帝国ホテルキッチン ホテルマーガリンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
パンにひと塗りするだけで贅沢な気分が味わえると話題の帝国ホテルキッチン ホテルマーガリン。インターネット上では口溶けがよく、まろやかでおいしいと高評価の口コミがみられる一方で、「価格が高い」といった気になる声もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、帝国ホテルキッチン ホテルマーガリンを含むマーガリン全26商品を実際に試食して、おいしさ・バターらしさ・トランス脂肪酸含有量の少なさ・100gあたりの価格を比較してレビューしたいと思います。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】バターらしさはイマイチだが、あっさり系の味わいでおいしい。トランス脂肪酸の少なさも魅力
今回検証した帝国ホテルキッチンのホテルマーガリンは、あっさりとしたマーガリンならでは味わいが魅力です。
質感はやや固めですが、スッと消える口溶けのよさは高く評価されました。バターらしい旨味・コクこそ物足りないものの、マーガリンとしてのおいしさは十分に感じられます。
またトランス脂肪酸含有量も100gあたり0.5gと少なく、健康面への配慮がされている点も好印象です。一方、100gあたりの価格は189.2円と高く、日常的に使うにはややコストがかかります。
とはいえ、なめらかな舌触りと上品な味わいでパンとの相性もよいので、あっさり系のマーガリンが好みの人はぜひ試してみてください。
帝国ホテルキッチン ホテルマーガリンとは
帝国ホテルキッチンは、1974年に日本を代表する高級ホテルである帝国ホテルと、食品メーカーのニチレイにより共同で設立されました。ホテルで提供される贅沢な味わいを家庭に届けるため、高度な加工技術を用いて製品を開発しています。
今回ご紹介するホテルマーガリンは、1976年の発売から40年以上も長きにわたって販売され続けているロングセラー商品です。
原材料の油には、身体にうれしい成分であるオレイン酸を多く含む紅花油を採用。
植物油とあわせて、バランスよくブレンドしています。
またやさしい味わいに仕上げるため、乳製品を発酵させた発酵乳を使用しました。
さらに素材本来の自然な風味にこだわり、香料・酸化防止剤・着色料を使用していないのも魅力です。
1箱あたりの内容量は、185g。
賞味期限は製造から270日が目安とされていますが、開封後はできるだけ早めに食べるようにしてくださいね。
実際に使ってみてわかった帝国ホテルキッチン ホテルマーガリンの本当の実力！
今回は、帝国ホテルキッチン ホテルマーガリンを含むマーガリン全26商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。それぞれの検証で1〜5点の評価をつけています。
検証①：おいしさ
検証②：バターらしさ
検証③：トランス脂肪酸含有量の少なさ
検証④：100gあたりの価格
検証① おいしさ
最初は、おいしさの検証です。
パン・料理研究家である荻山和也さんご協力のもと、各商品をパンに塗って試食し、マーガリン自体のおいしさ・パンとの相性を評価しました。
この検証での評価は、下記のようにつけています。
- 固くて嫌な油っぽさが強く、不快／パンの味わいを邪魔しており、旨味が半減してしまっている
- 若干硬い舌触りで、油のくどさを感じる
- 固すぎない舌触りで、やや油のくどさを感じる／可もなく不可もなく
- 舌触りがなめらかで、ほどよくあっさり
- 舌触りがなめらかで柔らかく、油のくどさを感じずあっさり／パンの味を最大限に引き出しつつ、マーガリンの主張もしっかりできている
マーガリンらしいあっさりとした味わい。口溶けもなめらか
期待した通りの、上品な味わいが高評価でした。質感はバターのように固めですが、口に入れるとスッと溶けていきました。なめらかな舌触りも、専門家の萩山さんから好評です。
またパンに塗って食べてみると、マーガリンらしいあっさりとした風味を感じました。口溶けのよい、上品な味わいを楽しめます。
検証② バターらしさ
続いて、バターらしさの検証です。
先ほどと同様に専門家の荻山さんご協力のもと、各商品を本物のバターと比較して、旨味やコクなどバターらしさを官能評価しました。
この検証での評価は、下記のようにつけています。
- 嫌な油っぽさが強く、不快
- あまりバターのような旨味やコク、香りを感じない
- バターのような旨味やコクを多少感じる
- バターのような旨味やコク、香りがほどよく感じる
- バターのような旨味やコクが濃厚で、芳醇な香りも漂う
バターらしさはいまひとつ。発酵バターの風味は弱め
バターらしさはあまりなく、評価はやや伸び悩みました。
発酵バターの風味はほのかにあるものの、それほど強くは感じません。マーガリンらしい軽めの味わいが際立っているため、バターの代用として使うにはやや物足りない印象です。
検証③ トランス脂肪酸含有量の少なさ
続いて、トランス脂肪酸含有量の少なさの検証です。
各商品のトランス脂肪酸含有量をメーカーに問い合わせ、100gあたりの含有量を調査します。今回は含有量が0.5g以下のものを5点とし、少ないものほど高評価としました。
トランス脂肪酸の含有量は0.5gと少なめ。健康面への配慮を感じる
100gあたりのトランス脂肪酸含有量は0.5gと抑えられていました。
検証したほかの商品には3.0gを超えるものもあったなかで、含有量の少なさはトップクラスです。パッケージにトランス脂肪酸に対する文言を記載するなど、健康面への配慮がされているのも評価を伸ばしました。
検証④ 100gあたりの価格
最後は、100gあたりの価格の検証です。
ECサイトやスーパーでの販売価格を参考に、100gあたりの価格を算出します。今回は80円以下のものを5点とし、低価格のものほど高評価としました。なお、価格は2021年4月末時点ものを使用しています。
100gあたり189.2円とコストがかかる。味わいを重視する人向き
100gあたりの価格は189.2円と高め。
