
家庭用燻製器のおすすめ人気ランキング【2026年8月】
おうち時間をワンランク格上げしてくれる家庭用燻製器。「煙やニオイを抑えたい」「自宅のIHやガスで手軽に使いたい」など、自宅での燻製はこだわりたいポイントがたくさんありますよね。 室内で使えるコンパクトな除煙モデルから、アウトドアでも活躍する本格派まで、その種類は実にさまざま。熱源や素材、容量など見るべき点も多く、理想の一台を見つけるのは難しいですよね。
今回は、アウトドアコンサルタントの小清水哲郎さんに伺った選び方とともに、おすすめの家庭用燻製器をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。機能や価格を比較してみて、ぜひ購入の際の参考にしてください。

Wilderness Risk Management Japan理事・日本アウトドアネットワーク会員。約20年間野外教育施設で活躍。その後アウトドアコンサルタントとして企画・開発をはじめ、自然環境やアウトドア活動に関する豊富な知識と経験を活かし、チームビルディング・教育研修も行う。アウトドアギアの商品検証や、自治体の青少年育成事業の講師などもつとめる。

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。





監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
更新 ランキングを更新しました。

家庭用燻製器で何が作れるの?燻し方による違いは?

家庭用燻製器で作れるものは、燻し方によって味や食感が変わります。燻製方法は大きく分けて「熱燻」「温燻」「冷燻」の3種類があり、温度や時間、仕上がりの特徴が異なります。
熱燻(ねっくん)
- 温度: 80~140℃(高温)
- 時間: 10分~1時間程度
- 高熱で一気に蒸し焼きにするため、食材の水分を逃さず、ジューシーで柔らかい食感に仕上がります。手軽に短時間で作りたい場合に向いています。
温燻(おんくん)
- 温度: 30~80℃(中温)
- 時間: 数時間から1日
- 水分を程よく抜きながら燻香を染み込ませるため、旨味が凝縮し、しっとりとした噛み応えのある食感に仕上がります。
冷燻(れいくん)
- 温度: 15~30℃(低温)
- 時間: 数時間~数日
- 熱を通さずに燻煙だけをかけるため、生に近い食感や新鮮さを残した仕上がりになります。
熱燻と温燻の両方に対応した一台があれば、家庭で作りたい燻製はほぼカバーできますよ。
趣味で楽しむ燻製は、ほぼ熱燻から温燻の間で行うのが基本です。冷たい煙を使う冷燻は、魚やベーコンを長期間持たせたいときの方法で、温度管理が難しく家庭で行うには難易度が高めです。まずは熱燻・温燻に対応した一台を選ぶとよいでしょう。
初心者におすすめの燻製食材は?
はじめて挑戦するなら、ゆで卵・ウインナー・かまぼこ・ナッツがおすすめ。どれもそのまま食べられて、煙が薄めでも多少燻しすぎても違和感を覚えにくいので、初心者が作っても比較的おいしく食べられますよ。
なかでもかまぼこは失敗しにくく、茶色っぽい色がしっかりつくので、燻製の満足度が高い食材です。チーズは好まれるのですが、慣れていないと燻しすぎて溶け、網から下に落ちてしまうことも多いので気をつけてくださいね。
家庭用燻製器の選び方
家庭用燻製器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
用途に合わせて熱源をチェックしよう

家庭用燻製器の熱源は、使用する場所や自宅の設備に合わせて選びましょう。キッチンで調理したい場合はガス火対応やIH対応、卓上や屋外で使いたい場合は電気式やスモークウッド等を使用する熱源不要タイプが選択肢に挙がります。
炭を使って室内で燻製するのは、一酸化炭素中毒の危険性や、火災の危険性もあるため、必ず野外で行いましょう。電気タイプは本体価格が高めでサイズも大きめなので、置き場所も合わせて検討することをおすすめします。
電気タイプは、温度管理が簡単で火力が安定させやすく、炭火やバーナーは、野外向けで大型のスモーカー向き。スモークウッドは、大きな線香のように端から燃え、熱源自体が不要なので、低温長時間向けです。ガスコンロやカセットコンロは、ウッドチップを直接炙るので、室内から野外まで使えて万能ですよ。
素材は主に金属と陶器の2種類!好みの仕上がりで選ぼう
使う場所や作りたい量が決まったら、次は素材を選びましょう。家庭用は主に金属タイプと陶器タイプの2種類があり、仕上がりの好みや扱いやすさで選び分けられます。
短時間でしっかり燻すなら、熱伝導のよい金属タイプ

