【徹底比較】ミルキークイーンのおすすめ人気ランキング【2026年4月】
ミルキークイーンは、コシヒカリをもとに開発されたブランド米で、もちもちとした粘りと強い甘みが特徴のお米です。しかし、同じミルキークイーンでも新潟・福島など各地の産地やメーカーからさまざまな商品が販売されているため、どれがおいしいのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
今回は、最新商品や売れ筋上位から人気のミルキークイーンを集め、選ぶ際に欠かせない点で比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめのミルキークイーンをランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています

お米の選び方
ミルキークイーン全25商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | おすすめ スコア | 最安価格 | 人気順 | おすすめスコア | 詳細情報 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
お米のおいしさ | 種類 | 容量展開 | 産地 | ブランド | 内容量 | 総重量 | 包装タイプ | 硬さ | 生産国 | ギフト用 | 有機JAS認定 | 風味 | 食感 | 浸水不要 | 粒の大きさ | 粘り | 甘み | 炊き方 | 特Aランク | 保存方法 | 食べ比べセット | 賞味期限 | ||||||
1 | 今議商店 新潟県産 ミルキークイーン | ![]() | 4.20 | 5位 | 4.20 | 精米、ブランド米 | 不明 | 新潟 | ミルキークイーン | 5kg | 5kg | 袋 | 柔らかめ | 国産 | 甘め | もっちり | 不明 | 強め | 甘め | 通常の(炊飯器の)水加減より約1割減らして炊く | 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管 | お米袋に記載の調整時期から、新米から3月:約1.5か月/4~5月:約1か月/6~7月:約20~25日/8月:約20日程度 | ||||||
2 | グラントマト 福島県産 ミルキークイーン | ![]() | 4.17 | 7位 | 4.17 | 精米、無洗米、ブランド米 | 不明 | 福島 | ミルキークイーン | 5kg | 5kg | 不明 | 柔らかい | 福島県 | 甘め | もっちり | 不明 | 程よい甘み | 研がずに炊飯 | 高温の場所を避け、涼しい場所に保管 | 不明 | |||||||
3 | 農産ベストパートナー こめたつ|熊本県産 ミルキークイーン 無洗米 | ![]() | 3.84 | 10位 | 3.84 | 精米、無洗米、ブランド米 | 不明 | 熊本 | ミルキークイーン | 5kg×2袋 | 10kg | 袋 | 柔 | 国産(熊本県) | あっさり | もっちり | 不明 | 不明 | 強 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||
- | 長岡農産米穀 新潟県長岡産 ミルキークイーン 特別栽培米 | ![]() | - | 1位 | - | 精米、ブランド米、特別栽培米 | 5kg | 新潟県長岡市 | ミルキークイーン | 5kg | 袋 | 国産(新潟県) | 甘め(甘味がある) | もっちりふわふわ | 1:少なくとも炊飯の1時間前にお米を研ぐ/2:通常の炊飯器の水加減より約1割減らす(1合:約20cc、2合:約40cc、3合:約60cc前後いつもの水加減から減らす)/3:炊き上がったら20分間蒸らす/4:しゃもじを使ってお米の粒を潰さないように、釜の下から沢山空気を入れるようにほぐす | 不明 | 商品到着後は、できるだけお早めに | |||||||||||
- | 今議商店 新潟県産 ミルキークイーン | ![]() | - | 2位 | - | 精米 | 不明 | 新潟 | ミルキークイーン | 2kg | 不明 | 国産(新潟県) | 甘め | もっちり、ふわふわ | 不明 | 炊飯時の水加減を約1割引いて炊飯 | 冷蔵庫(野菜室) | 不明 | ||||||||||
- | 野沢農産 長野県産 ミルキークイーン | ![]() | - | 3位 | - | 無洗米 | 10kg | 長野 | ミルキークイーン | 10.0kg | 5.0kg | 個包装 | 国産 | 洗わずに水を加えて炊くだけ(1度だけ水を入れてすぐ流すとより美味しくなる)。水加減は少し多めがおすすめ。 | 高温多湿を避け、密封容器に移して冷蔵庫での保管を推奨。 | 到着から1か月以内を目安 | ||||||||||||
- | 木村商店 近江の国から木村商店 ミルキークイーン | - | 4位 | - | 無洗米 | 10kg(5kg×2袋) | 滋賀県 | ミルキークイーン | 10.0kg | 10.0kg | 個包装 | 不明 | 国産 | 不明 | 甘め | もっちり | 不明 | 強 | 強 | 研がずに炊ける乾式製法の無洗米です。1度水を入れて流してから炊くと、より美味しく仕上がります。 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||
- | 全農パールライス 茨城県産 無洗米 ミルキークイーン | ![]() | - | 6位 | - | 精米、無洗米、ブランド米 | 5kg | 茨城県 | ミルキークイーン | 5kg | 5kg | 個包装 | 国産(茨城県) | 不明 | もっちり | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||||||
- | ファーム前田屋 有機JAS認証 ミルキークイーン 玄米 | ![]() | - | 8位 | - | 有機米、精米 | 5kg(2.5kg×2) | 兵庫 | ミルキークイーン | 5.0kg(2.5kg×2袋) | 5.0kg | 真空パック | 不明 | 国産 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 6~8時間浸水し、白米の1.2~1.4倍の水加減を目安に炊飯 | 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管 | 発送から半年以内 | |||||||
