自宅で手軽にふっくらパンが楽しめると話題の、パナソニック ホームベーカリー SD-SB1-W。インターネット上では「簡単においしいパンが焼ける」と評判です。しかし、「音が大きい」などの口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の3つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。
さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気のホームベーカリーとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、ホームベーカリー選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
使い勝手のよさも優秀。特にイーストを専用容器にセットする自動投入機能がある点が便利です。比較したなかではイースト自動投入機能がない商品は水とイーストが触れないように注意して投入する必要がありますが、こちらはそのような手間がいりません。焼き上がりの時間も設定できるので、予定に合わせて使えますよ。
口コミには「音が大きい」とありますが、稼働音が小さめなのもメリット。最も稼働音が大きくなった際の騒音値は44dBと、比較した商品のなかではかなり静かです。起床に合わせて焼き上がり時間をセットしても、音はさほど気にならないでしょう。一方、具材自動投入機能はついていないため、レーズンやナッツは手動で入れる必要があります。
ECサイトでの販売価格は35,000~50,000円程度(※執筆時点)で、比較した商品のなかでは高価格。値段は高いですが、「ふっくらおいしいパンを楽しめる」という謳い文句どおり、初心者でも簡単に本格的なパンを焼けるのが魅力です。毎朝手軽に焼き立てのパンを楽しみたいなら、購入をぜひ検討してみてください。
パナソニック ホームベーカリー SD-SB1-Wは、1年中ふっくらおいしいパンを楽しめると謳った商品。イースト自動投入・室温センサー・庫内温度センサー搭載で、季節や室温の変化に合わせたプログラムでパン作りを行う設計です。
オープン価格ですが、ECサイトではだいたい35,000~50,000円程度(※執筆時点)で購入できます。
今回は、パナソニック ホームベーカリー SD-SB1-Wを含むホームベーカリー全18商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
最初は、おいしさの検証です。
商品で焼きあげた食パンをパン・料理研究家である荻山和也さんがチェック。耳は香ばしく、内側はふわっとしているか・小麦の香りは広がるか・気泡はキメ細かいかを検証しました。
「簡単においしいパンが焼ける」という口コミどおり、おいしさは優秀。試食したパン・料理研究家の荻山さんは「ふわふわしていて、もちもち感もある」とバランスのよい食感を高く評価しています。
また「小麦のよい香りが広がり、耳の香ばしさが全体的にある」ともコメント。焼き立てパンならではの小麦の香ばしさを楽しめる点も魅力です。
比較したなかではパナソニックの商品は食感のバランスがよく、香りが芳醇な傾向がありましたが、こちらも同様。「ふっくらおいしいパンを楽しめる」という謳い文句どおりの焼き上がりです。
続いて、使い勝手のよさの検証です。
商品のスペックを確認し、簡単な操作が可能か・手軽に使えるかどうかをチェックしました。
使い勝手のよさも良好です。焼き上がりの時間を設定できるため、予定に合わせて使えます。イースト自動投入機能がある点も便利。比較したなかではイースト自動投入機能がない商品は水とイーストが触れないように投入する必要がありましたが、こちらはそのような手間がいりません。
具材の自動投入機能はついていません。具材をあらかじめセットしておくことはできませんが、具材を入れるタイミングを知らせてくれるので、初心者でも迷うことはないでしょう。
最後に、稼働音の静かさの検証です。商品を密室に設置して通常どおり稼働し、1m離れたところで騒音計を用いて稼働音を計測。最も稼働音が大きくなった際の数値を記録しました。
口コミには「音が大きい」とありますが、稼働音は小さめです。計測の結果、最も稼働音が大きくなった際の騒音値は44dBと高評価の基準である46dBを下回りました。比較した商品では50dBを超えるものが多数だったなか、起床時間に合わせて焼き上がりをセットしても音はさほど気にならないでしょう。
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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パン作りで失敗しないためのコツは、水と小麦粉を重さで測ること。1g単位以下で測れるデジタルはかりを使用して、正確に測るようにしましょう。また、水の温度はパンの膨らみに大きな影響を与えます。室温が25℃以上になるときは材料の温度も上がってしまうため、水に氷を入れて5℃くらいに冷やしておくのがポイントです。