短時間でしっかり香りを付けたい人や、一度にたくさん作りたい人には、金属タイプがおすすめです。熱伝導がよく庫内の温度がスピーディにあがるため、高温で一気に食材を燻す熱燻に適しています。
また、2段や3段といった多段構造のモデルが多く、一度に多くの食材を並べて作れる点もメリット。軽量で扱いやすく、比較的安価な製品が豊富なので初心者でも手に取りやすい魅力があります。
しかし、金属製は密閉性が低く煙が漏れやすい機種もあるため、室内ではキッチンの換気扇のすぐ下で使用するなどの対策が必要です。
金属スモーカーは外気温の影響を受けやすい点も留意しておきましょう。同じ金属でもステンレスとアルミでは温度の安定性が違いますが、冬は外からの風で金属が冷え、庫内の温度が下がりやすくなります。
また、桜やヒッコリーなどチップの種類によって温度特性や、使い勝手が異なります。初心者は、最初は扱いやすいヒッコリーから始めるとよいでしょう。
じっくりしっとり仕上げたいなら、陶器・土鍋タイプ

手軽に燻製を始めたい人には、密閉性が高く煙が漏れにくい、陶器・土鍋タイプがぴったりです。ずっしりとしたフタの重みで煙を中に閉じ込めるため、室内でも煙やニオイをあまり気にすることなく楽しめます。
さらに、陶器ならではの遠赤外線効果が期待でき、食材にじっくり熱が入るのも魅力。しっとりとした仕上がりになりやすく、卓上でそのまま食卓に出して楽しめます。
一方で、本体が重く落とすと割れるリスクがあるため、持ち運びが必要なアウトドアには向きません。自宅のテーブルで手軽に本格的な味わいを楽しみたい方にこそ、最初の1台として選んでほしいタイプです。
ガラス蓋付きを選ぶと、食材の色づきや仕上がりを見ながら調整できます。中の様子が見えると失敗に気づきやすいですよ。
また、室内中心で使うなら、煙とニオイを抑えられるかどうかも重要。住宅地では煙が少なくスモーカーも油っぽくなりにくいスモークウッドが扱いやすく、短時間の熱燻で仕上げれば漏れる煙を最小限にできますよ。
作る量に合わせて、容量と網の段数もチェック

一度にどれくらいの量を作りたいかで、選ぶべき庫内容量と網の段数は変わります。作り置きやパーティ用にまとめて仕上げたいなら、容量が大きく網を多段にできるモデルがおすすめ。反対に、晩酌のつまみを少量ずつ楽しむなら、卓上のコンパクトタイプで十分です。
ベーコンや魚を吊るして燻したい場合は、その分の高さが必要に。食材を吊るすのか網に並べるのかで、選ぶべき庫内の形も変わります。大型で多段のモデルは収納場所を取るため、置き場所とのバランスも考えておきましょう。
燻製器は大きければよいわけではありません。大きすぎる燻製器に少量の材料だけを入れると、下まで熱が届かず食材の水分が抜けきらないまま煙が当たるため、水分と煙が反応して有機酸が生成され、酸っぱい仕上がりになってしまいます。ベーコンや魚を吊るしたいなら高さのあるものを選ぶなど、作りたいものを思い浮かべて容量と網の位置を決めると失敗が減りますよ。
なお酸味を防ぐには、燻製器のサイズ選びに加えて水分を持ち込まないことも大切。食材表面の水分はしっかり拭き取り、冷蔵庫から出したてで結露しているものはそのまま入れないようにしましょう。加えて、庫内にこもった水蒸気と煙を逃がすため、フタを少し開けて空気を循環させるのもポイントですよ。
初心者は温度計付きなど、温度管理のしやすいものが便利