- | 尾形米穀店 ミルキークイーン | ![]() | - | 9位 | - | 特別栽培米 | 2kg, 3kg, 5kg, 5kg×2 | 山形 | ミルキークイーン | 2.0kg | 不明 | 不明 | 柔 | 国産 | 通常の水加減だと柔らかく炊き上がるため、炊飯器の水位線より少し少なめの水加減で、固めに炊くイメージがおすすめ。 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||||||||
お米の旨味と余韻を楽しめる。新米のみずみずしい香りが際立つ一品
炊いたお米からは甘さ・旨味が伝わるほどの、新米らしいみずみずしい香りが漂いました。見た目も照りがあり、粒の大きさ・形・張りがよく粒感もしっかりしています。口に入れるとお米の旨味が舌に乗り、飲み込んだあとは余韻も楽しめました。弾力のある硬さで食べやすく、ほどよい粘りもあります。
ただ「もう少しコシがほしい」「食べやすいが少し粉感がある」との声も挙がり、もちもち感やなめらかさを重視する人には物足りないかもしれません。とはいえフレッシュな香りやお米の旨味にこだわる人にはおすすめです。
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 新潟 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | 強め |
| 甘み | 甘め |
| 炊き方 | 通常の(炊飯器の)水加減より約1割減らして炊く |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | お米袋に記載の調整時期から、新米から3月:約1.5か月/4~5月:約1か月/6~7月:約20~25日/8月:約20日程度 |
食欲をそそる見た目が魅力。味わいと柔らかな食感を重視する人に
炊いたお米は見た目・香りともに非常によく、爽やかで厚みのある香りと、白く光沢のあるきれいな仕上がりを楽しめました。実際に食べてみると、お米本来の風味と甘み・旨味が口中に広がり、力強さを感じる味わいです。ただ柔らかくて弾力が少なく、べたつきを感じやすかったのは気になる点。専門家からは「もう少し咀嚼を楽しめるほどの硬さがほしい」との意見が寄せられました。
しゃっきり感や噛みごたえを重視する人よりも、柔らかい食感が好みの人に向いているでしょう。特に、甘み・旨味を楽しみたい人や、食欲をそそるような見た目と香りを重視する人におすすめです。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 福島 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 柔らかい |
| 生産国 | 福島県 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | 程よい甘み |
| 炊き方 | 研がずに炊飯 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温の場所を避け、涼しい場所に保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
農産ベストパートナーこめたつ | 熊本県産 ミルキークイーン 無洗米
光沢はあるが、べちゃついた仕上がり。お米の旨味も感じにくい
農産ベストパートナーの「こめたつ 熊本県産 ミルキークイーン 無洗米」は、熊本県産のミルキークイーン品種を使用した無洗米で、もちもちした食感を特徴としています。容量は5kg・10kg・20kgの3種類、包装は通常タイプ・極パックタイプの2種類から選べます。今回の検証では、通常包装の5kg×2袋の商品を使用しました。
炊いたお米は白くて光沢があり、つやつやとした見た目でした。ただ粒が小さめなうえ形が崩れており、全体的に水っぽさのある重たい仕上がりです。口に入れると見た目同様に、柔らかく少しべちゃっとした食感でした。お米の甘み・旨味はあるものの、水分が多いためか味わいを感じにくかったのも気になりました。
香りからは甘さが伝わりますが、軽い印象で食欲をそそるにおいとはいえません。おかゆのように水分が多く柔らかいお米が好きな人にはよいですが、専門家からの評価はいまひとつな結果でした。お米本来のおいしさを味わいたい人や、おかずとの合わせやすさを重視する人にはあまり向かないでしょう。
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 熊本 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg×2袋 |
| 総重量 | 10kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産(熊本県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | あっさり |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
いつ食べてもおいしいミルキークイーン
ミルキークイーンは、表面が牛乳のような乳白色かつ半透明であることから名づけられたお米です。やわらかくて粘り強く、時間が経って冷えても固まりにくいのが特徴。いつ食べてもおいしく感じられるので、お弁当やおにぎりにぴったりです。
| 種類 | 精米、ブランド米、特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 新潟県長岡市 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(新潟県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め(甘味がある) |
