木村商店 みずかがみを検証レビュー！お米の選び方も紹介

化学肥料と農薬使用量を5割以下にして作られた、木村商店の「みずかがみ」。炊き上がりのきれいさと、まろやかな甘みが売りの商品です。

1粒1粒がしっかりしており硬めのお米が楽しめるのが魅力の商品。モニターからは「1粒1粒がきちんとお米の形をしており、噛み心地がよかった」「粒感があるため口の中でほぐれやすく、食べやすかった」という声が上がりました。

しかし、あっさりした風味は意見がわかれる結果に。モニターからは「おかずの邪魔にならず、どんな食べ物とも相性がよさそう」「お米の主張が少ないおかげで、ほかの料理を引き立たせる味わい」という声が挙がる一方、「お米単体で食べると物足りなく感じる」という声も。単体ではなく、おかずと一緒に食べるほうが向いているかもしれません。