全農パールライス 秋田県産 サキホコレを検証レビュー！お米の選び方も紹介

全農パールライスの「秋田県産 サキホコレ」は、日本人が好む銘柄の代表格であるコシヒカリを上回るおいしさの米に育てることを目標として開発された商品。2022年から市場に出回っている、比較的新しい品種です。

炊き上がったごはんは粒が大きく整っており、適度な粘り気を持ちながらしゃっきりした歯ごたえを楽しめることが特徴。味わいは比較的あっさりしているものの、モニターからは「噛むほどにじんわりと甘みが広がる」という声が挙がりました。

香りの主張が控えめで、インパクトに欠けるとの声も挙がったものの、あっさりしたお米が好きな人であれば気にならない程度だといえるでしょう。料理の味を引き立てるような、控えめな香りや味わいのものを探している人におすすめです。