シロカ siroca ホームベーカリー SHB-712を検証レビュー！ホームベーカリーの選び方も紹介

シロカの「ホームベーカリー SHB-712」は、パン以外のメニューが豊富な商品。フレッシュバター・ヨーグルトなど8種類もあり、全粒粉やグルテンフリーの米粉パン以外も含め、パンメニューも11種類作れました。

一方、イースト自動投入機能や具材投入機能はなし。焼きあがりまでの時間を逆算して、予約タイマーをセットする手間もかかりました。操作画面は暗所でも見やすいバックライト付き。説明書を見なくても、本体を見ながら操作できる点は魅力です。

食パンを試食したモニターからは、「小麦の風味があり、食感はほどよくもちもち」との声が挙がりました。しかし、水分量が多めで耳の食感もやわらかく、カリッとした食感を求めるのならばリベイクが必要な印象。米粉パンは米粉の甘味や乳製品のような風味があり、もちもちとした弾力を感じる仕上がりです。

稼動音は55.8dBと気になりやすい大きさ。2斤まで作れるため本体サイズが大きく、コンパクトに設置したい人には不向きといえます。肝心のパンの仕上がりは好みが分かれますが、作りたいメニューがある人は候補に入れてもよさそうです。