吉田金属工業 GLOBALシャープナーをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
切れ味が復活できると評判の吉田金属工業 GLOBALシャープナー。インターネット上では、高評価の口コミも見られます。しかし一方で「切れ味が改善しない」「値段のわりにイマイチ」と気になる口コミも見られ、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、吉田金属工業 GLOBALシャープナーを含む包丁研ぎ器25商品を実際に使ってみて、研磨性の高さ・使い勝手・収納のしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】水を入れて研ぐ本格派。つるっと包丁が入る、なめらかな切り心地
吉田金属工業 GLOBALシャープナーは、研磨性の高さを重視する人におすすめです。
実際に研いだ包丁は、なめらかな切り心地でトマトにつるっと入る感覚がありました。本体の細長い形状は、支えやすく安心感があります。
刃をスライドさせるときに、少し力が必要ですが、滑り止めがあるので、安定的に研げるでしょう。水を入れたり乾燥させたりする手間はかかりますが、カバーを外して砥石の掃除ができるので、長く衛生的に使えるのが大きなメリット。
縦置きができるので、乾燥や収納も便利です。価格は、執筆時点で税込5,500円（公式サイト参照）。砥石の付け替えができるので、長く使っていきたい人はチェックしてみてください。
吉田金属工業 GLOBALシャープナーのデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介
実際に吉田金属工業 GLOBALシャープナーと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
吉田金属工業 GLOBALシャープナーよりも高い評価を獲得した商品も！ぜひこちらも検討してみてくださいね。
吉田金属工業 GLOBALシャープナーとは
包丁ブランド「GLOBAL（グローバル）」の製造販売会社である吉田金属工業。世界に先駆けて発売したオールステンレス一体構造のGLOBALは、世界中でプロにも愛用される包丁です。
GLOBALシャープナーは、砥石専門メーカー 末広との共同開発から生まれたシャープナー。独自の研磨構造で、なめらかな切れ味を回復すると謳っています。
使い方は簡単。タンクに水を入れて、シャープナーの溝に包丁を差し込み、10回程度前後に動かすだけ。
ピンクが荒研ぎ用、白が仕上研ぎ用になっています。バネが少し沈む程度の力で包丁を動かすことで、砥石が適度な状態で回転。きれいな刃先に仕上がります。
刃にバランスよく力がかかるよう、砥石の軸受けにはスプリングを搭載。初めての人も、均一な羽付けができる工夫されています。
独自の砥石構造で、刃を研いだときに反対側に出る「刃返り」を取り除き、切れ味の持続を追求しています。
シャープナーは、左右どちらに置いても使用可能。左利きの人も使えます。
使ったあとは、さっと水で洗い流して水分を拭き取りましょう。縦置き・横置きに対応しているので、使用後の乾燥・収納も場所を取りません。
なお、砥石のコマや軸受けのスプリングは交換可能です。
切れ味が回復しにくくなったり、破損したときに公式サイトで部品だけを購入できます。長く使える工夫もうれしいですね。
実際に使ってみてわかった吉田金属工業 GLOBALシャープナーの本当の実力！
今回は、吉田金属工業 GLOBALシャープナーを含む包丁研ぎ器全25品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：研磨性の高さ
検証②：使い勝手
検証③：収納のしやすさ
検証① 研磨性の高さ
まずは、研磨性の高さの検証です。
100円ショップで販売されている包丁を摩耗させたのち、説明書に従って包丁を研磨。研いだ包丁でトマトを切り、切れ味の戻りを確認しました。
なめらかな切り心地で満足できる研磨性
実際に研いだ包丁でトマトを切ったところ、つるっと包丁が入っていく感覚があり、なめらかに切ることができました。
研磨性も高く、満足感があります。定期的に使用することで、切れ味を復活させることができるでしょう。
検証② 使い勝手
次は、使い勝手の検証です。
研ぐ際の安定感・安全性や、研ぎ方のわかりやすさ・研ぎやすさの観点から、包丁の使い勝手をチェックしました。
支えやすい細長い形状。砥石の付け替えができるのもメリット
空いた片手で本体を握ることができる、支えやすい細長い形が印象的です。本体の裏に滑り止めが4箇所ついているので、使用中にズレる心配もなく、安定的に使えます。
包丁を研ぐためにスライドする際は、砥石を支えるバネを少し押し込んでくださいね。
水を入れる手間や乾燥させる手間がやや面倒ではあるものの、本格的に研ぐことができます。砥石部分のカバーが外れるので、お手入れ簡単です。
左右どちらの手でも使えるデザインが好印象。砥石の付け替えが可能なので、長く使うことができるでしょう。
検証③ 収納のしやすさ
最後は、収納のしやすさの検証です。
サイズはコンパクトか、収納しやすい工夫があるか、などを観点にチェックしました。
細長い形で収納しやすい。立てて置けるデザインもポイント
収納しやすい、細長い形です。引き出しに入れても邪魔になりにくい大きさでしょう。
縦置きできるデザインなので、棚などの中に立てて置けるのもうれしいポイントですよ。
吉田金属工業 GLOBALシャープナーの詳細情報
吉田金属工業 GLOBALシャープナーの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
- 1
5,390円
(最安)
販売価格：5,500円
ポイント：110円相当
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プレシャスシーズ／キッチン・インテリア雑貨4.81(25件)
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販売価格：5,500円
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5,400円
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5,400円
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販売価格：5,500円
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5,450円
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北欧雑貨・家電のプレシャスシーズ4.66(1,564件)
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エクリティ4.42(8,432件)
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5,500円