| 食感 | もっちりふわふわ |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 1:少なくとも炊飯の1時間前にお米を研ぐ/2:通常の炊飯器の水加減より約1割減らす(1合:約20cc、2合:約40cc、3合:約60cc前後いつもの水加減から減らす)/3:炊き上がったら20分間蒸らす/4:しゃもじを使ってお米の粒を潰さないように、釜の下から沢山空気を入れるようにほぐす |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 商品到着後は、できるだけお早めに |
ふんわり柔らかもちもち食感の新潟米
日本人好みの粘りのあるお米の開発を目的として、コシヒカリに改良を加えて誕生した新種のお米であるミルキークイーン。光沢があり粘りが強く、冷えても固くなりにくいのが特徴。ふわふわもちもちの新食感を楽しめます。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| 産地 | 新潟 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 2kg |
| 総重量 | |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(新潟県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり、ふわふわ |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 炊飯時の水加減を約1割引いて炊飯 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 冷蔵庫(野菜室) |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
強い粘りと強い甘みが特徴。お弁当におすすめ
信州の清流と寒暖差が育んだ、もちもちした食感を楽しみたい人のためのミルキークイーンです。独特の強い粘りと、強い甘みが特徴の品種。冷めても固くなりにくいのでお弁当におすすめで、さっぱり系のお米とブレンドすることで、よりおいしく味わうことができます。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 10kg |
| 産地 | 長野 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 10.0kg |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 洗わずに水を加えて炊くだけ(1度だけ水を入れてすぐ流すとより美味しくなる)。水加減は少し多めがおすすめ。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、密封容器に移して冷蔵庫での保管を推奨。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 到着から1か月以内を目安 |
木村商店近江の国から木村商店 ミルキークイーン
環境こだわり認証、強い粘りと甘みの無洗米
粘りの強い食感と甘みを研がずに堪能できる滋賀県産100%の無洗米です。旨味を損なわない独自の乾式製法を導入しており、農薬や化学肥料の使用量を5割以下に抑えた環境こだわり米の認証を受けている。農産物検査員が厳しく格付けした一・二等米のみを厳選しているため、品質を重視する人も満足できる仕様です。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 10kg(5kg×2袋) |
| 産地 | 滋賀県 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 10.0kg |
| 総重量 | 10.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 研がずに炊ける乾式製法の無洗米です。1度水を入れて流してから炊くと、より美味しく仕上がります。 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
粘りが強く、冷めてもおいしい。お弁当やおにぎりにぴったり
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 茨城県 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産(茨城県) |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 不明 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
有機JAS認証、冷めても粘り強い低アミロース玄米
| 種類 | 有機米、精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg(2.5kg×2) |
| 産地 | 兵庫 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5.0kg(2.5kg×2袋) |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 真空パック |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 不明 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 6~8時間浸水し、白米の1.2~1.4倍の水加減を目安に炊飯 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 発送から半年以内 |
粘り強い食感と甘みが特徴の低アミロース米
ミルキークイーンは、粘りの強さとモチモチとした食感を追求した低アミロース米です。粘りのあるお米が好きな人には、ずっとミルキークイーンをリピートしたいと思えるくらいに魅力的でおいしいお米。土作りや肥料にもこだわった、甘み・香りが強いお米です。
| 種類 | 特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2kg, 3kg, 5kg, 5kg×2 |
| 産地 | 山形 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 2.0kg |