燻製の失敗の多くは、温度管理がうまくいかないことが原因です。だからこそはじめての一台は、温度計付きや自動で温度を調整できるモデルを選ぶと失敗しにくくなります。温度が安定すれば、食材がパサついたり酸味が出たりするトラブルを防げます。
温度計付きや自動調整の電気タイプは、加熱の強さをこまかく気にせず使えるのが利点。数字で庫内の温度を確認できると、どのくらい燻せばよいかの感覚もつかみやすくなります。
温度計のない簡易タイプは、慣れるまで焦げや加熱不足が起きやすいので注意しましょう。まずは温度を見ながら使えるモデルで、成功の感覚をつかむのがおすすめです。
燻製をおいしく仕上げるためには、庫内の温度管理が極めて重要です。例えば、肉類は60℃を超えると脂が徐々に下に落ちるため、温度が高すぎると肉の旨味である油分が抜けてパサついた仕上がりになってしまいます。
また、人気の食材であるチーズも60〜70℃ほどで溶け出し、網の上でドロドロに崩れてしまう原因に。鮭などを燻製にする際も、温度管理ができていないと白いタンパク質が表面に浮き出て、見た目も食感も損なわれてしまうんです。中心まで熱が伝わっていないと、食中毒のおそれもあります。加熱不足の場合は、たとえ風味が落ちたり、硬くなったとしても、安全のために再度加熱しましょう。

家庭用燻製器全39商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | 熱源 | 本体幅 | 本体奥行 | 本体高さ | 重量 | 網の枚数 | 吊り下げフック | 温度調節機能 | 温度計付き | タイマー付き | 食洗機対応 | 付属品 | ||||
1 | Newell Brands Coleman|コンパクトスモーカー|2000031269 | ![]() | ステンレス | コンロ | 約23.5cm | 約23.5cm | 約20.5cm | 約835g | 2枚 | 説明書、網×2枚、収納ケース | ||||||
2 | キャメロンズ ミニスモーカー|CMS | ![]() | ステンレス | ガスコンロ、炭火、オーブン、IH | 17.5cm | 42.5cm | 7cm | 1265g | 1枚 | 網、トレイ、スモークチップ、日本語説明書 | ||||||
3 | 新富士バーナー SOTO|SOTO お手軽香房|ST-124 | ![]() | 鉄(メッキ鋼鈑、亜鉛メッキ) | ガスコンロ | 22.2cm | 19.4cm | 41.5cm | 2,000g | 2枚 | 説明書、燻煙網×2枚、チップ皿×1枚、つり下げフック×3本、木製つまみ×2個 | ||||||
4 | 新富士バーナー SOTO|燻家(スモークハウス)|ST-114 | ダンボール | 燻製ウッド | 23cm | 使用時:23cm/収納時:40cm | 使用時:52cm/収納時:7cm | 520g | 1枚 | 説明書、スモークウッドミニ×1本、金棒×2本、金網×1枚、フック×4本、アルミ皿×1枚 | |||||||
5 | ロゴスコーポレーション LOGOS|LOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド|81280070 | ![]() | スチール(琺瑯加工) | 燻製ウッド | 13.3cm | 13.3cm | 5cm | 90g | 説明書 | |||||||
6 | グリーンハウス フードスモーカー|GH-SMKB-SV | ![]() | 本体:ナイロン、ABS樹脂、アルミ/金属部:亜鉛合金 | 燻製ウッド | 6.8cm | 6.8cm | 16.6cm | 900g | 不明 | 取扱説明書、チップ×3種、レシピブック、お手入れ用クリーニングブラシ、保証書 | ||||||
7 | Newell Brands Coleman|ステンレススモーカー2|2000026791 | ![]() | ステンレスなど | 燻製ウッド | 約25cm | 約26.5cm | 約40cm | 約2100g | 2枚 | 温度計、棚網×2枚、チップ皿、フック×4個 | ||||||
8 | 新富士バーナー SOTO|スモークポット Coro|ST-126 | ![]() | 鍋本体:耐熱陶器/フタ:磁器/金網:鉄(クロ-ムメッキ) | コンロ | 約23cm | 約23cm | 16.5cm | 約1580g | 1枚 | 説明書、金網、 温度計、オリジナルレシピ集 | ||||||
9 | ロゴスコーポレーション LOGOS|LOGOSの森林 スモークタワー|81066000 | ![]() | ステンレス、スチール | 不要(ガスコンロ可) | 約25cm | 約26cm | 約42cm | 約3,100g | 3枚 | 説明書、S字フック×3本、食材置きネット×3枚 | ||||||
10 | キャプテンスタッグ CAPTAIN STAG|大型 燻製鍋|M-6548 | ![]() | 鉄(錫めっき、クロムめっき) | コンロ | 39cm | 31cm | 19.5cm | 1,600g | 1枚 | 説明書、網 | ||||||

