やわらかな食感でお店で食べるハンバーグのようにおいしいと評判の、YANOプレミアムハンバーグ あか牛生ハンバーグ。インターネット上の口コミでは高評価が多くみられる一方で、口コミのなかには「量が少ない」「安っぽい味」といった気になる声もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、YANOプレミアムハンバーグ あか牛生ハンバーグを含むお取り寄せできるハンバーグ全36商品を実際に食べて、おいしさ・食感・1個あたりのボリューム感を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
結論からいうとYANOプレミアムハンバーグ あか牛生ハンバーグは、とろけるような口溶けのハンバーグを味わいたい人におすすめです。食感はふんわりと柔らかく、噛むと肉がほろほろとほぐれていきます。
比較したほかの商品には、パサつきを感じるものやジューシーさが物足りないものもあったなか、本品は食べ進めるごとに肉汁が溢れ、ねっとりとした旨味を感じられました。下味には胡椒系のスパイスが使われており、肉の旨味を引き立てています。
玉ねぎの甘さに加えて、濃厚な肉肉しさがしっかり伝わり、実際に試食した5人のモニター全員がおいしさ・食感ともに「満足」と回答。
口コミでは「安っぽい味」との声がみられましたが、モニターからは「王道のハンバーグ」「お店で出てくるような味」と好評でした。味わいの満足度が高く万人受けしやすいため、贈り物としても喜ばれるでしょう。
また1個あたり150gとボリュームがあり、食べごたえも申し分ありません。ハンバーグのサイズは70〜100gが一般的であることをふまえると、1個でも十分お腹いっぱいになりますよ。おいしいハンバーグをたくさん食べたい人は、ぜひ検討してみてください。
そもそもYANOプレミアムハンバーグ あか牛生ハンバーグは、国内で食べられている牛肉のうち、わずか0.36%しか流通していない希少な和牛「あか牛(熊本県産)」を原材料の一部に使用しているのが特徴です。
熊本県の大自然で過ごしたあか牛は、ストレスのない環境で育てられることで余分な脂肪がつきづらく、肉の旨味が凝縮していると謳われています。
とろけるような食感を目指し、牛肉と豚肉の割合は8:2に。肉汁を閉じ込めるため、手ごねで成形しているのも魅力です。
また肉以外の素材にもこだわり、卵やパン粉など原材料の99%は国産のものを使用。さらに健康面を考え、無添加で仕上げらました。ソースなしでも食べられるよう、オリジナルの本格スパイスで味つけされていますよ。
ハンバーグは1個ずつ真空パックで個包装されており、賞味期限は冷凍庫での保存で約90日間です。冷凍された状態で配送されるため、調理する前には解凍が必要となります。
食べる前日に冷蔵庫へ移動させ、約18〜24時間放置しましょう。急いで解凍したい場合は、ボウルなどに氷水を用意し、約90〜120分間パックのまま沈めてくださいね。
五味識別テストで味覚を鍛えた企画担当者1人を含む男女合計6人のモニターで、実際に試食したところ、おいしさに関わる肉肉しさ・ジューシーさ・味わいの3つともに高評価でした。
肉本来の濃厚な旨味と玉ねぎの甘味に加えて、スパイスの風味もしっかり感じられます。口コミでは味について懸念の声がみられましたが、モニターからは「王道のハンバーグでおいしい」「お店のような味わい」と好評でした。
甘味のある肉汁と肉の旨味により、ジューシーさも感じられます。比較したほかの商品にはジューシーさが物足りないものもあったなか、本品は噛むほどに肉汁が口の中に広がりました。
モニターからは「1口目からおいしいと感じた」「ジューシーさは大満足」との声も。脂にしつこさはなく、ハンバーグ全体の味がまろやかになっている点も好印象です。
コメントは一部抜粋
さらに肉肉しさにおいては、モニター6人全員が「満足」と回答。適度に空気を含んでいるため肉の香りが増幅されており、上質な肉の旨味と焼いた香ばしさを楽しめます。
肉100%で作られた商品ほどではないものの、肉肉しさにほどよい玉ねぎ感がうまく合わさっていました。
コメントは一部抜粋
またソースは付属していませんが、味つけにはブラックペッパーやナツメグといったスパイスがしっかり効いています。下味のスパイスが肉のおいしさを引き立てており、味わいは濃厚です。
ほどよい肉感とジューシーさに加えて、ハンバーグ自体の味もおいしく、お肉を食べた満足感を得られました。ハンバーグを食べたいという気持ちを満たしてくれます。
クオリティの高い味わいなので、お店で食べるような肉肉しいハンバーグを自宅で食べたい人にもおすすめですよ。
コメントは一部抜粋
次は、食感の検証です。メーカー推奨の方法で調理した各商品を先ほどと同じ6人のモニターで試食し、官能評価を行いました。
