貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
研ぎやすく扱いやすいと人気の包丁研ぎ器、貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308。インターネット上では「番号順に研ぐだけなので簡単」と評判です。しかし「切れ味がいまひとつ」といった気になる口コミもあり、購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308を含む包丁研ぎ器全39商品を実際に使って、研磨性の高さ・使い勝手・収納のしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
- はじめに結論！やや安定感に欠けるが、使い方は簡単。収納用のカバー付きで衛生的
- 貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308のデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介
- 貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308とは？
- 実際に使ってみてわかった貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308の本当の実力！
- 研ぐ前との違いは感じられるが、スッと刃が入るほどは研磨できず
- 数字の順に研ぐだけ。少し安定感に欠けるが、初心者でも扱いやすい
- 収納に便利な手のひらサイズ。カバー付きで衛生的
- 貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308の詳細情報
- 貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308の価格比較
- 貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308はどこで買えるの？
- 包丁を研ぐ頻度は？
- 切れ味がしっかり復活した、こちらの商品もチェック
はじめに結論！やや安定感に欠けるが、使い方は簡単。収納用のカバー付きで衛生的
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308は、カバー付きで衛生的に収納できるのが魅力です。カバーが付いていたのは、比較した商品の1割弱。ほかの調理器具と一緒に保管しても、削りクズが付着しないのはうれしいですね。3段階で研げるローラー式ながら、幅14.1×奥行き5.1×高さ5.5cmとサイズも小さく、収納しやすいですよ。
実際に包丁を研いだところ、さほど力を入れずともローラーが回転するのでしっかり研げました。比較した商品には、刃の入れ方で研ぎ具合を調整するなど使い方が複雑なものもあったのに対し、記載された数字の順に研ぐだけとシンプル。口コミにあったように誰でも簡単に扱えますよ。
ただし、肝心の研磨力はそこそこ。摩耗した包丁を研いでトマトを切ったところ、途中なめらかに切れる箇所はありましたが、皮に刃を入れる際につっかかりを感じました。比較した商品にはトマトを1～2mmの薄切りにできるほど切れ味が復活したものもあったなか、「切れ味がいまひとつ」という口コミどおりの結果です。
作業時には滑らなかったものの、滑り止めが出っ張っていてぐらつきやすいのも気がかり。ケガをしないように、しっかり押さえながら使用しましょう。手入れは、逆さにして溜まった削りクズを振り落とすだけです。
慣れていないくても簡単に使えるのはメリットですが、上位商品にはスパッと気持ちよくきれるほど研磨できたものも。気になる人は、ほかの商品も検討してみてください。
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308のデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介
実際に貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308よりも高い評価を獲得した商品も！ぜひこちらも検討してみてくださいね。
良品計画
包丁研ぎ器を求めるすべての人に。新品よりも切れ味アップ
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308とは？
そもそも包丁研ぎ器とは、包丁の切れ味を簡単に復活できるアイテムのこと。刃全体を削る砥石と比べて切れ味は持続しにくいものの、刃先を細かく削れます。
今回ご紹介する関孫六のシャープナーは、性質の異なる3種類の砥石を備えているのが特徴。エラストマー樹脂砥石・ダイヤモンド砥石・アランダム系セラミック砥石で順番に研ぐことで、切れ味を簡単に蘇らせると謳っています。
販売元は、キッチン用品から美容用品までさまざまな刃物類を取り扱う老舗メーカーの貝印です。そのなかでも、使いやすさと切れやすさを追求したブランド、関孫六は人気を集めています。
実際に使ってみてわかった貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308の本当の実力！
検証のポイント
- 包丁が切れるようになるか1
1年間ほぼ毎日料理をしている女性5人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 研ぎやすさ2
1年間ほぼ毎日料理をしている女性5人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 不快音のなさ3
1年間ほぼ毎日料理をしている女性5人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 収納のしやすさ4
マイベストでは「手の届く場所に置けて、使いたいときにサッと取り出せ、片づけもしやすい」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
研ぐ前との違いは感じられるが、スッと刃が入るほどは研磨できず
まず、研磨性の高さの検証です。
100円の包丁をまな板に切りつけて摩耗させ、各商品の説明書に従い包丁を研ぎます。その後トマトを切って、切れ味が回復したか評価しました。なお、説明書が付属していないものや研ぐ回数が明記されていないものは、研ぐ回数を7回に統一しています。
なめらかに切れた部分もあるが、トマトの皮はつっかかりを感じた