| 総重量 | 不明 |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 通常の水加減だと柔らかく炊き上がるため、炊飯器の水位線より少し少なめの水加減で、固めに炊くイメージがおすすめ。 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
お米が持つ本来の甘みを最大限に引き出した滋賀県産米
お米が持つ本来の甘みを最大限に引き出された、滋賀県産のミルキークイーンです。信頼のおける農家が作った米のみを取り扱っています。5kgのパックでのお届けなので、まずはその味を試してみたい人におすすめの商品です。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| 産地 | 不明 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5.0kg |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | 不明 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 夏場は30分~1時間、冬場は1~2時間の浸水で。水は10%ほど少なめで。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
渡部ファームまるたつ食宝米 ミルキークイーン
強い粘りと濃厚な甘みのミルキークイーン
300年続く米農家が山形県の寒暖差を活かして育む、もっちりとした強い粘りと濃厚な甘みが楽しめるお米です。農薬や化学肥料を慣行栽培の半分以下に抑えた特別栽培米であり、完熟有機肥料を用いて栽培されています。冷めても硬くなりにくいため、普段の食事にはもちろん、お弁当用のご飯にもおすすめです。
| 種類 | 特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2kg、5kg |
| 産地 | 山形 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | とても強い |
| 甘み | 強い |
| 炊き方 | 1.やさしく研ぐ(手早く2~3回、研ぎすぎない)/2.しっかり浸水(目安:夏30分、冬60分)/3.水加減はやや少なめ(通常の水加減より約10%減らして炊く) |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 暗所(高温多湿を避ける) |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
化学肥料と農薬使用量を最低限に抑えた無洗米
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg / 10kg(5kg×2) / 20kg(10kg×2) |
| 産地 | 不明 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5.0kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | 不明 |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 不明 |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 水が白く濁ることもございます。その白いものはお米のでんぷん質です。一度、軽くすすいでから、お米を炊いてください。もちろん研ぐ必要はございません。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
粘りと鮮度を追求、受賞歴のある特別栽培米
| 種類 | 特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2kg、3kg、5kg、5kg×2、10kg |
| 産地 | 山形 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 10.0kg |
| 総重量 | 2.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 柔 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 炊飯器の水位線より少し下(少なめ)の水加減で、固めに炊くイメージが推奨。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 玄米をほぼ年間通して低温倉庫で保管している |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
冷めても粘り強い、兵庫産有機JASの白米
農薬や化学肥料を一切使用せず、兵庫県たつの市の豊かな自然環境で育まれた有機JAS認証のオーガニック米です。専門機関による放射能検査をクリアした1等米品質を誇り、もち米のような粘り気が特徴の低アミロース米に分類。丁寧な選別調整を施した白米は冷めても硬くなりにくく、お弁当を好む人に最適。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg |
| 産地 | 兵庫県たつの市 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 10.0kg |
| 総重量 | 10.0kg |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | 不明 |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 水加減:通常の白米と同量、またはやや少なめ。炊飯後:10〜15分ほど蒸らすと、よりもちもちで甘みが引き立ちます。 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 |
| 食べ比べセット | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
山吉吉田商店福島県中通り産 白米 ミルキークイーン
