【徹底比較】ゆめぴりかのおすすめ人気ランキング【2026年3月】
北海道生まれのブランド米・ゆめぴりかは、強い甘みと粘り、もっちりとした食感が特徴のお米です。しかし、ひと口にゆめぴりかといってもメーカーや精米方法によってさまざまな商品が販売されており、どれを選べばよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
今回は、最新商品や売れ筋上位から人気のゆめぴりかを集め、選ぶ際に欠かせない点で比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめのゆめぴりかをランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

米類の製造・販売を行う株式会社ミツハシにて、土鍋ごはん専門「GOHANYA'GOHAN」の監修・運営を担当。五つ星お米マイスターの資格を保有し、「もっとおいしいごはんを追求したい」をモットーに、お米のブレンドや炊き方の探求や品種の食べ比べ、学校、企業、イベントなどでお米、ごはんに関する授業なども実施している。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています

監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
お米の選び方
ゆめぴりか全15商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | おすすめ スコア | 最安価格 | 人気順 | ポイント | おすすめスコア | 詳細情報 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
お米のおいしさ | 種類 | 容量展開 | 産地 | ブランド | 内容量 | 総重量 | 包装タイプ | 硬さ | 生産国 | ギフト用 | 有機JAS認定 | 風味 | 食感 | 浸水不要 | 粒の大きさ | 粘り | 甘み | 炊き方 | 特Aランク | 保存方法 | 食べ比べセット | 賞味期限 | |||||||
1 | by Amazon 北海道産 無洗米 ゆめぴりか | ![]() | 4.79 | 4位 | 甘みが際立つ味わいともっちり食感。お米そのものの味を堪能したい人に | 4.79 | 精米、無洗米、ブランド米 | 不明 | 北海道 | ゆめぴりか | 5kg | 5kg | 袋 | 国産(北海道) | 甘め | もっちり | 豊かな甘み | きちんとお米を計量する。水加減は少し多めの水で炊く。夏は1時間、冬は1~2時間を目安に浸漬する。蒸らしは10~15分が目安。 | 湿気の少ない涼しい場所に保管(密閉容器に移し替え冷蔵庫で保管がおすすめ)、ニオイがつきやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かない | 不明 | |||||||||
2 | 川崎米穀 北海道産ゆめぴりか | ![]() | 4.22 | 7位 | お米の甘みとみずみずしい粒感。粘りの強さも特徴 | 4.22 | 精米、ブランド米 | 不明 | 北海道 | ゆめぴりか | 5kg | 5kg | 袋 | 北海道 | 甘め | もっちり | 不明 | ほどよい粘り | ほどよい甘み | 不明 | 直射日光を避けて涼しい場所に保管 | 不明 | |||||||
3 | 大和産業 ヤマトライス|北海道産 ゆめぴりか | ![]() | 3.79 | 3位 | 柔らかすぎて旨味を感じにくい。食欲をそそる見た目と香りは魅力 | 3.79 | 精米、ブランド米 | 不明 | 北海道 | ゆめぴりか | 5kg | 5kg | 袋 | 柔らかい | 国産(北海道) | 甘め | もっちり | 不明 | 強い | 洗米してから炊く | 開封後はすぐに乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管/ニオイの強い物は避けて一緒に保管しないようにする | 1か月 | |||||||
- | ホクレン農業協同組合連合会 北海道産 特別栽培米 ゆめぴりか | ![]() | - | 1位 | 特別栽培米かつ有機肥料を多用した、こだわりのゆめぴりか | - | 精米、ブランド米、特別栽培米 | 5kg | 北海道 | ゆめぴりか | 5kg | 5kg | バッグ | 国産 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 高温多湿な場所を避ける | 不明 | |||||||||
- | ホクレン農業協同組合連合会 ファイターズ×ホクレン 北海道スポーツ応援米 無洗米 | ![]() | - | 2位 | 北海道の子ども達の心と身体を育てる活動を応援するお米 | - | 精米、無洗米、ブランド米 | 5kg、10kg、20kg | 北海道 | ゆめぴりか、ふっくりんこ | 5kg | バッグ | 国産 | 不明 | 不明 | 少し多めの水 | 湿気の少ない涼しい場所、密閉容器で冷蔵庫 | 不明 | |||||||||||
- | ホクレン農業協同組合連合会 北海道産 無洗米 ゆめぴりか | ![]() | - | 8位 | つややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米 | - | 無洗米 | 450g、2kg、5kg | 北海道 | ゆめぴりか | 5kg | 5kg | 個包装 | 国産 | 不明 | 甘め | もっちり | 不明 | 不明 | 高温多湿を避けて保存 | 不明 | ||||||||
