ワンダーシェフ カルーナ 両手圧力鍋 3Lをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

角煮を試食した5人のモニター全員が、「おいしい」と回答。比較したほかの商品にはかなり薄味に仕上がったものがあるなか、、本品は「味がしっかり染み込んでいる」と好評でした。

しかし、肉の柔らかさは物足りず、「噛み応えがあった」「一部、硬いところがある」との声が。身がホロホロと解けた商品と比較すると、歯応えのある角煮に仕上がるといえます。

＜角煮のおいしさのモニターコメント＞

1. 「味は濃くないが、十分に染み込んでいる。繊維が十分に溶けてなくなっていく」
2. 「ほどよい肉感が残っておいしいが、少しパサつく。味はかなり染み込んでいておいしい」
3. 「水っぽくないし、パサパサしているわけでもなくほどよい。繊維が歯に当たらず、おいしく食べられた」
4. 「しっかりと噛み応えがあって、満足感があった。丸1日かけて作ったような味の染み込み具合」
5. 「トロトロした感じはないが、歯ごたえがあった。ジュワッと水分を含んでいる食感ではない」

コメントは一部抜粋

ただし、豚の角煮と同様に、身の硬さを指摘する声が。比較した商品にはとろける柔らかさを堪能できるものもありましたが、本商品は弾力があり噛み応えのある仕上がりでした。

比較したほかの商品には最大圧力値が100kPa以上のものも多いなか、本品は80kPaとやや低め。低圧に分類されるので、野菜を煮崩れなく調理するのに適した商品です。肉や野菜を柔らかくするのであれば、100kPa以上の商品がおすすめですよ。

＜イワシのおいしさのモニターコメント＞

1. 「骨も柔らかくて噛み切れるが、少し硬さを感じる。噛んだときに骨が少し残っている感じがした」
2. 「やや硬めな印象。ややパサパサしている感じ。骨は噛めば食べられるが、少し気になる」
3. 「若干パサパサしている印象。もう少し水分量があるとパサパサ感が軽減されるかな？という感じ」
4. 「身が崩れず、ふんわり柔らかな噛み応え。しっとり感がやや弱いが、食べやすいと感じる水分量。味の染み込み具合は大満足」
5. 「弾力が残っていて柔らかさが足りない。パサつきが残っている。外側だけ味が濃くて、中は味がしない」

コメントは一部抜粋

使いやすさはトップレベル。容量は3Lで、3～4人分の料理を作るのにぴったり。比較した商品では2kgほどの重量のものが多いなか、本品は約1.6kgとかなり軽量です。両手で楽に持ち上げられ、お年寄りなど力に自信のない人でも使いやすい商品といえます。

フタもスライドさせるだけで、スムーズに取り付け可能。比較したほかの商品には圧力がかかってもほぼ音が出ないタイプがありましたが、本品はおもりが揺れて音が鳴るので、火を弱めるタイミングがわかりやすいですよ。

音が大きすぎないので、小さな子どもがいる家庭でもおおむね問題ないでしょう。浅型なので食材を重ねずに調理でき、煮崩れの心配も少なく済みます。ステンレス製で保温性が高く、耐久性も期待できますよ。

比較した商品には圧力切り替え機能やタイマーがついているものがあるなか、便利な機能については評価が伸び悩む結果に。

とはいえ、本体の内側に4本の水位線と最大調理量の記載があるのはうれしいポイント。水や食材を入れる分量がひと目でわかるので、圧力鍋に慣れていない人でも使いやすいでしょう。