冷めても硬くなりにくい福島県産ミルキークイーン
粘りの強いもちもちとした食感と豊かな甘みを堪能できる、お弁当やおにぎりにも最適な白米です。福島県中通り産の令和7年産ミルキークイーンを100%使用し、冷めても硬くなりにくい独自の品質を実現。5kgずつの小分け袋にパッケージされており、重い荷物を玄関まで配送するため日常の備蓄にも便利です。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 25kg (5kg×5) |
| 産地 | 福島 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 25.0kg |
| 総重量 | 25.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 水加減は通常より10%前後少なくするのがおすすめ |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 直射日光を避け、風通しが良く湿度の低い場所に保管してください。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 夏場は2週間、冬場は1〜2ヶ月 |
糸島の土が育む粘りと甘みの低アミロース米
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5Kg |
| 産地 | 福岡県 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | おこわや炊き込みご飯など |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿は避け、冷蔵庫など涼しい所で保管下さい。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 30日間 |
アグリパートナーミルキークイーン
発送日精米で楽しむ山形県産のもちもち食感の米
山形県産の低アミロース米を使用し、強めの粘りともちもちとした食感が楽しめます。精米度合いを選べるため、好みに合わせて白米や分づき米で取り入れやすく、食べ方に合わせて選びやすい点も特長です。発送日に精米する仕様で、炊き上がりの風味や口当たりを重視したい方にも適しており毎日の食卓にも取り入れやすい一品。
| 種類 | ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 1.8kg、1.86kg、1.9kg、1.94kg、1.98kg、2kg |
| 産地 | 山形 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 1.8kg |
| 総重量 | 1.8kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | 強 |
| 甘み | 強 |
| 炊き方 | 通常のお米と比べて水を1割程度少なくすること。 |
| 特Aランク | |
| 保存方法 | 冷暗所で保管し1ヶ月を目途に消費すること。 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 1ヶ月を目途に消費 |
名水で育んだ粘り、冷めてもおいしい低アミロース米
粘りが強く冷めても美味しさが長持ちする、お弁当作りに最適な低アミロース米です。日本の名水百選に選ばれた出流原湧水を引き込み、農薬や化学肥料を最小限に抑えて丁寧に栽培されています。強い旨味と粘りのみならず、香りやツヤ、歯ごたえの柔らかさがあり、ハンバーグやとんかつなど濃い味の料理と相性が良い銘柄です。
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg, 10kg |
| 産地 | 栃木県 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 5kg |
| 総重量 | 5.0kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | |
| 食感 | |
| 浸水不要 | |
| 粒の大きさ | |
| 粘り | |
| 甘み | |
| 炊き方 | 水加減を通常の1割程度少なめに設定するのが推奨 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 食べ比べセット | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
京米堂ミルキークイーン 白米 | KYOMAIDO-HD2700
冷めても粘り続く、福島県産ミルキークイーン
低アミロース米ならではの強い粘りとモチモチとした食感により、冷めても美味しさが長持ちするお弁当作りに最適な白米です。福島県中通り産の令和7年産ミルキークイーンを100パーセント使用しており、発送直前に精米した鮮度の高い状態で届く。炊飯時に水加減を通常より10から15パーセント少なめに調節するだけで、理想的な硬さとふっくらした炊き上がりを家庭で実現可能です。
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2Kg |
| 産地 | 福島 |
| ブランド | ミルキークイーン |
| 内容量 | 2.0kg |
| 総重量 | 2.0kg |
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| ギフト用 | 不明 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 風味 | 不明 |
| 食感 | |
| 浸水不要 | 不明 |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 粘り | |
| 甘み | 不明 |
| 炊き方 | 通常のお米よりも加水量を10~15%ほど減らして炊飯 |
| 特Aランク | 不明 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保存 |
| 食べ比べセット | |
| 賞味期限 | 不明 |
お米の保存方法は?