Newell BrandsColeman | コンパクトスモーカー | 2000031269
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
熱源 | コンロ |
| タイマー付き | |
| 付属品 | 説明書、網×2枚、収納ケース |
- 本体幅
- 約23.5cm
- 本体奥行
- 約23.5cm
- 本体高さ
- 約20.5cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
短時間で気軽におつまみ燻製ができる、煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー。本体のふちに水を入れることで煙が漏れるのをおさえます。バーナーを熱源に熱煙で短時間でスモークが作れます。
| 重量 | 約835g |
|---|---|
| 網の枚数 | 2枚 |
| 温度計付き |
新富士バーナーSOTO | SOTO お手軽香房 | ST-124
| 本体素材 | 鉄(メッキ鋼鈑、亜鉛メッキ) |
|---|---|
熱源 | ガスコンロ |
| タイマー付き | |
| 付属品 | 説明書、燻煙網×2枚、チップ皿×1枚、つり下げフック×3本、木製つまみ×2個 |
- 本体幅
- 22.2cm
- 本体奥行
- 19.4cm
- 本体高さ
- 41.5cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
温燻から熱燻まで幅広く使えるスモーカーです。吊り下げフックが3本付属しているため、長いブロック肉や魚を吊り下げて、ワイルドなスモーク料理を楽しめます。使わないときはコンパクトに折りたたみできるほか、正面の扉が大きく開き、食材の出し入れもスムーズです。
| 重量 | 2,000g |
|---|---|
| 網の枚数 | 2枚 |
| 温度計付き |
新富士バーナーSOTO | 燻家(スモークハウス) | ST-114
| 本体素材 | ダンボール |
|---|---|
熱源 | 燻製ウッド |
| タイマー付き | |
| 付属品 | 説明書、スモークウッドミニ×1本、金棒×2本、金網×1枚、フック×4本、アルミ皿×1枚 |
- 本体幅
- 23cm
- 本体奥行
- 使用時:23cm/収納時:40cm
- 本体高さ
- 使用時:52cm/収納時:7cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
段ボール製の初心者向きスモーカーで、はじめて燻製づくりに挑戦してみようという人にもぴったり。1度だけでなく、繰り返し使用が可能です。金棒・金網・フックがついており、食材を網の上に乗せたり、フックに吊り下げたりできます。
| 重量 | 520g |
|---|---|
| 網の枚数 | 1枚 |
| 温度計付き |
グリーンハウスフードスモーカー | GH-SMKB-SV
| 本体素材 | 本体:ナイロン、ABS樹脂、アルミ/金属部:亜鉛合金 |
|---|---|
熱源 | 燻製ウッド |
| タイマー付き | |
| 付属品 | 取扱説明書、チップ×3種、レシピブック、お手入れ用クリーニングブラシ、保証書 |
- 本体幅
- 6.8cm
- 本体奥行
- 6.8cm
- 本体高さ
- 16.6cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
3〜10分ほどで食材に熱を与えず香りづけが可能なスモーカーです。コンパクトサイズなので卓上で使用でき、持ち運びする際もスペースを取らないポータブルタイプ。少量のチップだけで素早く風味豊かに燻製ができるので、経済的なのも大きなメリットですね。
| 重量 | 900g |
|---|---|
| 網の枚数 | 不明 |
| 温度計付き |
Newell BrandsColeman | ステンレススモーカー2 | 2000026791
| 本体素材 | ステンレスなど |
|---|---|
熱源 | 燻製ウッド |
| タイマー付き | |
| 付属品 | 温度計、棚網×2枚、チップ皿、フック×4個 |
