OPINEL ステンレススチール No.10を検証レビュー！フォールディングナイフの選び方も紹介

1890年にフランスでジョセフ・オピネルが創業したナイフブランド、OPINELの「ステンレススチール No.10」。古くからキャンパーの間で慣れ親しまれている、定番中の定番といえる商品です。

切れ味は非常によく、どの食材であってもほとんどスムーズにカットできました。トマトはそれほど力を入れずとも切れ、固い玉ねぎにもすっと刃が入ったのはとても好印象です。鯵と鶏ムネ肉の皮はわずかに引っかかりましたが、ほとんどストレスなくさばききれました。

ハンドルは丸みを帯びていて、ある程度の太さがあるうえ、とても軽量のため取り回しやすいといえます。刃渡りは十分にあり、重心はやや刃寄りなので、刃がぶれることなく快適に使用できました。自動でロックされないのでその都度手動で行う手間がかかりますが、刃はそれほど力を入れずに開閉でき、使用中のがたつきもありません。

切れ味は申し分なく、使いやすさにも優れているうえ、とても手頃な価格で入手できるのがうれしいところ。コストをそれほど気にせずにお試し感覚で購入可能な、誰にでもおすすめできるフォールディングナイフです。