全商品の平均価格が150円程度であったことをふまえると、日常的に使うにはコストが気になります。価格の安さよりも、高級感のある味わいを求める人には向いているでしょう。
帝国ホテルキッチン ホテルマーガリンの詳細情報
帝国ホテルキッチン ホテルマーガリンの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
- 1
710円
(最安)
販売価格：710円
ポイント：0円相当
送料別
Smile Spoon4.65(1,274件)
- 2
970円
(+260円)
販売価格：980円
ポイント：10円相当
送料別
ひのや4.53(210件)
- 3
1,080円
(+370円)
販売価格：1,080円
ポイント：0円相当
送料別
ええもん4.46(54件)
- 4
1,093円
(+383円)
販売価格：1,103円
ポイント：10円相当
送料別
- 5
1,098円
(+388円)
販売価格：1,098円
ポイント：0円相当
送料別
ええもん4.46(54件)
- 6
1,103円
(+393円)
販売価格：1,103円
ポイント：0円相当
送料別
Smile Spoon4.65(1,274件)
- 7
2,258円
(+1,548円)
販売価格：2,279円
ポイント：21円相当
送料別
- 8
2,279円
(+1,569円)
販売価格：2,279円
ポイント：0円相当
送料別
Smile Spoon4.65(1,274件)
- 9
4,418円
(+3,708円)
販売価格：4,459円
ポイント：41円相当
送料別
- 10
4,459円
(+3,749円)
販売価格：4,459円
ポイント：0円相当
送料別
Smile Spoon4.65(1,274件)
- 11
5,297円
(+4,587円)
販売価格：5,346円
ポイント：49円相当
送料別
- 11
5,297円
(+4,587円)
販売価格：5,346円
ポイント：49円相当
送料別
- 11
5,297円
(+4,587円)
販売価格：5,346円
ポイント：49円相当
送料別
- 11
5,297円
(+4,587円)
販売価格：5,346円
ポイント：49円相当
送料別
- 15
5,346円
(+4,636円)
販売価格：5,346円
ポイント：0円相当
送料無料
のぞみマーケット4.71(3,910件)
- 15
5,346円
(+4,636円)
販売価格：5,346円
ポイント：0円相当
送料別
味園サポート ヤフー店4.63(46,454件)
- 15
5,346円
(+4,636円)
販売価格：5,346円
ポイント：0円相当
送料無料
MISONOYA ヤフー店4.72(18,567件)
- 18
9,523円
(+8,813円)
販売価格：9,612円
ポイント：89円相当
送料別
- 18
9,523円
(+8,813円)
販売価格：9,612円
ポイント：89円相当
送料別
- 18
9,523円
(+8,813円)
販売価格：9,612円
ポイント：89円相当
送料別
- 18
9,523円
(+8,813円)
販売価格：9,612円
ポイント：89円相当
送料別
- 22
9,612円
(+8,902円)
販売価格：9,612円
ポイント：0円相当
送料別
味園サポート ヤフー店4.63(46,454件)
- 22
9,612円
(+8,902円)
販売価格：9,612円
ポイント：0円相当
送料無料
のぞみマーケット4.71(3,910件)
- 22
9,612円
(+8,902円)
販売価格：9,612円
ポイント：0円相当
送料無料
MISONOYA ヤフー店4.72(18,567件)
バタ―らしさ・価格の安さにこだわる人には、こちらもおすすめ
最後に、より高く評価されたほかの商品をご紹介します。
バターの代用として使いたい人は、小岩井のマーガリンをチェックしてみてください。実際に食べてみると、旨味・コクのある味わいに加えて、発酵バターの豊かな香りが感じられました。さらに、マーガリンのさっぱりとしたキレがあったのも好印象です、パンに塗るだけでなく、料理にも活用できますよ。
ネオソフトのコクのあるバター風味は、日常的に使いやすいコストの低さが魅力です。100gあたりの価格は103.6円と安いうえに、バターのような風味をしっかり感じます。さらに塩味・甘味のバランスがよく、舌触りのなめらかさも好評でした。パンとの相性もよいので、毎日トーストを食べる人にも向いています。
| 内容量 | 180g |
|---|---|
| 種類 | マーガリン |
| 原材料 | 食用植物油脂、食用精製加工油脂、バター、バターミルク、食塩／乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、カロテン色素 |
| 100gあたりのトランス脂肪酸 | 0.27g |
| フレーバー | バター |
| 容器タイプ | プラスチック |
| 100gあたりの価格 | 166.7円 |
| 100gあたりのカロリー | 750kcal |
| アレルギー対応商品 | 不明 |
| アレルギー情報 | 一部に乳成分・大豆を含む |
| 賞味期限 | 180日 |
小岩井 マーガリン 醗酵バター入りをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 内容量 | 280g |
|---|---|
| 種類 | ファットスプレッド |
| 原材料 | 食用植物油脂、食用精製加工油脂、粉乳、食塩／乳化剤、香料、着色料(カロテン） |
| 100gあたりのトランス脂肪酸 | 1.00g |
| フレーバー | バター |
| 容器タイプ | プラスチック |
| 100gあたりの価格 | 103.6円 |
| 100gあたりのカロリー | 700kcal |
| アレルギー対応商品 | 不明 |
| アレルギー情報 | 乳成分、大豆 |
| 賞味期限 | 180日 |
雪印メグミルク ネオソフト コクのあるバター風味をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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