- | 米のさくら屋 個人用備蓄米 米心 | ![]() | - | 5位 | 炊飯袋付きの個人で備蓄できる長期保存可能なお米 | - | 無洗米、ブランド米 | 5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、40kg(5kg×8袋)、60kg(5kg×12袋) | 北海道 | ゆめぴりか | 20kg(5kg×4袋) | 袋、ボックス入り(真空包装) | 国産(北海道) | 不明 | 不明 | 同梱の炊飯袋の使い方:炊飯袋に適量のお水とお米を入れて袋を輪ゴムでしっかりと密封し沸騰したお湯に30分ほど茹でる | 涼しい場所で保管し、開封後はなるべく早めに | 不明 | |||||||||||
- | むらせ 無洗米 北海道産 ゆめぴりか | ![]() | - | 6位 | 粘りが強く濃厚な味わい。ゆめぴりか正規品認定マークつき | - | 無洗米、ブランド米 | 容量:5kg(個数違いで10kg、15kg、20kg、30kgあり) | 北海道 | ゆめぴりか | 5kg | 30kg(5kg×6袋) | 個包装 | 不明 | 国産 | 甘め | もっちり | 不明 | 強 | 強 | 夏場30分、冬場60分を目安に浸水してから炊く。炊きあがりは10~15分蒸らしたあとすぐにほぐす。※炊飯器に蒸らし機能があるかは要確認 | 直射日光を避け風通しのいいところで保管 | 不明 | ||||||
- | ホクレン農業協同組合連合会 ゆめぴりか もっちりプラス | ![]() | - | 9位 | ゆめぴりかとおぼろづきのブレンド米。もっちり食感が魅力 | - | 精米、ブランド米 | 5kg | 北海道 | ゆめぴりか、おぼろづき | 5kg | 5kg | 個包装 | 国産 | 不明 | もっちり | ①きちんとお米を計量したっぷりの水を入れてさっとすすいで捨てる②手早く研ぎ水加減を調整する③夏は1時間冬は1~2時間を目安に浸漬させる④10~15分を目安に蒸らしごはん全体を混ぜる | 湿気の少ない場所に保管(密封容器に移し替えて冷蔵庫保管がおすすめ/洗剤や芳香剤などのそばには置かない) | 未開封で約3か月 | ||||||||||
- | ホクレン農業協同組合連合会 ゆめぴりか もっちりプラス | ![]() | - | 10位 | 高品質な北海道米2品種を、最適な割合でブレンド | - | 精米、無洗米、ブランド米 | 5kg | 北海道 | ゆめぴりか、おぼろづき | 5kg | 5kg | 個包装 | 国産(北海道) | 甘め | もっちり | 不明 | 少し多めの水を入れ、夏は1時間・冬は1〜2時間目安に浸漬して炊く | 湿気の少ない場所で密閉容器に入れて保存 | 不明 | |||||||||
by Amazon北海道産 無洗米 ゆめぴりか
甘みが際立つ味わいともっちり食感。お米そのものの味を堪能したい人に
実際に食べてみると、お米のおいしさは比較した商品内でもトップクラスの評価を得ました。炊き上がったお米は表面に光沢がありつややかで、張り・白さも申し分ない仕上がり。鼻を近づけると奥深く甘い香りが広がり、きれいな形状で粒立ちがよく、器に盛った際も迫力ある見栄えです。
口に入れると甘みが際立つ味わいで旨味もしっかり伝わり、食感は粘り気が強めでもっちりしていました。弾力がありながらバランスの取れた硬さで、噛むほどに甘みが感じられます。専門家からは「飲み込んだあとに吐き出す息まで甘い」「とてもバランスのよい柔らかさ」などの声が挙がりました。
味・食感・見た目のすべてにおいて満足度が高く、洗う手間を省きつつお米自体のおいしさを堪能したい人にぴったり。おにぎりやお弁当用はもちろん、お刺身などあっさりしたおかずと合わせたい人にもおすすめです。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | 豊かな甘み |
| 炊き方 | きちんとお米を計量する。水加減は少し多めの水で炊く。夏は1時間、冬は1~2時間を目安に浸漬する。蒸らしは10~15分が目安。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 湿気の少ない涼しい場所に保管(密閉容器に移し替え冷蔵庫で保管がおすすめ)、ニオイがつきやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かない |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
お米の甘みとみずみずしい粒感。粘りの強さも特徴
川崎米穀の「北海道産ゆめぴりか」は、品種改良を重ねて誕生した北海道のブランド米。甘味の強い濃厚な味わいと粘り強さを特徴としており、お米の食味ランキングで最高位の特Aを連続受賞(※)しています。
平成22年~令和6年産米で獲得
炊き上がったお米にはつやつやした光沢があり、柔らかいのがわかるほどのみずみずしい見た目でした。香りからはお米の旨味が伝わり、専門家からは「ミルキーで甘くよい香り」とのコメントが寄せられています。口に入れると適度な甘み・旨味が広がり、食感は柔らかくもっちりしていて粘りが強いのも印象的でした。
一部「粒がすぐに潰れてしまうのがもったいない」という声があったので、噛みごたえを楽しみたい人には物足りない可能性があるでしょう。とはいえ、お米本来の甘い味わいと香り、ゆめぴりか特有の強い粘りを味わいたい人には魅力的な選択肢といえます。
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 北海道 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | ほどよい粘り |
