【徹底比較】ミルキークイーンのおすすめ人気ランキング【2026年4月】
ミルキークイーンは、コシヒカリをもとに開発されたブランド米で、もちもちとした粘りと強い甘みが特徴のお米です。しかし、同じミルキークイーンでも新潟・福島など各地の産地やメーカーからさまざまな商品が販売されているため、どれがおいしいのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
今回は、最新商品や売れ筋上位から人気のミルキークイーンを集め、選ぶ際に欠かせない点で比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめのミルキークイーンをランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
検証のポイント
すべての検証は
マイベストが行っています

お米の選び方
ミルキークイーン全73商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | おすすめ スコア | 最安価格 | 人気順 | おすすめスコア | 詳細情報 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
お米のおいしさ | 種類 | 容量展開 | 産地 | ブランド | 内容量 | 総重量 | 包装タイプ | 硬さ | 生産国 | ギフト用 | 有機JAS認定 | 風味 | 食感 | 浸水不要 | 粒の大きさ | 粘り | 甘み | 炊き方 | 特Aランク | 保存方法 | 食べ比べセット | 賞味期限 | ||||||
1 | 今議商店 新潟県産 ミルキークイーン | ![]() | 4.20 | 6位 | 4.20 | 精米、ブランド米 | 不明 | 新潟 | ミルキークイーン | 5kg | 5kg | 袋 | 柔らかめ | 国産 | 甘め | もっちり | 不明 | 強め | 甘め | 通常の(炊飯器の)水加減より約1割減らして炊く | 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管 | お米袋に記載の調整時期から、新米から3月:約1.5か月/4~5月:約1か月/6~7月:約20~25日/8月:約20日程度 | ||||||
2 | グラントマト 福島県産 ミルキークイーン | ![]() | 4.17 | 7位 | 4.17 | 精米、無洗米、ブランド米 | 不明 | 福島 | ミルキークイーン | 5kg | 5kg | 不明 | 柔らかい | 福島県 | 甘め | もっちり | 不明 | 程よい甘み | 研がずに炊飯 | 高温の場所を避け、涼しい場所に保管 | 不明 | |||||||
3 | 農産ベストパートナー こめたつ|熊本県産 ミルキークイーン 無洗米 | ![]() | 3.84 | 10位 | 3.84 | 精米、無洗米、ブランド米 | 不明 | 熊本 | ミルキークイーン | 5kg×2袋 | 10kg | 袋 | 柔 | 国産(熊本県) | あっさり | もっちり | 不明 | 不明 | 強 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||
- | 今議商店 新潟県産 ミルキークイーン | ![]() | - | 1位 | - | 精米 | 不明 | 新潟 | ミルキークイーン | 2kg | 不明 | 国産(新潟県) | 甘め | もっちり、ふわふわ | 不明 | 炊飯時の水加減を約1割引いて炊飯 | 冷蔵庫(野菜室) | 不明 | ||||||||||
- | 長岡農産米穀 新潟県長岡産 ミルキークイーン 特別栽培米 | ![]() | - | 2位 | - | 精米、ブランド米、特別栽培米 | 5kg | 新潟県長岡市 | ミルキークイーン | 5kg | 袋 | 国産(新潟県) | 甘め(甘味がある) | もっちりふわふわ | 1:少なくとも炊飯の1時間前にお米を研ぐ/2:通常の炊飯器の水加減より約1割減らす(1合:約20cc、2合:約40cc、3合:約60cc前後いつもの水加減から減らす)/3:炊き上がったら20分間蒸らす/4:しゃもじを使ってお米の粒を潰さないように、釜の下から沢山空気を入れるようにほぐす | 不明 | 商品到着後は、できるだけお早めに | |||||||||||
- | 木村商店 近江の国から木村商店 ミルキークイーン | - | 4位 | - | 無洗米 | 10kg(5kg×2袋) | 滋賀県 | ミルキークイーン | 10.0kg | 10.0kg | 個包装 | 不明 | 国産 | 不明 | 甘め | もっちり | 不明 | 強 | 強 | 研がずに炊ける乾式製法の無洗米です。1度水を入れて流してから炊くと、より美味しく仕上がります。 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||
- | 木村商店 無洗米 ミルキークイーン | ![]() | - | 3位 | - | 無洗米 | 3kg | 不明 | ミルキークイーン | 3kg | 3kg | 不明 | 国産 | 甘め | 強 | 研がずに炊ける乾式製法の無洗米。炊飯前に一度水を通して流すとより美味しく炊き上がります。 | 不明 | 不明 | ||||||||||
- | 野沢農産 長野県産 ミルキークイーン | ![]() | - | 5位 | - | 無洗米 | 10kg | 長野 | ミルキークイーン | 10.0kg | 5.0kg | 個包装 | 国産 | 洗わずに水を加えて炊くだけ(1度だけ水を入れてすぐ流すとより美味しくなる)。水加減は少し多めがおすすめ。 | 高温多湿を避け、密封容器に移して冷蔵庫での保管を推奨。 | 到着から1か月以内を目安 | ||||||||||||
- | ファーム前田屋 有機JAS認証 ミルキークイーン 玄米 | ![]() | - | 8位 | - | 有機米、精米 | 5kg(2.5kg×2) | 兵庫 | ミルキークイーン | 5.0kg(2.5kg×2袋) | 5.0kg | 真空パック | 不明 | 国産 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 6~8時間浸水し、白米の1.2~1.4倍の水加減を目安に炊飯 | 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管 | 発送から半年以内 | |||||||