(参照:公式サイト)
本品は、20種類の豊富なオートメニューを搭載しています。こちらでは、アレンジパンのメニューを使用したシナモンロールの作り方をご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
<シナモンロールの作り方>
①パン羽根をセットしたパンケースに強力粉・バター・砂糖・スキムミルク・塩・卵・冷水、イースト容器ににドライイーストを入れる。
②メニュー10(アレンジパン)を表示させて、スタートを押す。
③ピッピッと鳴ったらフタを開けてパンケースから生地を取り出し、パン羽根を取り外す。このときに取消ボタンを押さないようにしましょう。
④生地を15×25cmの大きさに伸ばす。
⑤手前3/4の部分に牛乳を塗って、ドライシュガーを振って、ドライフルーツを散らす。
⑥手前からくるくる巻いて棒状にしたら、4等分の長さに切る。
⑦パンケースに入れて、再度スタートを押して焼く。
⑧焼き上がったら、粉砂糖と水で作っておいたアイシングをかける。
(参照:公式サイト)
パナソニック ホームベーカリー SD-SB1-Wの取扱店舗は、楽天市場・Yahoo!ショッピング・AmazonなどのECサイトです。値段はオープン価格ですが、ECサイトではだいたい35,000~50,000円程度(※執筆時点)で購入できます。普段利用しているサイトを見比べてみてくださいね。
最後に、パナソニックの上位モデルのホームベーカリーをご紹介します。
パナソニックのホームベーカリー ビストロは、プロの技を取り入れた独自の3D匠ねりでふっくらパンを焼き上がると謳ったモデルです。イーストだけではなく具材も自動投入でき、具材入りのパンを起床時間に合わせて焼くことも可能。餅やパスタも作れるので、幅広く楽しみたい人におすすめです。
ねり・発酵・焼きの工程を独立して使いたいなら、パナソニックのSD-MDX102がうってつけ。ねりの回転速度や発酵温度レベルを細かく選べるのが特徴で、作りたいパンの種類に合わせて設定ができます。豊富な41種類のオートメニューつきで、初心者から上級者までおすすめのモデルです。
パンのメニュー数 | 23種類 |
---|---|
パン以外のメニュー数 | 11種類 |
イースト自動投入機能 | |
タイマー設定方法 | 焼きあがりの時刻を設定 |
良い
気になる
容量 | ハーフ食パン、1斤 |
---|---|
生地のメニュー数 | 7種類 |
代表的なメニュー(パン) | 食パン、米粉パン、全粒粉パン、フランスパン、ごはんパン、天然酵母パン |
代表的なメニュー(パン以外) | もち、ジャム、甘酒、ケーキ |
米粉パンモードあり | |
全粒粉モードあり | |
独立モード | こね、発酵、焼き |
タイマー予約機能 | |
予約可能時間 | 13時間まで |
幅 | 26.3cm |
奥行 | 35.6cm |
高さ | 35.3cm |
重量 | 6.0kg |
付属品 | レシピブック、生種容器、メニューシート、スプーン |
消費電力 | 約430W |
コードの長さ | 1.0m |
パナソニック ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4の口コミ・評判は?実際に使ってよい点・気になる点を徹底レビュー!
容量 | 0.5斤(ハーフ食パン)、1斤 |
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パンのメニュー数 | 不明 |
パン以外のメニュー数 | 不明 |
代表的なメニュー(パン) | 天然酵母パン |
代表的なメニュー(パン以外) | |
米粉パンモードあり | 不明 |
全粒粉モードあり | 不明 |
メニュー数 | 41 |
早焼きモードあり | |
独立モード | こね、発酵、焼き |
イースト自動投入機能 | |
代表的なメニュー | 天然酵母パン、パン・ド・ミ |
具材自動投入機能 | |
焼き色調節機能 | |
タイマー予約機能 | 不明 |
予約可能時間 | 13時間まで |
タイマー設定方法 | 焼きあがりの時刻を設定 |
具材投入ブザーあり | |
具材投入ブザー消音可能 | |
レシピブックあり | |
幅 | 26.3cm |
奥行 | 35.6cm |
高さ | 35.3cm |
重量 | 6.2kg |
稼動音 | 43dB |
付属品 | 生種容器、スプーン、レシピブック、メニューシート |
消費電力 | 430W |
コードの長さ | 1.0m |
Panasonic ホームベーカリー SD-MDX102-Kをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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