| 甘み | ほどよい甘み |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 直射日光を避けて涼しい場所に保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
大和産業ヤマトライス | 北海道産 ゆめぴりか
柔らかすぎて旨味を感じにくい。食欲をそそる見た目と香りは魅力
炊いたお米からは、新米らしいみずみずしいにおいと甘いごはんの香りが広がりました。専門家からは「やさしい香りで心地よい」との声も寄せられています。見た目は少し粒が潰れているのが気になりましたが、全体的には白くてつやつやした光沢があり、食べる前から食欲をそそられる仕上がりでした。
一方で、食感がかなり柔らかくべちゃっとしていたのは気になるところ。肝心の味わいの満足度も高いとはいえず、新米のフレッシュさはあったものの甘みや旨味はほとんど感じられませんでした。水分が多い柔らかな食感を重視する人には選択肢に入りますが、お米の濃厚な旨味や噛みごたえにこだわる人には向かないでしょう。
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔らかい |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | 強い |
| 甘み | |
| 炊き方 | 洗米してから炊く |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 開封後はすぐに乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管/ニオイの強い物は避けて一緒に保管しないようにする |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 1か月 |
特別栽培米かつ有機肥料を多用した、こだわりのゆめぴりか
北海道の米どころ、砂川市と奈井江町で生産されたもののみを使用した、ゆめぴりか。通常の栽培方法に比べ農薬と化学肥料を半分以下に抑えた特別栽培米で、有機肥料を多用して作られたこだわりのお米。北海道から日本一おいしい米づくりを目指すため、生産者が自ら課した厳しい品質基準をクリアした原料のみを使用しています。
| 種類 | 精米、ブランド米、特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | バッグ |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | 不明 |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温多湿な場所を避ける |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
ホクレン農業協同組合連合会ファイターズ×ホクレン 北海道スポーツ応援米 無洗米
北海道の子ども達の心と身体を育てる活動を応援するお米
北海道日本ハムファイターズと公益財団法人北海道スポーツ協会、ホクレンがタッグを組み、北海道の子ども達の心と身体を育てる活動を応援するお米。北海道米の最高峰品種「ゆめぴりか」とふっくら食感が自慢の「ふっくりんこ」を5対5の割合でブレンド。炊き立てはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg、20kg |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか、ふっくりんこ |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | バッグ |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | 不明 |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 少し多めの水 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 湿気の少ない涼しい場所、密閉容器で冷蔵庫 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
ホクレン農業協同組合連合会北海道産 無洗米 ゆめぴりか
つややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米
ほどよい粘りと甘み・やわらかさ・つややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米です。日本穀物検定協会が行なう、米の食味ランキング令和2年産米対象にて、特Aを獲得しています。何よりも白いご飯が大好きな人におすすめです。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 450g、2kg、5kg |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温多湿を避けて保存 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
炊飯袋付きの個人で備蓄できる長期保存可能なお米
米心は、農家直接仕入れのおいしい北海道産ゆめぴりかを使用。研がずに炊ける無洗米で、個人で備蓄できる長期保存可能なお米です。災害時のための炊飯袋と、不足しがちなミネラルもしっかり補給できるオホーツクの塩も同梱されています。