- | 全農パールライス 茨城県産 無洗米 ミルキークイーン | ![]() | - | 9位 | - | 精米、無洗米、ブランド米 | 5kg | 茨城県 | ミルキークイーン | 5kg | 5kg | 個包装 | 国産(茨城県) | 不明 | もっちり | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||||||
今議商店新潟県産 ミルキークイーン
お米の旨味と余韻を楽しめる。新米のみずみずしい香りが際立つ一品
炊いたお米からは甘さ・旨味が伝わるほどの、新米らしいみずみずしい香りが漂いました。見た目も照りがあり、粒の大きさ・形・張りがよく粒感もしっかりしています。口に入れるとお米の旨味が舌に乗り、飲み込んだあとは余韻も楽しめました。弾力のある硬さで食べやすく、ほどよい粘りもあります。
ただ「もう少しコシがほしい」「食べやすいが少し粉感がある」との声も挙がり、もちもち感やなめらかさを重視する人には物足りないかもしれません。とはいえフレッシュな香りやお米の旨味にこだわる人にはおすすめです。
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 新潟 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | 強め |
| 甘み | 甘め |
| 炊き方 | 通常の(炊飯器の)水加減より約1割減らして炊く |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | お米袋に記載の調整時期から、新米から3月:約1.5か月/4~5月:約1か月/6~7月:約20~25日/8月:約20日程度 |
グラントマト福島県産 ミルキークイーン
食欲をそそる見た目が魅力。味わいと柔らかな食感を重視する人に
炊いたお米は見た目・香りともに非常によく、爽やかで厚みのある香りと、白く光沢のあるきれいな仕上がりを楽しめました。実際に食べてみると、お米本来の風味と甘み・旨味が口中に広がり、力強さを感じる味わいです。ただ柔らかくて弾力が少なく、べたつきを感じやすかったのは気になる点。専門家からは「もう少し咀嚼を楽しめるほどの硬さがほしい」との意見が寄せられました。
しゃっきり感や噛みごたえを重視する人よりも、柔らかい食感が好みの人に向いているでしょう。特に、甘み・旨味を楽しみたい人や、食欲をそそるような見た目と香りを重視する人におすすめです。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 福島 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 柔らかい |
| 生産国 | 福島県 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | 程よい甘み |
| 炊き方 | 研がずに炊飯 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温の場所を避け、涼しい場所に保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
農産ベストパートナーこめたつ | 熊本県産 ミルキークイーン 無洗米
光沢はあるが、べちゃついた仕上がり。お米の旨味も感じにくい
農産ベストパートナーの「こめたつ 熊本県産 ミルキークイーン 無洗米」は、熊本県産のミルキークイーン品種を使用した無洗米で、もちもちした食感を特徴としています。容量は5kg・10kg・20kgの3種類、包装は通常タイプ・極パックタイプの2種類から選べます。今回の検証では、通常包装の5kg×2袋の商品を使用しました。
炊いたお米は白くて光沢があり、つやつやとした見た目でした。ただ粒が小さめなうえ形が崩れており、全体的に水っぽさのある重たい仕上がりです。口に入れると見た目同様に、柔らかく少しべちゃっとした食感でした。お米の甘み・旨味はあるものの、水分が多いためか味わいを感じにくかったのも気になりました。
香りからは甘さが伝わりますが、軽い印象で食欲をそそるにおいとはいえません。おかゆのように水分が多く柔らかいお米が好きな人にはよいですが、専門家からの評価はいまひとつな結果でした。お米本来のおいしさを味わいたい人や、おかずとの合わせやすさを重視する人にはあまり向かないでしょう。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 熊本 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg×2袋 |
| 総重量 | 10kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産(熊本県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | あっさり |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
ふんわり柔らかもちもち食感の新潟米
日本人好みの粘りのあるお米の開発を目的として、コシヒカリに改良を加えて誕生した新種のお米であるミルキークイーン。光沢があり粘りが強く、冷えても固くなりにくいのが特徴。ふわふわもちもちの新食感を楽しめます。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 新潟 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 2kg |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(新潟県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり、ふわふわ |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 炊飯時の水加減を約1割引いて炊飯 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 冷蔵庫(野菜室) |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