- 本体幅
- 約25cm
- 本体奥行
- 約26.5cm
- 本体高さ
- 約40cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
丈夫なステンレス製の熱燻製にも対応した本格スモーカーです。ふた裏から付属のフックで魚などを吊るしスモーク可能。2段棚式の内部は十分な量の食材を一度にスモークできます。
| 重量 | 約2100g |
|---|---|
| 網の枚数 | 2枚 |
| 温度計付き |
新富士バーナーSOTO | スモークポット Coro | ST-126
| 本体素材 | 鍋本体:耐熱陶器/フタ:磁器/金網:鉄(クロ-ムメッキ) |
|---|---|
熱源 | コンロ |
| タイマー付き | |
| 付属品 | 説明書、金網、 温度計、オリジナルレシピ集 |
- 本体幅
- 約23cm
- 本体奥行
- 約23cm
- 本体高さ
- 16.5cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
キッチンで手軽に燻製ができるガスコンロ専用の陶器製スモーカー。陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。フタをしっかりと閉じるため、燻煙が循環し、少ないチップスで燻製料理ができあがります。
| 重量 | 約1580g |
|---|---|
| 網の枚数 | 1枚 |
| 温度計付き |
ロゴスコーポレーションLOGOS | LOGOSの森林 スモークタワー | 81066000
| 本体素材 | ステンレス、スチール |
|---|---|
熱源 | 不要(ガスコンロ可) |
| タイマー付き | |
| 付属品 | 説明書、S字フック×3本、食材置きネット×3枚 |
- 本体幅
- 約25cm
- 本体奥行
- 約26cm
- 本体高さ
- 約42cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
スモークウッドで調理ができるので、カセットコンロなどを持って行かなくても温燻・冷燻が可能。もちろん熱源を使用しての熱燻もでき、ウッドチップを変えてさまざまな燻製を楽しめます。本体前面が180度大きく開くため、食材のレイアウトもスムーズですよ。
| 重量 | 約3,100g |
|---|---|
| 網の枚数 | 3枚 |
| 温度計付き |
カワセBUNDOK | FDスモーカー | BD-495
| 本体素材 | 表面処理鋼板(亜鉛メッキ) |
|---|---|
熱源 | ガスコンロ |
| タイマー付き | |
| 付属品 | チップ皿×1、底網×1、網×2、フック×2 |
- 本体幅
- 約18.5cm
- 本体奥行
- 約17cm
- 本体高さ
- 約31.5cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
1~2人分の燻製作りにちょうどよいコンパクトサイズで、ガスコンロ・カセットコンロ・バーベキューコンロなどの熱源に対応。折りたたんで手軽に持ち運べるため、アウトドアでの使用に向いています。温度計用の差し込み穴がついていて、別途温度計を用意すれば温燻や熱燻の調整がしやすいでしょう。
| 重量 | 約1,380g |
|---|---|
| 網の枚数 | 2枚 |
| 温度計付き |
ドウシシャもくもくクイックスモーカー | LCQS-S-02
| 本体素材 | 陶器、鉄、耐熱ガラス、ステンレス鋼 |
|---|---|
熱源 | 固形燃料 |
| タイマー付き | |
| 付属品 | レシピ×1、燻製チップ(サクラ) |
- 本体幅
- 約15cm
- 本体奥行
- 約15cm
- 本体高さ
- 約15cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
固形燃料を使用することで手軽に卓上で燻製ができるコンパクトサイズのスモーカー。でき上がったあとは、燻製に使っていたお皿をそのまま食卓に出すだけなので皿に移し変える手間も省けます。インテリアに馴染むシンプルなデザインでプレゼントにもおすすめです。
