門屋食肉商事 国産牛ローストビーフを検証レビュー！ローストビーフの選び方も紹介

門屋食肉商事の「国産牛ローストビーフ」は、シンプルな味つけで、赤身肉本来の風味をしっかり楽しみたい人向き。赤身主体で脂のノリは控えめながら、噛むほどに旨味を感じられました。ブラックペッパー・醤油ベースの控えめなソースが、肉の風味を引き立てています。

食感は柔らかすぎず、モニターは「しっかり肉の味を感じられた」「ほどよい噛み応えがあっておいしかった」とコメント。一方、「生臭さやスジが気になる」という指摘も挙がったため、クセのないものを求めている人には不向きでしょう。

約350gのブロック2個セットで、カットの手間はあるものの、あっさりとして食べやすいローストビーフです。手間のなさより、赤身肉の旨味にこだわるなら検討してみましょう。