| 種類 | 無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、40kg(5kg×8袋)、60kg(5kg×12袋) |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 20kg(5kg×4袋) |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | 袋、ボックス入り(真空包装) |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | 不明 |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 同梱の炊飯袋の使い方:炊飯袋に適量のお水とお米を入れて袋を輪ゴムでしっかりと密封し沸騰したお湯に30分ほど茹でる |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 涼しい場所で保管し、開封後はなるべく早めに |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
粘りが強く濃厚な味わい。ゆめぴりか正規品認定マークつき
北海道米のなかでも粘りの強い品種で、官能評価で高い評価を受けるブランド米です。炊き上がりのつややかな美しさと、豊かな甘味プラス濃厚の味わいが特徴。種子更新率100%、タンパク含有率基準など、全道統一の基準ををパスしたゆめぴりか正規品認定マークつきです。
| 種類 | 無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 容量:5kg(個数違いで10kg、15kg、20kg、30kgあり) |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 30kg(5kg×6袋) |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 夏場30分、冬場60分を目安に浸水してから炊く。炊きあがりは10~15分蒸らしたあとすぐにほぐす。※炊飯器に蒸らし機能があるかは要確認 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 直射日光を避け風通しのいいところで保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
ゆめぴりかとおぼろづきのブレンド米。もっちり食感が魅力
艶やかな炊き上がりと上品な甘みのゆめぴりかに、ほどよい粘りが特徴のおぼろづきを3割ブレンド。北海道米の新たなおいしさを追求した、もっちり食感が魅力です。脱酸素剤を封入しており、未開封で3か月程度は品質を保持できます。
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか、おぼろづき |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | ①きちんとお米を計量したっぷりの水を入れてさっとすすいで捨てる②手早く研ぎ水加減を調整する③夏は1時間冬は1~2時間を目安に浸漬させる④10~15分を目安に蒸らしごはん全体を混ぜる |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 湿気の少ない場所に保管(密封容器に移し替えて冷蔵庫保管がおすすめ/洗剤や芳香剤などのそばには置かない) |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 未開封で約3か月 |
高品質な北海道米2品種を、最適な割合でブレンド
艶やかな炊き上がりと上品な甘みが魅力の北海道産ゆめぴりかに、ほどよい粘りが特徴の北海道産おぼろづきを3割ブレンドしました。これまでにないもっちり食感が味わえるお米です。脱酸素剤を封入しているため、未開封で3か月程度は品質が保持されますよ。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか、おぼろづき |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 少し多めの水を入れ、夏は1時間・冬は1〜2時間目安に浸漬して炊く |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 湿気の少ない場所で密閉容器に入れて保存 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
PEBORAお米マイスター厳選10本セット
お米マイスターが厳選した贅沢な詰め合わせ
ゆめぴりか・青天の霹靂・金色の風・だて正夢・雪若丸・富富富・美ら米・魚沼コシヒカリ・いちほまれ・コウノトリ育むお米の10種類の銘柄を、お米マイスターが厳選し、贅沢に詰め合わせました。脱酸素剤入りで新鮮さが長持ちする、保存に便利なペットボトル入り。贈り物やブランド米の食べ比べにおすすめです。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 300g×10本 |
| 産地 | 北海道:ゆめぴりか/青森県:青天の霹靂/岩手県:金色の風/宮城県:だて正夢/山形県:雪若丸/富山県:富富富/沖縄県:美ら米/新潟県:魚沼コシヒカリ/福井県:いちほまれ/兵庫県:コウノトリ育むお米 |