いつ食べてもおいしいミルキークイーン
ミルキークイーンは、表面が牛乳のような乳白色かつ半透明であることから名づけられたお米です。やわらかくて粘り強く、時間が経って冷えても固まりにくいのが特徴。いつ食べてもおいしく感じられるので、お弁当やおにぎりにぴったりです。
| 種類 | 精米、ブランド米、特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 新潟県長岡市 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(新潟県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め(甘味がある) |
| 食感 | もっちりふわふわ |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 1:少なくとも炊飯の1時間前にお米を研ぐ/2:通常の炊飯器の水加減より約1割減らす(1合:約20cc、2合:約40cc、3合:約60cc前後いつもの水加減から減らす)/3:炊き上がったら20分間蒸らす/4:しゃもじを使ってお米の粒を潰さないように、釜の下から沢山空気を入れるようにほぐす |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 商品到着後は、できるだけお早めに |
木村商店近江の国から木村商店 ミルキークイーン
環境こだわり認証、強い粘りと甘みの無洗米
粘りの強い食感と甘みを研がずに堪能できる滋賀県産100%の無洗米です。旨味を損なわない独自の乾式製法を導入しており、農薬や化学肥料の使用量を5割以下に抑えた環境こだわり米の認証を受けている。農産物検査員が厳しく格付けした一・二等米のみを厳選しているため、品質を重視する人も満足できる仕様です。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 10kg(5kg×2袋) |
| 産地 | 滋賀県 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 10.0kg |
| 総重量 | 10.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 研がずに炊ける乾式製法の無洗米です。1度水を入れて流してから炊くと、より美味しく仕上がります。 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
お米の甘みが際立つ滋賀県産の無洗米
お米の甘みが最大限に引き出された、無洗米タイプの滋賀県産ミルキークイーン3kgです。明治18年創業の木村商店が農家と連携して栽培から管理まで関わり、食味鑑定士による検査を行うことで品質を維持しています。洗米の手間を省きたい人や、甘みのあるお米を毎日の食卓に取り入れたい人におすすめです。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 3kg |
| 産地 | 不明 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 3kg |
| 総重量 | 3kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 研がずに炊ける乾式製法の無洗米。炊飯前に一度水を通して流すとより美味しく炊き上がります。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
強い粘りと強い甘みが特徴。お弁当におすすめ
信州の清流と寒暖差が育んだ、もちもちした食感を楽しみたい人のためのミルキークイーンです。独特の強い粘りと、強い甘みが特徴の品種。冷めても固くなりにくいのでお弁当におすすめで、さっぱり系のお米とブレンドすることで、よりおいしく味わうことができます。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 10kg |
| 産地 | 長野 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 10.0kg |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 洗わずに水を加えて炊くだけ(1度だけ水を入れてすぐ流すとより美味しくなる)。水加減は少し多めがおすすめ。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、密封容器に移して冷蔵庫での保管を推奨。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 到着から1か月以内を目安 |
有機JAS認証、冷めても粘り強い低アミロース玄米
| 種類 | 有機米、精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg(2.5kg×2) |
| 産地 | 兵庫 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5.0kg(2.5kg×2袋) |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 真空パック |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 不明 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 6~8時間浸水し、白米の1.2~1.4倍の水加減を目安に炊飯 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 発送から半年以内 |
粘りが強く、冷めてもおいしい。お弁当やおにぎりにぴったり
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 茨城県 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(茨城県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
幸村米穀ミルキークイーン
冷めてもモチモチ感が続く三重県産ミルキークイーン
