セブン&アイ・ホールディングス セブンプレミアム 若鶏むね唐揚げ クチコミ評価・評判&検証レビュー
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セブン&アイ・ホールディングス セブンプレミアム 若鶏むね唐揚げの検証レビュー

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
検証のポイント
- 1
プロのおいしさ評価
ミシュラン1つ星シェフである村田明彦シェフ・名雪寛己シェフと、冷凍生活アドバイザーとして活動する西川剛史さんが、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 2
温かい状態のおいしさ(モニター)
20~50代の男女50人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 3
冷めた状態のおいしさ(モニター)
20~50代の男女50人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています

塩麹仕立てのむね肉からあげ。薄衣でしっとりした味わい

塩麹でしっとりやわらかく仕上げた若鶏むねからあげです。165gの食べきりサイズで、全国のセブンイレブンで販売されています。
スパイス的な調味料のバランスがよく、味の濃さもちょうどよい。肉はジューシーさがなくナゲットのようだった。
肉は筋っぽさを感じ、ジューシーさもなく残念。口の中で苦味が残る点も気になる。
【評価:★★★★☆】
鶏肉の肉質も感じ、しっとりとした味わいでよい。全体的な味付けもマイルドで食べやすい。
ナゲット?
鶏肉も衣も、ファストフード店のナゲットに近い食感でややぱさついている。麹の味わいがするのは特徴としてよいと思ったが、ほかに特筆するおいしさはない。
パッサパサで硬い
肉は非常にパサついてて口の水分が奪われる感じ。 衣は謎に固く、噛み切るのがやや難しい。 味付けは塩味や風味のバランスがよく、ニンニクなどの香りも感じられ非常に良い。
衣とお肉の絶妙なバランス
衣は厚めで歯応えがありお肉との相性も良いです お肉の風味が良く衣とのバランスがとても良いです ご飯との相性が良さそうです
サクサク衣とバランスの良い味わい
鶏肉はやや水分量が足りないと感じたが、サクサクとした食感で気になるほどではなかった。衣はパリッとした食感で好印象。スパイス感は控えめだが下味がしっかり付いていて全体の味のバランスは良かった。
ジューシーさに欠けるが食べやすい
鳥の胸肉っぽい触感はしっかり感じるのですが、ジューシーさがないです。衣は普通の唐揚げにも似ているのですが、やはり全体を覆う感じのべたっとした衣だと思います。味はさっぱりしているので食べやすいと思いました。おかずにするなら調味料が欲しい感じのお味です。
弾力と食べ応えのある一品
弾力はある、そして食べ応えはしっかりとある感じで食べることができた、ジューシーな感じは強くないがしっかりと水分はからのでパサつきが強いなどはなかった 衣はは薄めでお肉中心って感じではあったが しっかりと包まれていたので美味しく食べることができた 味付けは、少し特徴的な風味はあるが あんまりわからない感じだった苦手な味ではないが何の味かいまいち変わらない疑問は残る感じだ
独特な食感と風味が印象的
お肉の弾力はあるが、コリコリとした食感が珍しい。 少し酸味も感じる下味かな、ちょっと独特。 皮は平均的な厚さだが、噛みきりにくい食感と歯にくっつく感じが苦手。 食べ終えた後の、口の中の風味や香りももちょっと独特。
肉質がいい
衣はサクサク感を強く出すタイプではなく、かなり薄めで柔らかい仕上がりでした。そのため食感の主役は衣ではなく、完全に鶏肉側にある印象です。 鶏肉は一つ一つが大きく、非常にしっかりとした密度のある肉質でした。脂身はほとんど感じられず、厚みのある鶏むね肉らしい締まった食感が特徴的です。噛みごたえがありながらもパサつきは強くなく、“肉を食べている感覚”がかなりはっきりしています。 味付けは塩味とガーリックをベースにしていますが、刺激はそこまで強くなく、全体としては比較的あっさりした方向性でした。濃すぎないため食べやすく、幅広い人に受け入れられやすい味だと思います。特に肉質の良さが印象的で、高たんぱくな鶏肉をしっかり食べたい人にはかなり相性が良さそうな商品でした。
