龍の瞳 岐阜県産を検証レビュー！お米の選び方も紹介

龍の瞳の「岐阜県産 龍の瞳」は、岐阜県で栽培されたいのちの壱が使用された商品。粘り気があり大粒で甘く、冷めてもおいしく食べられると謳っています。

炊き上がったお米の見た目は、1粒1粒がかなり大きく、つややかで透き通っている印象。鼻を近づけると、香ばしくてもったりとした甘い香りが広がりました。

味わいは甘みが強く、よく噛まなくても感じられます。食感は水分量の多いもち米のような、粘り気のあるもちもちとした噛みごたえがある印象。そのため、しゃっきりした食感が好みのモニターからは支持を得られませんでした。とにかく柔らかくてもっちりとした食感が好みなら検討してもよいでしょう。