| ブランド | ゆめぴりか、青天の霹靂、雪若丸、金色の風、だて正夢、富富富、美ら米、魚沼コシヒカリ、いちほまれ、コウノトリ育むお米 |
| 内容量 | 0.3kg |
| 総重量 | 3kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産(北海道:ゆめぴりか/青森県:青天の霹靂/岩手県:金色の風/宮城県:だて正夢/山形県:雪若丸/富山県:富富富/沖縄県:美ら米/新潟県:魚沼コシヒカリ/福井県:いちほまれ/兵庫県:コウノトリ育むお米) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め:ゆめぴりか、晴天の霹靂、金色の風、だて正夢/あっさり:雪若丸、美ら米 |
| 食感 | しっかり:雪若丸/もっちり:だて正夢、魚沼産コシヒカリ/ふんわり:金色の風/やわらかい:ゆめぴりか |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強(北海道産ゆめぴりか、沖縄県石垣島産美ら米) |
| 甘み | 弱(沖縄県石垣島産美ら米) |
| 炊き方 | さっとすすいでお水を注いで炊飯ボタンを押す |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存も可能 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 精米日から常温保存で1年間 |
薄型で場所を取らない真空パックのゆめぴりか
粘り気が強くもちもちとした食感で、甘みや香りに優れたゆめぴりかを使用しています。パキッと割る感触が爽快な1合ずつの真空パックで、薄型で場所を取らず、ソロキャンプなどアウトドアにもおすすめ。計量要らずでそのまま炊ける便利な無洗米です。
| 種類 | 無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 750g(1合150g×5袋)、1500g(1合150g×10袋)、3000g(1合150g×20袋)、6000g(1合150g×40袋) |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 3kg(1500g(1合150g×10袋)×2セット) |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | 個包装(真空パック) |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め(甘みあり) |
| 食感 | もちもち |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 発送から約3か月(パッケージに記載) |
空知管内のお米で、ほどよい粘り・豊かな甘みが特徴
令和6年度産の、新米ゆめぴりか10kgです。北海道の中でも、米どころである空知管内のお米を用意。ほどよい粘り・豊かな甘みが特徴で、炊き立てがおすすめですが、冷めても硬くなりにくいためお弁当にも適しているお米です。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 10kg |
| 総重量 | 10kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 不明 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
各銘柄の味や食感の違いを楽しめるお米セット
ひとつが二合で小分け包装されている、全国各地のお米を食べ比べできるセットです。計量不要で洗米スタートできるので、各銘柄の味や食感の違いを手軽に楽しめます。内祝いやお祝い返しなど、ギフトにもぴったりです。
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 4個入、6個入、9個入 |
| 産地 | ゆめぴりか:北海道/みずかがみ:滋賀県/さがびより:佐賀県/こしひかり:新潟県/つや姫:山形県/あきたこまち:秋田県/森のくまさん:熊本県/ひとめぼれ:宮城県/きぬむすめ:島根県 |
| ブランド | あきたこまち、ゆめぴりか、つや姫、コシヒカリ、ひとめぼれ、みずかがみ、さがびより、森のくまさん、きぬむすめ |
| 内容量 | 2.7kg(300g(二合)×9個) |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 甘め:みずかがみ、つや姫、あきたこまち |
| 食感 | もっちり:ゆめぴりか、さがびより |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
炊き上がりが柔らかく、粒が厚くしっかりしたゆめぴりか
北海道むかわ町の内海ファームが丹誠込めて育てるゆめぴりか。美味しさを左右するアミロースが低く粘りがあり、タンパク質も比較的低いお米です。そのため炊き上がりが柔らかく、見た目には艶があり、粒が厚くしっかりとしています。
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 北海道 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | バッグ |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温・多湿・直射日光を避け、フタのある容器 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 約2週間 |
お米の保存方法は?

