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ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジを検証レビュー!まな板の選び方も紹介

切り心地のよさや清潔な状態の保ちやすさ、すべりにくさが気になるウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ。実際に購入しないとわからず、迷っている人もいるのではないでしょうか?


そこで今回は、実際にウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジを徹底検証しました。まな板52商品の中で比較してわかったウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジの実力をレビューしていきます。まな板の選び方も紹介しているので、購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

2025年06月06日更新
相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

相野谷大輔のプロフィール
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マイベストが行っています

自社施設

目次

結論!扱いやすい木製まな板を求める人に。リズムよく切れる

ウメザワ
梅沢木材工芸社 hiba-no青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ

5,500円

青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ

おすすめスコア

4.34
31位 / 52商品中
  • 切り心地のよさ

    4.34
  • |
  • 清潔な状態の保ちやすさ

    4.38
  • |
  • すべりにくさ

    4.25
本体素材
厚さ2cm
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
すべり止め付き

良い

  • 適度な反発があり食材をリズムよく切れる
  • ヒノキよりも抗菌性が高く水はけがよいヒバを使用

気になる

  • 食い込みにくく、大葉のような薄い食材は切りにくさを感じる
  • カット音が大きめ
ウメザワの「青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ」は、扱いやすい木製まな板を探している人におすすめです。素材にはヒノキより抗菌性・耐水性に優れるヒバを使用しています。

木製ならではの適度な反発があるため、リズムよく食材をカット可能。実際に食材をカットしたモニターからは「まな板が包丁を受け止めるような心地よさ」と好評でした。ただし大葉をカットした際には「刃がすべる感覚があった」「食い込みにくく切りにくかった」との声も。食材によっては切りにくい可能性があります。また、カット音の大きさを複数名から指摘されたのも気になるところです。


重量は653gと重さがあり、カット時にズレる心配は少ないでしょう。手入れの際には熱湯消毒が可能なので、清潔に保ちやすい印象です。ただし、メーカーでは落としきれなかったタンパク質汚れが固まることを防ぐために、熱湯よりもアルコールスプレーでの除菌を推奨しています。気になる人はあわせて用意しておきましょう。

ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジのデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介

実際にウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。


ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジよりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。

ベストバイ まな板
清潔な状態の保ちやすさ No.1

京セラ

ブラックカッティングボードBCB-1
4.83
(1/52商品)
ブラックカッティングボード

ソフトな切り心地・手入れのしやすさを兼ね備えたベストバイ

清潔な状態の保ちやすさ No.1
すべりにくさ No.1

hiino kano

まな板
4.76
(2/52商品)
まな板

たくさん切っても疲れにくい。清潔さを保ちやすいのも魅力

切り心地のよさ No.1

貝印

旬 ひのきまな板AP5401
4.70
(3/52商品)
旬 ひのきまな板

ヒノキ製のまな板がほしい人に!どんな食材も切り進めやすい

清潔な状態の保ちやすさ No.1
すべりにくさ No.1

アドバンスドア

HANAKOエラストマーカッティングボード
4.59
(7/52商品)
エラストマーカッティングボード

サクサクスムーズに切れるが、硬い食材はやや切りにくい

清潔な状態の保ちやすさ No.1

ダイワ産業

食器洗い乾燥機対応ひのきまな板(スタンド付き)
4.58
(8/52商品)
食器洗い乾燥機対応ひのきまな板(スタンド付き)

切りやすくて手入れも楽。はじめてでも使いやすい木製まな板

ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジは他のまな板とどう違うの?

ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジは他のまな板とどう違うの?

マイベストが検証してわかったウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジの特徴は、ひとことでまとめると「扱いやすい木製まな板を求める人に。リズムよく切れる」です。


実際、たくさんあるまな板の中で、切り心地のよさや清潔な状態の保ちやすさ、すべりにくさは商品によってどのくらい差があるのか気になりますよね。ここからは、ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジを含むまな板の検証方法や、自分に合ったまな板を選ぶためのポイント、検証で高評価を獲得した商品を紹介していきます。

ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジの評価方法は?売れ筋の人気まな板52商品を徹底比較検証

ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジの評価方法は?売れ筋の人気まな板52商品を徹底比較検証

今回は、ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジを含むまな板52商品を実際に用意して、比較検証を行いました。


以下のコンテンツで行われた具体的な比較検証のポイントはこちらです。


検証①:切り心地のよさ

検証②:清潔な状態の保ちやすさ

検証③:すべりにくさ

ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジの詳細情報

ウメザワ
梅沢木材工芸社 hiba-no青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ

おすすめスコア
4.34
まな板31位/52商品
切り心地のよさ
4.34
清潔な状態の保ちやすさ
4.38
すべりにくさ
4.25
青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ 1
青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ 2
青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ 3
青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ 4
青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ 5
青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ 6
参考価格
5,500円
やや高価格
参考価格
5,500円
やや高価格
本体素材
厚さ2cm
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
すべり止め付き
本体重量
653g
木の種類
青森ヒバ
抗菌効果あり
耐熱温度

良い

  • 適度な反発があり食材をリズムよく切れる
  • ヒノキよりも抗菌性が高く水はけがよいヒバを使用

気になる

  • 食い込みにくく、大葉のような薄い食材は切りにくさを感じる
  • カット音が大きめ
36cm
奥行24cm
食洗機対応
自立機能
両面使用可能
その他の機能
折りたたみ可能
フック穴あり
全部見る

そもそもどう選べばいい?まな板の選び方

まな板を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」を以下のコンテンツから抜粋してご紹介します。

マイベストおすすめ!まな板の検証評価上位の商品も紹介

まな板の検証で上位を獲得した商品をご紹介します。ウメザワ hiba-no 青森ひばの軽量まな板 ソフトエッジ以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。

京セラ
ブラックカッティングボードBCB-1

おすすめスコア
4.83
切り心地のよさ
4.74
清潔な状態の保ちやすさ
5.00
すべりにくさ
5.00
最安価格
15,180円
高価格
本体素材合成ゴム(木粉入り)
厚さ1.3cm
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
すべり止め付き
本体重量
1,333g
木の種類
抗菌効果あり
耐熱温度
100℃

良い

  • 刃当たりが柔らかく、カット時の衝撃が少ない
  • 重量がありカット時に安定感がある

気になる

  • 特になし
33cm
奥行24cm
食洗機対応
自立機能
両面使用可能
その他の機能
折りたたみ可能
フック穴あり
全部見る

hiino kano
まな板

おすすめスコア
4.76
切り心地のよさ
4.64
清潔な状態の保ちやすさ
5.00
すべりにくさ
5.00
最安価格
2,680円
中価格
本体素材熱可塑性エラストマー
厚さ0.5cm
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
すべり止め付き
本体重量
516g
木の種類
抗菌効果あり
耐熱温度
130℃

良い

  • 刃の衝撃をしっかりと吸収し、長時間切っても疲れにくい
  • 漂白剤の使用・熱湯消毒が可能で清潔な状態を保ちやすい

気になる

  • 特になし
35cm
奥行29cm
食洗機対応
自立機能
両面使用可能
その他の機能
折りたたみ可能
フック穴あり
全部見る
まな板

hiino kano まな板 エラストマーの口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!

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