モチモチとした粘りや甘みを堪能したい人に最適な、冷めても美味しさが持続する三重県産白米です。令和7年産の本品は5kg×2袋の計10kgで届けられ、東北産と比較して若干小粒ながらも粒揃いが良く胴割れも少ない品質を維持。炊き上がりは艶やかでふっくらしており、お弁当作りにも重宝します。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 10kg(5kg×2) |
| 産地 | 三重 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 10kg |
| 総重量 | 10kg |
| 包装タイプ | レトルトパック |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | あっさり |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 小 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 水加減を通常より10%ほど控えめにすることを推奨(例:3合炊く場合は目盛り2.7程度)。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 商品到着後は早めに保存容器に移し、高温多湿・直射日光を避けて保存してください。冷蔵庫の野菜室など涼しい場所を推奨。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 商品到着後7日以内(品質保証)。目安:4~5月は約1ヶ月、6月は約20~25日、7~9月上旬は約15日、9月中旬~3月は約2ヶ月。 |
粘り強い食感と甘みが特徴の低アミロース米
ミルキークイーンは、粘りの強さとモチモチとした食感を追求した低アミロース米です。粘りのあるお米が好きな人には、ずっとミルキークイーンをリピートしたいと思えるくらいに魅力的でおいしいお米。土作りや肥料にもこだわった、甘み・香りが強いお米です。
| 種類 | 特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2kg, 3kg, 5kg, 5kg×2 |
| 産地 | 山形 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 2.0kg |
| 総重量 | 不明 |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 通常の水加減だと柔らかく炊き上がるため、炊飯器の水位線より少し少なめの水加減で、固めに炊くイメージがおすすめ。 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
米屋やまよし福島県中通り産 ミルキークイーン 27kg
冷めても続く強い粘り、福島産の令和7年産米
ミルキークイーンは、餅米のような強い粘りと、冷めても持続するモチモチとした食感を家庭で堪能できるお米です。東北地方の福島県中通りで収穫された令和7年産の単一原料米を100%使用。たっぷり27kgの内容量で届けられるため、育ち盛りの子どもがいる家庭にもおすすめです。
| 種類 | ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 27kg |
| 産地 | 福島 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 27kg |
| 総重量 | 27kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 直射日光を避け、風通しが良く湿度の低い場所に保管してください。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 夏場は2週間、冬場は1〜2ヶ月を保管期間の目安にお召し上がりくださいませ。 |
甘みと粘りが際立つ冷めても食べやすいお米
低アミロース米ならではの強い粘りと甘みが感じられ、炊き上がりは箸で持ち上げやすいほど、もっちりとした食感に仕上がります。冷えても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当、冷凍保存後の温め直しなど、日々の食卓で使いやすいのが特長。濃い味付けのおかずに合わせる白ごはんとしても楽しめます。
| 種類 | ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2kg、5kg、10kg(5kg×2)、15kg(5kg×3)、20kg(5kg×4)、25kg(5kg×5)、30kg(5kg×6) |
| 産地 | 長野 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5.0kg |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 水を少なめにして炊くのがおすすめ |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 冷蔵庫野菜室などの涼しい場所で保管してください。湿気を避け、米びつはこまめに清掃してください。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 梅雨時から夏は一ヶ月、秋から春は一ヶ月半程度 |
化学肥料と農薬使用量を最低限に抑えた無洗米
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg / 10kg(5kg×2) / 20kg(10kg×2) |
| 産地 | 不明 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5.0kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | 不明 |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 不明 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 水が白く濁ることもございます。その白いものはお米のでんぷん質です。一度、軽くすすいでから、お米を炊いてください。もちろん研ぐ必要はございません。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
