業務用コーヒーメーカーのおすすめ人気ランキング【2026年8月】

業務用コーヒーメーカーは、提供したいコーヒーの種類に合ったものを選びましょう。業務用コーヒーメーカーには、主にドリップ式とエスプレッソマシンの2種類があります。まずはドリップ式について詳しく紹介するので、通常のブラックコーヒーを提供したい場合は参考にしてください。

エスプレッソやカフェラテ・カプチーノなど、エスプレッソを使ったドリンクを提供したいなら、エスプレッソマシンが欠かせません。エスプレッソマシンにも全自動タイプがありますが、エスプレッソのおいしさにこだわるのであればミルなしのセミオートタイプがぴったりです。

セミオートタイプの場合、コーヒー豆は別売りのミルで挽くか、専門店で挽いてもらう必要があります。そのあと、挽いた粉を詰めて押し固める作業は手動で行い、コーヒーの抽出だけをコーヒーメーカーにて自動で行う流れ。一連の作業にはスキルが必要ですが、コーヒーを好みの味に調整しやすいのが魅力です。

ラテアートをしたい場合にも、セミオートタイプを選択しましょう。ラテアートは、エスプレッソに少しずつミルクフォームを注いで作るものです。セミオートなら、ミルクスチーマー機能で別の容器にミルクフォームを作り、自分で注いでラテアートが作れます。

全自動タイプのミルクフォーマー機能だと、エスプレッソと同時にミルクが注がれるため絵が描けず、ラテアートには不向きです。ラテアートはせず、より手軽にエスプレッソやカフェラテを淹れたい場合には、次にご紹介する全自動タイプを検討してみるとよいでしょう。

コーヒーがメインではない飲食店なら、ミルつき全自動タイプでもよいでしょう。全自動のコーヒーメーカーは、コーヒーの味わいより手軽さを重視したい場合にぴったりです。ドリップ式・エスプレッソマシンのどちらにも全自動タイプがあるので、淹れたいコーヒーの種類に合わせてチョイスしましょう。

全自動タイプの魅力は、アルバイトがコーヒーを淹れる場合など、使う人がバラバラでも均一なクオリティを保てることです。コーヒーの濃さや温度を、簡単に選択・調整できるのがうれしいポイント。ブラックコーヒーやカプチーノ、カフェラテなどのメニューを、ボタン1つで簡単に淹れられるものもあります。

全自動タイプにはディスプレイつきのものが多く、視覚的に濃さ・温度・メニューがわかりやすいのもメリットです。個人宅で使う場合も、簡単においしいコーヒーが淹れられるので検討してみてください。

飲食店ではなくオフィスで使うなら、カプセル式コーヒーメーカーがおすすめです。専用のカプセルで、コーヒーだけでなく抹茶ラテ・キャラメルラテなど多彩なフレーバーを味わえるのがメリット。カプセルの賞味期限は製造日から1年前後と長めのものが多いので、買い溜めもできます。

カプセル式の魅力は、カプセルと水をセットするだけで手軽にコーヒーが淹れられることです。コーヒーの抽出が終わったあとはカプセルを捨てるだけなので、後片づけも簡単。カプセルの処分以外に手入れが必要なのは水タンクのみで、掃除の手間もほとんどかからないでしょう。

なお、カプセル式には家庭用・業務用の区分はありません。カプセル式コーヒーメーカーについては以下のコンテンツで詳しく紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

日々の手入れを簡単にするためには、水タンク・受け皿が取り外せるコーヒーメーカーを選びましょう。水タンク・受け皿が取り外せると、洗いやすく拭きやすいため、手入れが簡単です。取り外せるかどうかは、商品ページの仕様欄で確認できます。

ドリップ式なら抽出用ドリッパー、エスプレッソマシンならミルクスチームのノズルも取り外せると、より衛生的に使えるでしょう。食洗機で洗えるかどうかは機種によって異なるため、必ず仕様欄を確認してください。「水洗い可」という記載だけだと、食洗機が使えない可能性が高い場合があるので注意しましょう。