お米のおいしさを保つ保存方法は、密閉容器に入れて「冷蔵庫の野菜室」で管理することです。お米は温度や湿度の影響を受けやすく、とくに25℃を超えると劣化が早まり、蒸れや虫が発生しやすくなります。高温多湿になりやすいキッチンの常温環境よりも、涼しく環境の安定した場所で保管しましょう。
冷蔵庫の野菜室は温度が一定に保たれるため、お米の酸化や虫の発生を抑えるのに最も効果的です。保存の際は、米びつや専用の保存袋を使用して密閉性を高めましょう。お米はにおい移りや湿気を吸収しやすい性質を持っていますが、密閉容器に入れることで外部の影響を防ぎ、購入時の風味を長期間維持できます。
ただし、冷蔵庫で保存する場合でも、袋の口をしっかり閉じて密閉しなければ、庫内のほかの食品のにおいが移る原因になります。保存する際にとくに避けるべきなのは、流し台下やコンロ周りのような湿気や温度変化の大きい場所です。適切な場所と密閉を意識した管理こそが、おいしいお米を楽しむためのカギとなります。
お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは、正しく計量し、きちんと浸水させてから炊き、炊き上がり後にしっかり蒸らすという基本の工程を丁寧に行うことです。お米の量や水加減がずれると食感が変わるため、まずは1合(約150g)を正確に量りましょう。研ぐ際はすべてのお米が浸かるように多めの水でやさしくかき混ぜ、余分なヌカを落とします。強くこすりすぎると米粒を傷つけてしまうので、3回程度で手早く仕上げるのがポイントです。
次に重要なのが浸水と蒸らしです。炊飯前に1時間ほど浸水させることで米粒の芯まで水が行き渡り、加熱時の炊きむらを防げます。さらに炊き上がった後に15分前後蒸らす時間を設けることで、米粒全体の水分が均一になじみ、ふっくらとした食感に仕上がります。計量や浸水を丁寧に行えば、お米本来の甘みや香りが引き立ち、家庭でも安定しておいしいご飯が楽しめますよ。
仕上げにしゃもじで十字に切るように全体をほぐしたら完成です。基本を忠実に守ることが、おいしいご飯を味わう近道となります。
虫がわくのを防ぐには?

お米に虫がわくのを防ぐには、温度・湿度をコントロールし、密閉保存することが最も重要です。虫が発生する主な原因は「高温多湿」や「容器のすき間」にあります。とくに気温が20℃を超えると、内部に残った卵が羽化したり、外部からの侵入が活発になったりするので注意が必要です。製造や運搬の段階で微細な虫や卵が混入する可能性は完全には排除できないため、適切に保管して発生リスクを抑えましょう。
具体的な対策としては、冷蔵庫や保冷米びつなど、温度を一定に低く保てる場所での保管が効果的です。低温環境は虫の活動を抑えるだけでなく、お米の品質維持にも役立ちます。あわせて米用の防虫剤や乾燥剤を使用すれば、外部からの侵入を防ぎつつ湿気による劣化も抑えられるため、味や香りを守りながら保存できるでしょう。
ただし、防虫剤や唐辛子などの自然由来の防虫剤を使用していても、密閉が不十分だったり、室温が高い場所で長期間放置したりすると、虫の発生を完全に防ぐことはできません。とくに唐辛子などは外部からの侵入を防ぐ効果はあっても、内部の卵の羽化までは止められない場合があります。道具に頼るだけでなく、温度管理を含めた適切な環境づくりをあわせて行うことが大切です。
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