調理方法は、解凍したあと、油をひいたフライパンで焼き上げます。食感はふんわりと柔らかく、口の中でほろほろとほどけていきました。
肉汁がほどよく絡むため舌触りもよく、口の中には旨味が広がります。ふんわりした口当たりのなかに、しっかりと肉の食感を感じられたのも高評価です。
比較したほかの商品には箸でほぐせないほど固めの食感のものもあったなか、モニターからは「パクパク食べられる」「プロのこだわりを感じる心地よい食感」との声も。
食感からも上品さを感じられました。とくに柔らかめが好きな人に食べてほしいハンバーグです。
コメントは一部抜粋
最後は、1個あたりのボリューム感を検証しましょう。
1個あたりのグラム数は150gと、大きめでした。口コミでは「量が少ない」との評判も出ていましたが、検証した全商品の平均値が約138gだったことをふまえると、本品には食べごたえがあります。
1個でも満腹感を得られるサイズなので、お腹いっぱいにハンバーグ食べたい人にもおすすめです。
YANOプレミアムハンバーグ あか牛生ハンバーグは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといったECサイトにて購入が可能です。ちなみにAmazon・楽天市場では、4個入りセットが4,100〜4,400円程度で販売されていました。
また内容量は、4個入り・6個入り・8個入りの3種類。ブランドロゴをあしらった、発泡スチロールの箱に入って届きます。
販売店によっては包装やのし掛けを行っているところもあるため、贈り物としての購入を検討している人はギフト対応可能かチェックするようにしてくださいね。
YANOプレミアムハンバーグのあか牛生ハンバーグを、よりおいしく食べるための焼き方をご紹介します。実際に焼く際には、商品に同封されている説明書をよく読んでから調理をはじめてくださいね。
<おいしい焼き方>
(1)熱したフライパンに油をひき、解凍したハンバーグを焼き色がつくまで中火で焼く(目安:2分程度)
(2)焼き目がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。中まで火が通っているかチェックするため、最も厚みのある部分に竹串を刺して、肉汁が透明かを確認する
(3)フライパンにフタをして、弱火で6分間蒸し焼きにすれば完成
門崎の格之進 黒格ハンバーグは、噛んだ瞬間に溢れだすジューシーな肉汁が好評でした。濃厚な肉肉しさに加えて、玉ねぎの甘味や隠し味に使われている塩麹の風味が感じられます。食感はもちっとしており、歯ざわりのよさも高評価です。ソースがなくても十分おいしいため、パクパクと食べられますよ。
ミート矢澤の黒毛和牛100% フレッシュハンバーグは、甘味の強いフルーティなソースがかかっています。和牛の風味ともうまくマッチしており、満足度の高い味わいです。1個あたり160gと大きめかつ分厚めに作られているため、肉肉しさ・ジューシーさもしっかり伝わりました。食べごたえを求める人にもおすすめです。
1個あたりの重量 | 120g |
---|---|
調理方法 | 焼き |
肉の種類 | 牛肉 |
肉のブランド | 不明 |
ソース付き |
内容量 | 600g(120g×5個) |
---|---|
原材料 | 牛肉(国産黒毛和牛)、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス |
100gあたりのカロリー | 不明 |
アレルギー物質(特定原材料) | 卵、乳、小麦 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト包装あり |
黒格ハンバーグをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
1個あたりの重量 | 160g |
---|---|
調理方法 | 焼き |
肉の種類 | 牛肉 |
肉のブランド | 不明 |
ソース付き |
内容量 | 160g |
---|---|
原材料 | 牛肉(黒毛和牛)、玉葱(国産)、牛乳、卵、生パン粉、バター、食塩、トマトピューレ、ウスターソース(醸造酢、砂糖、糖蜜)、タマリンド、玉葱、にんにく、アンチョビー、食塩、香辛料、赤ワイン、ガーリックパウダー(一部に牛肉・乳成分・小麦・卵を含む) |
100gあたりのカロリー | 197kcal |
アレルギー物質(特定原材料) | 乳成分、小麦、卵 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト包装あり |
ミート矢澤 黒毛和牛100% フレッシュハンバーグをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。