Varia VS3 グラインダーをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

粒度の均等性は、比較した商品のなかでもトップクラス。70％程度しか粒が揃わなかった商品もあるなか、豆10gのうち96.4％を中挽きにできました。

2枚の刃の間を通ることで、豆をカットできるのが特徴の臼式を採用しているのがポイント。今回の比較では、プロペラの刃が回転するタイプの商品よりも豆の粒度が均一に仕上がる傾向がありました。

粒度が均等だと味にバラつきが出にくいので、おいしいコーヒーを淹れられるといえるでしょう。

目視では細かめに見えましたが、微粉は0.37gと少なめ。比較した商品の全体平均が0.4g（※執筆時点）だったのに対し、コーヒーの渋み・えぐみの原因となる微粉を抑えられていました。

細～粗挽きまでの挽き分けも、しっかりできていました。全体的に少し細めですが、目視でわかる程度の違いがあります。まとまりがよく、好みに合わせて挽き目を変えたい人も満足できるでしょう。

比較した商品には、全部中挽きに見えるものや粗挽きに細挽きが混ざっていたものもあったなか、違いが出ていたのは魅力的です。

挽き目の調節は、本体上部のダイヤルを回すだけ。+1～18まで段階的に調整できるので、好みの粒度が見つかるでしょう。

挽くスピードは、比較したなかでもトップクラス。30gの豆を中挽きにするのにかかった時間は11秒でした。完全に運転が停止したのは13秒後でしたが、比較した約半数の商品が20秒を超えています。

今回の比較で、とくにスピーディな傾向があったのはプロペラ式。本品は臼式ながら素早く挽けて、出勤前や仕事の合間の休憩など、ちょっとした時間でも使いやすいでしょう。

稼働音は86dBと、特別うるさくはありません。今回の比較ではどの商品も騒音レベルが70dBを超えており、静かとはいえない結果に。80dB以下の商品が半数以上あったことを思うとやや大きめですが、キュルキュルと控えめな音が聞こえる程度でした。

電動式は基本的に音が大きいため、早朝や深夜に使いたい場合や子どものいるご家庭では、手動式を選ぶのもよいでしょう。掃除機や洗濯機の騒音レベルが大体60～69dBとされているため、60dB以下を目安に選ぶとうるさく感じにくいですよ。（参照：日本騒音調査）

使いやすさは、まずまずの結果です。挽き目をダイヤルで調整し、ボタンを押すだけと操作自体は簡単でした。ホッパーには少し表皮が残るものの、そこまで張り付いていません。

一方で、定格容量30gを入れると溢れるのはネック。溢れている状態で無理にマグネットのフタをしたところ、飛び散りかけました。定格容量より少なめにするのがよいでしょう。

コンセントにつないで使用する卓上タイプですが、定格容量は持ち運びができる充電式・電池式と同程度。コーヒー約3杯分が限度なので、毎回挽きたてを飲みたい人や一人暮らしの人に向いています。

手入れは簡単でした。刃は本体から外せませんが、ホッパーと粉受けの取り外しが可能。ホッパーは粉が張り付きにくい陶器のような素材で、付属の掃除ブラシでさっと払うだけできれいになりました。

比較した商品の5割弱が水洗い不可としているなか、粉受けを洗えるのも利点。手入れがしやすいので、清潔な状態で使い続けられるでしょう。