窒素充填で長期保存、厳選5銘柄を食べ比べる贅沢
全国の厳選銘柄を少量ずつ試しながら、自分好みの味を見つけるための食べ比べセットです。つや姫やコシヒカリなど2kgずつの個包装が5種類入っており、合計10kgのボリューム。窒素充填による真空包装を採用しているため、未開封で約1年間の長期保存が可能。気分や料理に合わせて銘柄を選びたい人に最適です。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 10kg (2kg ×5袋) |
| 産地 | 国産 |
| ブランド | 青天の霹靂、つや姫、コシヒカリ、ミルキークイーン、あきたこまち |
| 内容量 | 10kg |
| 総重量 | 10kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 窒素充填による真空包装(長期保存・備蓄対応) |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 精米日より12ヶ月 |
減農薬で育てた濃厚な甘みの特別栽培無洗米
五つ星お米マイスターが厳選した玄米を、手間なく炊ける無洗米にしてお届けするこだわりの逸品です。岩手県内陸盆地の寒暖差を活かして育てられたこの米は、農薬と化学肥料を当地比5割減らした特別栽培を実現。ミルキークイーン特有の強い粘りとモチモチした食感に加え、噛むほどに広がる濃厚な甘みが楽しめます。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5Kg |
| 産地 | 岩手 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | 不明 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | 不明 |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 不明 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 研がずにそのまま炊飯 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 低温にて品質管理 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 精米後1か月 |
渡部ファームまるたつ食宝米 ミルキークイーン
強い粘りと濃厚な甘みのミルキークイーン
300年続く米農家が山形県の寒暖差を活かして育む、もっちりとした強い粘りと濃厚な甘みが楽しめるお米です。農薬や化学肥料を慣行栽培の半分以下に抑えた特別栽培米であり、完熟有機肥料を用いて栽培されています。冷めても硬くなりにくいため、普段の食事にはもちろん、お弁当用のご飯にもおすすめです。
| 種類 | 特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2kg、5kg |
| 産地 | 山形 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | とても強い |
| 甘み | 強い |
| 炊き方 | 1.やさしく研ぐ(手早く2~3回、研ぎすぎない)/2.しっかり浸水(目安:夏30分、冬60分)/3.水加減はやや少なめ(通常の水加減より約10%減らして炊く) |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 暗所(高温多湿を避ける) |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
神明富山県産ミルキークイーン | 1710000290
冷めても硬くなりにくい、富山県産低アミロース米
もち米のような強い粘りと、モチモチとした特有の食感を楽しむための低アミロース米です。富山県産の原料を100%使用しており、冷めても硬くなりにくい性質を持つため、おにぎりやお弁当を作る人に適している。国際認証規格FSSC22000を取得した工場で精米され、品質管理が徹底されています。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 富山 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5.0kg |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | お米を研ぎ、浸漬後に炊飯 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け冷暗所で保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
グラントマト福島県産ミルキークイーン
冷めてももちもち、福島県産無洗米30kg
令和7年産のミルキークイーンを5kgずつ6袋に詰めた、合計30kgの無洗米です。福島県産の単一原料米を100%使用しており、粘りが強くもちもちした食感が特徴。冷めても硬くなりにくい性質があり、おにぎりやお弁当を日常的に作る人や、洗米の手間を省きたい人におすすめです。
| 種類 | 無洗米、精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg、30kg |
| 産地 | 福島 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg×6袋 |
| 総重量 | 30.0kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 研がずに炊ける |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温の場所を避け、涼しい場所に保管してください。お米は生もので湿気を吸いやすいため、密閉容器やペットボトルに移して冷蔵庫で保管すると鮮度とおいしさを保てます。臭い移りを防ぐため、臭いの強いもののそばには置かないでください。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 冬:6週間(または2ヶ月)、春:1ヶ月、秋:1ヶ月(または2ヶ月)、夏:2週間(または半月) |
お米の保存方法は?