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ハンズYahoo!ショッピング店4.56(8,198件)
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6,344円
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6,359円
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販売価格：6,417円
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6,361円
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販売価格：6,361円
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川西ストア4.67(634件)
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6,361円
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販売価格：6,361円
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川西ストア4.67(634件)
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6,540円
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販売価格：6,600円
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- 20
6,551円
(+1,161円)
販売価格：6,611円
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6,562円
(+1,172円)
販売価格：6,562円
ポイント：0円相当
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セレクトショップSakura4.44(230件)
- 22
6,563円
(+1,173円)
販売価格：6,563円
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セレクトショップSakura4.44(230件)
- 23
6,825円
(+1,435円)
販売価格：6,887円
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6,922円
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販売価格：6,985円
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7,016円
(+1,626円)
販売価格：7,080円
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7,083円
(+1,693円)
販売価格：7,147円
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- 27
7,284円
(+1,894円)
販売価格：7,350円
ポイント：66円相当
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7,333円
(+1,943円)
販売価格：7,400円
ポイント：67円相当
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- 29
7,426円
(+2,036円)
販売価格：7,494円
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- 30
23,200円
(+17,810円)
販売価格：23,200円
ポイント：0円相当
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インタートレーディング4.89(9件)
- 31
23,500円
(+18,110円)
販売価格：23,500円
ポイント：0円相当
送料無料
オーエルジー4.48(50件)
研磨性の高さを重視するなら、こちらもおすすめ
吉田金属工業 GLOBALシャープナーは研磨性の高さが好評でした。最後に、ほかのおすすめ商品もご紹介したいと思います。
インジニオ コンパクトシャープナーは、スイスイ切れる切れ味のよさが魅力です。トマトは1～2mm程度の薄さに切れて、断面もみずみずしい仕上がり。新品を上回る気持ちよい切れ味です。研ぐ順番もわかりやすく表示されていて、包丁の重みだけで研げる簡単さもポイントですよ。
貝印のコンパクト電動シャープナーは、軽く当てるだけで研げる手軽さが特徴です。電動なので包丁との摩擦音がするものの、研ぎ終えた包丁は文句なしの切れ味。トマトの皮にスッと刃が入ります。コンパクトでスタイリッシュなデザインも魅力です。ぜひチェックしてみてください。
グループセブジャパンT-fal ingenio ｜ コンパクトシャープナー ｜ K26105
| 滑り止め付き | |
|---|---|
| 重量 | 146g |
- 対応包丁の形状
- 両刃
- 対応包丁の素材
- ステンレス、鋼
- 包丁以外に使用できるもの
- 研ぎ分け段階
- 3段階
| 砥石素材 | セラミック、ダイヤモンド |
|---|---|
| 水研ぎ式 | |
| 幅 | 21cm（収納時：12.4cm） |
| 奥行 | 4.6cm |
| 高さ | 5.2cm |
ティファール インジニオコンパクトシャープナー K26105をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 種類 | 電動研ぎ器 |
|---|---|
| 対応包丁の形状 | 両刃 |
| 対応包丁の素材 | ステンレス、鋼 |
| 包丁以外に使用できるもの | 不明 |
| 砥石素材 | 酸化アルミニウム系セラミック砥石 |
| コンパクト | 不明 |
| 滑り止め付き | |
| 水研ぎ式 | 不明 |
| 研ぎ分け段階 | 1段階 |
| 番手 | 不明 |
| サイズ | 幅15.7×奥行き6.0×高さ4.6 cm |
| 幅 | 15.7cm |
| 奥行 | 不明 |
| 高さ | 4.6cm |
| 重量 | 165g |
| 電源 | 単3形アルカリ乾電池4本（別売） |
貝印 コンパクト電動シャープナー AP0543をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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