| 重量 | 約850g |
|---|---|
| 網の枚数 | 不明 |
| 温度計付き |
オークスAPELUCA | テーブルトップスモーカー | APS7000
| 本体素材 | 鋼板(シリコン樹脂塗装) |
|---|---|
熱源 | ガスコンロ |
| タイマー付き | |
| 付属品 | スモークチップ50g、スモークウッド100g、収納袋、オリジナルレシピブック |
- 本体幅
- 23cm
- 本体奥行
- 18cm
- 本体高さ
- 22cm
- 吊り下げフック
- 温度調節機能
- 食洗機対応
穴のあいた三角錐の蓋は、コンパクトな空間でも煙がこもりすぎず煙臭くなりすぎません。高さもあり、プロセスチーズの塊もそのままのせられ、コンパクトながら使いやすい形です。スモークチップ・スモークウッド両方に対応しています。
| 重量 | 約830g |
|---|---|
| 網の枚数 | 1枚 |
| 温度計付き |
普通の鍋・フライパンで代用できるの?
実は、専用の器具がなくても家にあるフライパンで簡単に代用できます。フライパンにアルミホイルを敷いてチップと網を載せてフタをすれば、手軽に室内で燻製が作れるんです。
また、屋外であればダンボールとアルミホイルで即席スモーカーを自作するのもおすすめです。アルミの皿などにスモークウッドを置いて火をつければ、温度管理を気にせず放置するだけで作れます。まずは身近な代用品から気軽に試してから、本格的な燻製作りに入るのもおすすめです。
燻製器の基本的な使い方・手順は?
基本の手順は、チップをセットして加熱し、煙が出てきたら食材を入れてふたをして、決めた時間燻すだけです。正しい順序で行えば失敗が少なく、初めてでも香り高く仕上がります。
熱燻の場合は、まず庫内を予熱し、食材を入れてから10〜30分ほど燻し、仕上げに軽く乾燥させる流れが目安。手順そのものはシンプルなので、一度覚えれば繰り返し楽しめますよ。
気をつけたいのは、食材の水気をよく拭き取っておくことです。水分が多いまま燻すと、酸味やえぐみが出て仕上がりが落ちてしまいます。
煙やニオイを部屋に残さないコツは?
煙やニオイを残さないコツは、煙が出にくい除煙タイプを選び、換気扇を回しながら使うことです。使い終わったら庫内をすぐ片づけることで、ニオイの残りをぐっと抑えられます。窓を開けて風を通すのも効果的です。
保温式や家電タイプは煙がほとんど出ず、無煙に近い感覚で使えるのが魅力。換気とあわせて使えば、より煙を気にせず室内で楽しめます。とはいえ煙で反応する可能性はあるので、火災警報器の近くでは使わないように注意してくださいね。
使ったあとのお手入れ・洗い方は?
金属タイプはスポンジで洗い、陶器タイプは急な温度変化で割れないようぬるま湯で洗うのがコツ。素材によって洗い方を変えると、傷めずに長持ちさせられます。
なかには食洗機に対応していない機種もあるため、購入前や洗う前に表示を確認しておきましょう。
キャンプで直火に使うと煤や樹脂汚れが付き、そのままキッチンに持ち込むと家の中の汚れの原因になります。自宅とキャンプで兼用するなら、後片づけのしやすさやキッチンを汚す可能性があることを前提に選びましょう。
スモークチップとスモークウッドの違い・選び方は?
どちらも桜やヒッコリー、りんごなど木の種類によって香りが変わります。燻製法と食材に合わせて選べば、香りの幅がぐっと広がって楽しめます。
スモークウッドは火が消えやすいので、使い始めの着火だけはしっかり行いましょう。最初にきちんと火をつけておけば、あとは放置でも安定して煙が出続けます。
スモークチップやスモークウッドには、色々な種類があります。ショップでよく見かける種類のうち、クルミ(ヒッコリー)やナラが、クセがなく初心者にはオススメ。桜は香りと色づきがよい。りんごはフルーティと覚えておいて、ブレンドすることで、自分の好みが見つかります。最初は、ヒッコリー主体で桜を少しブレンドするのがおすすめです。
家庭用燻製器の用語解説
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。





















































