電動包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング【2026年1月】

京セラ製セラミックナイフ・ステンレス・鋼・チタン製ナイフ対応の電動包丁研ぎ器です。電動パワーとダイヤモンド砥石で、包丁を本格的にしっかりと研ぎます。研ぎ屑が出にくいシャッター構造で、動作が分かるお知らせランプつきです。

わずか10秒、一回溝に通すだけで切れ味がよみがえります。両刃・片刃用の2タイプのカートリッジを交換することで、洋包丁だけでなく刺身・出刃などの和包丁にまで対応。研削残りが出ない独自の砥石構造で、刃先をシャープに仕上げます。

1秒に約150往復の音波振動で素早く研げます。ハンディタイプで、包丁・はさみ・彫刻刀・ピーラー・鎌など、さまざまな刃物に使用可能。包丁を研ぐときは包丁研ぎ用カバーをつけて使用し、その他の刃物は包丁研ぎ用カバーを外し、刃の角度に合わせて砥石に刃を当て砥ぎ器を動かして研ぎます。

電源コードがないため収納時に場所を取らない、ワンスリットのコンパクト設計電動シャープナーです。V字溝つきの荒砥石と仕上砥石を一直線に並べているので、ひとつのスリットに包丁をとおすだけで仕上がります。作動音が小さく、ストレスなく使用できるのもうれしいポイントです。

包丁はもちろん、はさみ・カッター・ナイフなど多様な形状やサイズのアイテムに使用できます。角度調整可能なため、研ぐ刃物の種類に合わせて研削可能。高品質な素材で作られており、高硬度で頑丈、耐久性に優れています。

粗研ぎと仕上げ研ぎの簡単シンプルな2段階設計です。人間工学に基づいた握りやすいハンドルがあり、底面は滑り止めクッション付き。コンパクトで手に収まるサイズなので収納しやすく、プロも初心者も簡単に使えます。

大電力モータを備えているため、安定した出力により効率的に連続で動作します。両刃に対応可能で、使用中の金属片の飛散を防止する保護カバー付き。粗砂タイプ砥石で、サイズは長さ21.5×幅6×高さ6.5cmです。

刃の角度を固定する工具付きで、初心者からプロまで使いやすいです。オン・オフスイッチが1つのシンプル設計により、包丁を一方向に引っ張るだけの簡単操作。砥石は厚みがあり高硬度、耐摩耗性と耐久性に優れています。

両刃・片刃が研げる電動式タイプです。荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎの3段階の研ぎスロットを備えており、より長持ちするアーチ型のエッジを形成します。日常のメンテナンスには仕上げ研ぎのみ行うなど、使用スロットや研ぎ回数を変えることで包丁の状態に合わせた使い方が可能です。

おしゃれなデザインを採用したグリーンカラーの電動タイプです。ガイドレール内蔵で刃を完璧な角度に固定し、アダマス砥石により高能率で細かな研削効果が得られます。ナイフ・はさみ・ドライバーなどが研げる多機能設計です。