お米のおいしさを保つ保存方法は、密閉容器に入れて「冷蔵庫の野菜室」で管理することです。お米は温度や湿度の影響を受けやすく、とくに25℃を超えると劣化が早まり、蒸れや虫が発生しやすくなります。高温多湿になりやすいキッチンの常温環境よりも、涼しく環境の安定した場所で保管しましょう。
冷蔵庫の野菜室は温度が一定に保たれるため、お米の酸化や虫の発生を抑えるのに最も効果的です。保存の際は、米びつや専用の保存袋を使用して密閉性を高めましょう。お米はにおい移りや湿気を吸収しやすい性質を持っていますが、密閉容器に入れることで外部の影響を防ぎ、購入時の風味を長期間維持できます。
ただし、冷蔵庫で保存する場合でも、袋の口をしっかり閉じて密閉しなければ、庫内のほかの食品のにおいが移る原因になります。保存する際にとくに避けるべきなのは、流し台下やコンロ周りのような湿気や温度変化の大きい場所です。適切な場所と密閉を意識した管理こそが、おいしいお米を楽しむためのカギとなります。
お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは、正しく計量し、きちんと浸水させてから炊き、炊き上がり後にしっかり蒸らすという基本の工程を丁寧に行うことです。お米の量や水加減がずれると食感が変わるため、まずは1合(約150g)を正確に量りましょう。研ぐ際はすべてのお米が浸かるように多めの水でやさしくかき混ぜ、余分なヌカを落とします。強くこすりすぎると米粒を傷つけてしまうので、3回程度で手早く仕上げるのがポイントです。
次に重要なのが浸水と蒸らしです。炊飯前に1時間ほど浸水させることで米粒の芯まで水が行き渡り、加熱時の炊きむらを防げます。さらに炊き上がった後に15分前後蒸らす時間を設けることで、米粒全体の水分が均一になじみ、ふっくらとした食感に仕上がります。計量や浸水を丁寧に行えば、お米本来の甘みや香りが引き立ち、家庭でも安定しておいしいご飯が楽しめますよ。
仕上げにしゃもじで十字に切るように全体をほぐしたら完成です。基本を忠実に守ることが、おいしいご飯を味わう近道となります。
虫がわくのを防ぐには?

お米に虫がわくのを防ぐには、温度・湿度をコントロールし、密閉保存することが最も重要です。虫が発生する主な原因は「高温多湿」や「容器のすき間」にあります。とくに気温が20℃を超えると、内部に残った卵が羽化したり、外部からの侵入が活発になったりするので注意が必要です。製造や運搬の段階で微細な虫や卵が混入する可能性は完全には排除できないため、適切に保管して発生リスクを抑えましょう。
具体的な対策としては、冷蔵庫や保冷米びつなど、温度を一定に低く保てる場所での保管が効果的です。低温環境は虫の活動を抑えるだけでなく、お米の品質維持にも役立ちます。あわせて米用の防虫剤や乾燥剤を使用すれば、外部からの侵入を防ぎつつ湿気による劣化も抑えられるため、味や香りを守りながら保存できるでしょう。
ただし、防虫剤や唐辛子などの自然由来の防虫剤を使用していても、密閉が不十分だったり、室温が高い場所で長期間放置したりすると、虫の発生を完全に防ぐことはできません。とくに唐辛子などは外部からの侵入を防ぐ効果はあっても、内部の卵の羽化までは止められない場合があります。道具に頼るだけでなく、温度管理を含めた適切な環境づくりをあわせて行うことが大切です。
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