刀・ピーラー・鎌など、さまざまな刃物に使用可能。包丁を研ぐときは包丁研ぎ用カバーをつけて使用し、その他の刃物は包丁研ぎ用カバーを外し、刃の角度に合わせて砥石に刃を当て砥ぎ器を動かして研ぎます。
| 砥石素材 | ファインセラミックス |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 研ぎ分け段階 | 1段階 |
| 幅 | 20.2cm |
| 奥行 | 3.8cm |
| 高さ | 5.7cm |
| 重量 | 135g |
| 電源 | 単3アルカリ電池2本 |
貝印Kai House | ザ シャープナー
| 対応包丁の形状 | 両刃 |
|---|---|
| 対応包丁の素材 | ステンレス、鋼 |
| 滑り止め付き | |
| 包丁以外に使用できるもの |
砥石が摩耗しても刃付け角度は一定をキープ。両刃包丁専用電動式シャープナー
| 砥石素材 | セラミック |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 研ぎ分け段階 | 2段階 |
| 幅 | 10.8cm |
| 奥行 | 10.8cm |
| 高さ | 11cm |
| 重量 | 670g(ACアダプター含む) |
| 電源 | AC100V 50/60Hz |
貝印コンパクト電動シャープナー | AP0543
| 対応包丁の形状 | 両刃 |
|---|---|
| 対応包丁の素材 | ステンレス、鋼 |
| 滑り止め付き | |
| 包丁以外に使用できるもの | 不明 |
収納場所に場所を取らない、コンパクト設計電動シャープナー
電源コードがないため収納時に場所を取らない、ワンスリットのコンパクト設計電動シャープナーです。V字溝つきの荒砥石と仕上砥石を一直線に並べているので、ひとつのスリットに包丁をとおすだけで仕上がります。作動音が小さく、ストレスなく使用できるのもうれしいポイントです。
| 砥石素材 | 酸化アルミニウム系セラミック砥石 |
|---|---|
| 水研ぎ式 | 不明 |
| 研ぎ分け段階 | 1段階 |
| 幅 | 15.7cm |
| 奥行 | 不明 |
| 高さ | 4.6cm |
| 重量 | 165g |
| 電源 | 単3形アルカリ乾電池4本(別売) |
EdgeCraftChef'sChoice | Electric Knife Sharpener
| 対応包丁の形状 | 両刃、片刃 |
|---|---|
| 対応包丁の素材 | 不明 |
| 滑り止め付き | 不明 |
| 包丁以外に使用できるもの | 不明 |
3段階の研ぎスロットで包丁に合わせた使い方ができる
両刃・片刃が研げる電動式タイプです。荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎの3段階の研ぎスロットを備えており、より長持ちするアーチ型のエッジを形成します。日常のメンテナンスには仕上げ研ぎのみ行うなど、使用スロットや研ぎ回数を変えることで包丁の状態に合わせた使い方が可能です。
| 砥石素材 | ダイヤモンド、酸化アルミニウムポリマー |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 研ぎ分け段階 | 3段階 |
| 幅 | 25cm |
| 奥行 | 12cm |
| 高さ | 11cm |
| 重量 | 2000g |
| 電源 | 単相100V 50/60Hz |
Panv電動包丁研ぎ器
| 対応包丁の形状 | 不明 |
|---|---|
| 対応包丁の素材 | 不明 |
| 滑り止め付き | 不明 |
| 包丁以外に使用できるもの | ハサミ、ドライバー |
多機能設計、刃の角度を固定するガイドレール内蔵
おしゃれなデザインを採用したグリーンカラーの電動タイプです。ガイドレール内蔵で刃を完璧な角度に固定し、アダマス砥石により高能率で細かな研削効果が得られます。ナイフ・はさみ・ドライバーなどが研げる多機能設計です。
| 砥石素材 | アダマス砥 |
|---|---|
| 水研ぎ式 | 不明 |
| 研ぎ分け段階 | 3段階 |
| 幅 | 13.5cm |
| 奥行 | 不明 |
| 高さ | 8cm |
| 重量 | 193g |
| 電源 | 単三電池4本 |
おすすめの電動包丁研ぎ器ランキングTOP5
1位: 京セラ|電動ダイヤモンドシャープナー|DS-38
2位: 貝印|SELECT100|ワンストロークシャープナー|AP0133
3位: 京セラ|ファインシャープナー|SS-30
4位: XOYY|電動研ぎ器
5位: VGEBY|包丁研ぎ器
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