研磨性はそこそこ。切っている途中はなめらかに感じたものの、トマトの皮に刃を入れたときにつっかかりを感じました。
比較したなかにはトマトを1～2mmほどの薄さに切れるほど、切れ味が復活したものもあります。ある程度研磨できていますが、「切れ味がいまひとつ」という口コミを払拭できたとは言い難い結果です。
数字の順に研ぐだけ。少し安定感に欠けるが、初心者でも扱いやすい
次に、使い勝手の検証です。
実際に包丁を研いで、安定感・安全性・研ぎやすさなどをチェックしました。
滑り止めはあるが、少しぐらつく
カバーと本体の3か所に滑り止めがついているため、安定して作業できました。
ただし、本体重量が96gとやや軽く、滑り止めも出っ張っているため少しぐらつきます。比較した商品には、本体の重さや複数の滑り止めでしっかり固定できていたものもあり、高評価には届きませんでした。
軽い力で簡単に研げる。研ぐ順番も書いてあってわかりやすい
2枚の砥石で挟み込むロール式を採用しており、ステンレス・鋼素材の両刃包丁に対応できます。研磨後はノコギリ刃のようにギザギザで、砥石に近い仕上がりになりますが、研ぎすぎは刃を傷める可能性が。研ぎすぎには注意し、月2回程度は砥石で磨くようにしてくださいね。
手入れに関する工夫は見られず、クズが溜まったら振って落とすだけでした。
収納に便利な手のひらサイズ。カバー付きで衛生的
その結果、手のひらサイズで収納しやすいと高評価を獲得。今回の比較では、研ぎ棒タイプのほうが収納しやすい傾向があったなか、ロールタイプながら収納幅が抑えられています。幅14.1×奥行き5.1×高さ5.5cmとコンパクトなので、収納場所に困りません。
カバーが付属していて、ほかの調理器具に削りクズがつきにくいのも魅力的。収納時の衛生面が気になる人にぴったりです。
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308の詳細情報
貝印関孫六 ｜ ダイヤモンド&セラミック シャープナー ｜ AP0308
| 滑り止め付き | |
|---|---|
| 重量 | 98g |
- 対応包丁の形状
- 両刃
- 対応包丁の素材
- ステンレス、鋼
- 包丁以外に使用できるもの
- 研ぎ分け段階
- 3段階
良い
- スライド式で、収納時はコンパクトにできる
- 新品に遜色ないレベルまで、包丁の切れ味が回復した
気になる
- 小型なので、人によっては研ぐときの持ち手が狭いと感じる
- シャリシャリと金属が擦れる音がした
| 砥石素材 | セラミック、ダイヤモンド |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 幅 | 14cm（ケース収納時） |
| 奥行 | 5.1cm |
| 高さ | 5.5cm |
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308の価格比較
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貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308はどこで買えるの？
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミック シャープナー AP0308は、公式オンラインストアから購入できます。価格は税込2,420円（※執筆時点・公式サイト参照）です。税込3,300円以上で送料無料になるほか、無料でのギフト包装にも対応しています。
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包丁を研ぐ頻度は？
研ぎ器で包丁を研ぐ頻度は、週1～2回を目安にしましょう。切れ味を維持でき、快適に調理できますよ。ただし、研ぎ器ばかりでは刃を傷つけてしまう場合があるため、月に1～2回は砥石でも手入れを行ってください。
包丁を研いでも切れ味が回復しないときには、包丁の買い替えも検討しましょう。
切れ味がしっかり復活した、こちらの商品もチェック
最後に、トマトをスパッと切れるほど切れ味が戻った商品をご紹介します。
T-falのingenio コンパクトシャープナーは、驚くほど切れ味が復活。実際に包丁を研いでトマトを切ると、1～mmほどの薄さに切れ、新品よりも切れ味が鋭くなりました。軽い力で研げるので初心者でも扱いやすいですよ。収納しやすいコンパクトなサイズで、カバーも付属しています。
貝印 コンパクト電動シャープナー AP0543は、砥石に刃を当てるだけで簡単に研げる電動式。包丁を研いでからトマトを切ると、つややかな断面になりました。本体が165gと重たいうえに滑り止めも付いているため、使用中にズレません。デザインもスタイリッシュで、インテリアになじみますよ。
グループセブジャパンT-fal ingenio ｜ コンパクトシャープナー ｜ K26105
| 滑り止め付き | |
|---|---|
| 重量 | 146g |
- 対応包丁の形状
- 両刃
- 対応包丁の素材
- ステンレス、鋼
- 包丁以外に使用できるもの
- 研ぎ分け段階
- 3段階
| 砥石素材 | セラミック、ダイヤモンド |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 幅 | 21cm（収納時：12.4cm） |
| 奥行 | 4.6cm |
| 高さ | 5.2cm |
ティファール インジニオコンパクトシャープナー K26105をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 種類 | 電動研ぎ器 |
|---|---|
| 対応包丁の形状 | 両刃 |
| 対応包丁の素材 | ステンレス、鋼 |
| 包丁以外に使用できるもの | 不明 |
| 砥石素材 | 酸化アルミニウム系セラミック砥石 |
| コンパクト | 不明 |
| 滑り止め付き | |
| 水研ぎ式 | 不明 |
| 研ぎ分け段階 | 1段階 |
| 番手 | 不明 |
| サイズ | 幅15.7×奥行き6.0×高さ4.6 cm |
| 幅 | 15.7cm |
| 奥行 | 不明 |
| 高さ | 4.6cm |
| 重量 | 165g |
| 電源 | 単3形アルカリ乾電池4本（別売） |
貝印 コンパクト電動シャープナー AP0543をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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