徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
結論からいうと、日本ハムの極み焼® 和風おろしハンバーグは、柔らかくてボリューミーなハンバーグを食べたい人におすすめです。口の中でホロホロと崩れるほどの柔らかさでありながら、肉の粗挽き感や玉ねぎのシャキシャキ感も楽しめます。
肉の旨味と粗挽きの肉肉しさもしっかり感じられ、溢れる肉汁にほどよく絡む玉ねぎの甘味も好印象でした。試食したモニターからは「子どもにも食べやすい柔らかさで何個でもいける」との声も。1個あたり165gとボリュームも十分なので、食べ盛りの子どもにもぴったりです。
比較したなかの肉厚でガツンとしたおいしさの商品と比べるとやさしい口当たりで、老若男女問わず食べやすいでしょう。大根おろしと香味野菜の香りを楽しめる爽やかなソースもよく合い、ご飯がほしくなる味わいです。
電子レンジで温めるだけと調理方法も簡単。すぐにお腹を満たせるのも魅力です。スーパーで手軽に買えるので、忙しいとき・疲れたときのおかず用に買っておいてはいかがでしょうか。
そもそも極み焼® 和風おろしハンバーグとは、ハムやソーセージなどの食肉加工を手掛ける日本ハムのチルドハンバーグです。鉄板焼でおいしさを閉じ込めた後、直火焼をする極み焼き製法が特徴。表面をしっかり焼き上げることで肉汁を閉じ込めています。
大根おろしの食感とゆずの酸味が味わえる和風ソースが付属。ハンバーグの香ばしさが存分に感じられるよう、ソースは別包装されていて最後にかけます。
すぐに食べない場合は10℃以下の冷蔵庫で保存し、パッケージ記載の賞味期限内に食べてください。
最初は、おいしさの検証です。五味識別テストで味覚を鍛えている企画担当者と男女5人のモニター計6人が各商品を試食します。
肉肉しさ・ジューシーさ・味わいの全体的なバランスに優れており、粗挽きによる肉の質感・旨味が十分に感じられました。肉汁を閉じ込めたこだわりの製法により、おいしく仕上がっているといえます。
ほどよく絡む玉ねぎの甘さも好印象。くどさも気にならず、食べやすい適度なジューシー感です。
コメントは一部抜粋
肉肉しさについては、ほかの素材の主張があるためか、試食したモニターからは「もう少し肉厚でワイルドな感触があるとよかった」との声もありました。
とはいえ、比較した商品内にはより肉感が物足りないものもあったため、おおむね満足できる肉肉しさがあるといえます。
コメントは一部抜粋
ただし、ソースの味が強いため、肉の旨味がやや薄まってしまいます。肉本来の味を堪能するというよりは、ご飯と一緒におかずとして食べるほうが向いているでしょう。
コメントは一部抜粋
コメントは一部抜粋
最後は、1個あたりのボリューム感の検証です。各商品の1個あたりのグラム数を測り、満足できる大きさかを評価しました。
1個あたりの重量は165g。比較したなかには100gに満たない商品もあったことをふまえると、十分なボリュームといえます。電子レンジで調理できるので、お腹が空いているときにサッと食べられるのもうれしいポイントです。
1個あたりの重量 | 165g |
---|---|
調理方法 | 電子レンジ、湯煎 |
肉の種類 | 合い挽き |
肉のブランド | 不明 |
ソースつき |
内容量 | 225g |
---|---|
原材料 | 【ハンバーグ】食肉(牛肉(輸入)、豚肉)、たまねぎ、パン粉、粒状植物性たん白、植物油、ぶどう糖、卵白末、食塩、粉末状植物性たん白、香辛料、卵白液、ビーフ風シーズニング、ビーフエキス調味料、しょう油、砂糖、ゼラチン、赤ワイン、牛乳、全卵末、にんにく/調味料(有機酸等)、加工デンプン、pH調整剤、糊料(メチルセルロース)、カラメル色素、ピロリン酸Na、グリシン、増粘多糖類、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) 【別添ソース】たまねぎ、しょう油、大根、れんこん、醸造酢、砂糖、水あめ、かつお節調味液、しょうが、ゆず皮ペースト、ビーフエキス調味料、だし、香辛料、チキンスープパウダー、酵母エキス、全卵末、脱脂粉乳/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む) |
100gあたりのカロリー | 不明 |
アレルギー物質(特定原材料) | 卵、乳、小麦 |
配送形態 | 冷蔵 |
ギフト包装あり |
極み焼® 和風おろしハンバーグは、主にスーパーなどの小売店で購入できます。AmazonなどのECサイトで販売されていることもあるので、チェックしてみてください。
極み焼きシリーズには和風おろしのほか、デミグラスソース・4種のチーズソースもあります。大豆ミートを使用した和風おろしソースタイプもあるので、食べ比べてみてはいかがでしょうか。
公式サイトに掲載されている調理手順をご紹介しますので、参考にしてみてください。
<ボイル調理の場合>
(1)ハンバーを袋のままたっぷりの熱湯で12分茹でる
(2)温めて溶け出した脂とともに、ハンバーグを皿に盛りつける
(3)別添ソースは温めずにそのままかける(1)ハンバーグと袋内の脂を皿に出し、ラップをかけて3分温める(500Wまたは600W)
(2)別添ソースを温めずにかける
最後に、より肉本来の味わいを楽しめる商品をご紹介します。
肉の濃厚な旨味が楽しめるのは、門崎の格之進 黒格ハンバーグです。肉汁が溢れるジューシーさと柔らかいうえに弾力のあるモチッとした食感も魅力。香ばしさと塩麹の風味がほどよくマッチし、玉ねぎの甘味も感じられます。ソースがなくてもパクパクと食べられる満足度の高い味わいです。
とろける食感が好きなら、丸信のYANOプレミアムハンバーグもチェックしてみてください。脂には甘味があり、溢れる肉汁にはねっとりした旨味を感じます。肉本来の濃厚さが感じられ、肉肉しさは高評価です。スパイスの奥深い味付けも「一流のシェフが作ったようだ」とモニターから好評でした。
1個あたりの重量 | 120g |
---|---|
調理方法 | 焼き |
肉の種類 | 牛肉 |
肉のブランド | 不明 |
ソースつき |
内容量 | 600g(120g×5個) |
---|---|
原材料 | 牛肉(国産黒毛和牛)、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス |
100gあたりのカロリー | 不明 |
アレルギー物質(特定原材料) | 卵、乳、小麦 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト包装あり |
黒格ハンバーグをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
1個あたりの重量 | 150g |
---|---|
調理方法 | 焼き |
肉の種類 | 合い挽き |
肉のブランド | あか牛 |
ソースつき |
内容量 | 150g×4個 |
---|---|
原材料 | 牛肉、玉ねぎ、豚肉、鶏卵、牛乳、パン粉、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ナツメグ) |
100gあたりのカロリー | 不明 |
アレルギー物質(特定原材料) | 卵、乳、小麦 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト包装あり |
YANOプレミアムハンバーグ あか牛生ハンバーグをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。