お米のおいしさを保つ保存方法は、密閉容器に入れて「冷蔵庫の野菜室」で管理することです。お米は温度や湿度の影響を受けやすく、とくに25℃を超えると劣化が早まり、蒸れや虫が発生しやすくなります。高温多湿になりやすいキッチンの常温環境よりも、涼しく環境の安定した場所で保管しましょう。
冷蔵庫の野菜室は温度が一定に保たれるため、お米の酸化や虫の発生を抑えるのに最も効果的です。保存の際は、米びつや専用の保存袋を使用して密閉性を高めましょう。お米はにおい移りや湿気を吸収しやすい性質を持っていますが、密閉容器に入れることで外部の影響を防ぎ、購入時の風味を長期間維持できます。
ただし、冷蔵庫で保存する場合でも、袋の口をしっかり閉じて密閉しなければ、庫内のほかの食品のにおいが移る原因になります。保存する際にとくに避けるべきなのは、流し台下やコンロ周りのような湿気や温度変化の大きい場所です。適切な場所と密閉を意識した管理こそが、おいしいお米を楽しむためのカギとなります。
お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは、正しく計量し、きちんと浸水させてから炊き、炊き上がり後にしっかり蒸らすという基本の工程を丁寧に行うことです。お米の量や水加減がずれると食感が変わるため、まずは1合(約150g)を正確に量りましょう。研ぐ際はすべてのお米が浸かるように多めの水でやさしくかき混ぜ、余分なヌカを落とします。強くこすりすぎると米粒を傷つけてしまうので、3回程度で手早く仕上げるのがポイントです。
次に重要なのが浸水と蒸らしです。炊飯前に1時間ほど浸水させることで米粒の芯まで水が行き渡り、加熱時の炊きむらを防げます。さらに炊き上がった後に15分前後蒸らす時間を設けることで、米粒全体の水分が均一になじみ、ふっくらとした食感に仕上がります。計量や浸水を丁寧に行えば、お米本来の甘みや香りが引き立ち、家庭でも安定しておいしいご飯が楽しめますよ。
仕上げにしゃもじで十字に切るように全体をほぐしたら完成です。基本を忠実に守ることが、おいしいご飯を味わう近道となります。
虫がわくのを防ぐには?

お米に虫がわくのを防ぐには、温度・湿度をコントロールし、密閉保存することが最も重要です。虫が発生する主な原因は「高温多湿」や「容器のすき間」にあります。とくに気温が20℃を超えると、内部に残った卵が羽化したり、外部からの侵入が活発になったりするので注意が必要です。製造や運搬の段階で微細な虫や卵が混入する可能性は完全には排除できないため、適切に保管して発生リスクを抑えましょう。
具体的な対策としては、冷蔵庫や保冷米びつなど、温度を一定に低く保てる場所での保管が効果的です。低温環境は虫の活動を抑えるだけでなく、お米の品質維持にも役立ちます。あわせて米用の防虫剤や乾燥剤を使用すれば、外部からの侵入を防ぎつつ湿気による劣化も抑えられるため、味や香りを守りながら保存できるでしょう。
ただし、防虫剤や唐辛子などの自然由来の防虫剤を使用していても、密閉が不十分だったり、室温が高い場所で長期間放置したりすると、虫の発生を完全に防ぐことはできません。とくに唐辛子などは外部からの侵入を防ぐ効果はあっても、内部の卵の羽化までは止められない場合があります。道具に頼るだけでなく、温度管理を含めた適切な環境づくりをあわせて行うことが大切です。
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