しっかり味付けの一品
衣は薄皮でしっとりしていて、サクサク食感が好みの私には少し物足りなかった。肉は柔らかくて噛みごたえはあるが、ややジューシーさには欠けていて肉を食べた満足感は得られず。味付けはしっかりしているので、ご飯の進む品とは思う。
味付けが特徴なくリピート難し
肉は分厚くて食べ応えがあるが、パサパサしている 衣はややベタついていて、カリッとしていない 味付けは捉えどころのない特徴のない味 総評として、あまり美味しくなく、リピートは難しい
柔らかく食べ応えのあるバランスの良い味
肉はジューシーさはやや欠くが柔らかい。肉らしい歯触りのある食感があり食べ応えがある。衣は程良い厚みで食べやすく油っこさもない。比較的あっさりしていてスパイシーではないがしっかり下味がついていてバランスよく食べやすい。
あっさりした胸肉の唐揚げ
一口食べて胸肉だとわかる、あっさりした食感です。他の胸肉の唐揚げと比べると味付けに物足りなさを感じます。薄味が好きな人には良いかもしれません。
ニンニク風味が際立つ食べ応え
ニンニクの風味を強く感じられて、味付けがとても好みだった。お肉は胸肉のしっかりとした歯応えタイプで、噛むほどに味がする。食べ応えは抜群だが、個人的には柔らかい方が好み。衣は薄めで主張は強くなく、しっとりとした食感だった。
おいしさについて
鶏肉はジューシーさと弾力が充分にあり食べ応えがある。しっとりとした薄めの衣で味も控えめ。肉厚で1つでも満足感を感じる。味付けは単調なため、やや濃い味付けで後を引くような味付けだとよりよいと感じる。
食感は微妙、味付は良好
肉は少しパサついていて胸肉のような筋っぽさがありジューシーさもあまり無く微妙だった。 衣がフワッとしている部分は食感が微妙だけど一部カリッとした部分もあって、厚みもちょうど良い。 醤油ベースの食べやすい唐揚げの味付けで美味しい。
レモン風味が残念なジューシーさ
おそらく味付けにレモンがついているが、あまり好みではない 冷凍にしたせいでレモン独特の風味がムラになっている 肉のジューシーさや弾力も申し分なく、衣の食感も厚みも良いばかりにもったいなくかんじる
全体的に物足りない…
厚めの衣の(内側が特に)食感がぶよっとして良くなく、お肉も部位的に淡白なのであまり旨味を感じられませんでした。全体的にナゲットのような味・食感で、唐揚げとしては物足りなく感じました。
しっとり鶏胸肉の唐揚げ
しっとり鶏胸肉の唐揚げです。 パサパサ感がなく、しっとりとジューシーの間くらいの食感の胸肉が好印象。 とても薄くて柔らかい衣も良く肉質に合っていて良い意味で主張がありません。 味も、少し薄めでもも肉より地味めの胸肉に合っていると感じました。
ややしっとり系の竜田揚げ、胸肉が美味しい
しっとりとした胸肉がとても美味しい。ジューシーでさっぱりとした噛むと旨味のある鶏肉がとても美味しい。衣は液体タイプの衣でしっとり系だがべたついてはいないのでさっぱりとした食感で美味しい、味はしっかりとニンニクの香りを感じられる風味で、おかずはもちろん晩酌にしてもご飯やお酒が進む美味しさだと感じた
一緒に検討したいマイベストのおすすめ商品
セブン&アイ・ホールディングス セブンプレミアム 若鶏むね唐揚げの商品詳細
- 内容量165gあたり26.9gのたんぱく質
- 塩麹を使用した若鶏むね肉の唐揚げ
| 内容量 | 165g |
|---|---|
| 鶏の部位 | 鶏むね肉 |
| 味付け | 塩麹 |
| 自然解凍可能 |
| 調理方法 | 電子レンジ |
|---|---|
| 調理時間 | 電子レンジ500W:5個 3分20秒 |
| 原材料 | 鶏肉(むね)、しょうゆ、酒、にんにく ペースト、砂糖、還元水あめ、しょうがペースト、塩こうじ、食塩、米粉、 粉末卵白、脱脂粉乳、粉末状植物性たん白、小麦粉、衣(でん粉、小 麦粉、ぶどう糖、食塩、しょうゆ、米粉、植物油脂、香辛料、粉末鶏卵、 ホエイパウダー、粉末状植物性たん白)、揚げ油(パーム油、大豆油) /加工でん粉、ポリリン酸Na、増粘多糖類、(一部に小麦・卵・乳成 分・大豆・鶏肉を含む) |
| 100gあたりのカロリー | 152kcal |
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