山善 オーブンレンジ YRK-F251SVをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
スタイリッシュなデザインでコスパも高いと評判の、山善のオーブンレンジ YRK-F251SV。しかしECサイトのレビューを見てみると「なかなかあたたまらない」「あたためムラがひどい」という口コミもあり、購入を迷っている方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、山善のオーブンレンジ YRK-F251SVを含むスチームオーブンレンジ12商品を実際に使ってみて、料理の手間と仕上がり・加熱ムラの少なさ・使い勝手を比較してレビューしました。購入を検討中の方はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】設定や掃除がしにくく、肉じゃがの仕上がりも難点
今回検証した山善のオーブンレンジ YRK-F251SVは、予算を抑えつつ、オートメニューを活用してみたい人におすすめ。から揚げはふっくらとおいしそうに仕上がりました。茶碗蒸しも柔らかめでしたが問題ない出来栄えです。
一方、調理の時短にはなりません。オーブンの予熱設定などがわかりにくく、設定に手間がかかります。加熱ムラも大きく、調理の検証ではローストビーフの火の通りが弱かったのに対し、肉じゃがは焦げ付いてしまいました。環境に合わせて設定を少し変えつつ、慣れていくのがおすすめです。
加熱ムラは少し見られますが、電子レンジとしても十分実用的。コスパを重視するなら、検討する勝ちがあるでしょう。
一方、もう少し予算があるなら、もっと簡単に使いこなせて調理が時短できる商品もあります。レビューも参考に他の商品もチェックしてみましょう。
山善 オーブンレンジ YRK-F251SVとは
産業用機器から家庭用の家電インテリア用品まで、幅広い商品展開を行う山善。
今回紹介するオーブンレンジ YRK-F251SVは、25Lの大きめサイズのスチームオーブンレンジです。庫内が広いフラットタイプなので大きめのお弁当も入ります。
サイズは幅51.3×奥行40.3×高さ33.2cm。縦開きタイプなので横に物が置くことができ、スペースの無駄も小さく抑えられます。
最大出力は1000W。レンジ・オーブン・グリルの3機能をそなえ、最大250℃まで加熱することが可能です。
自動メニューは19種類搭載で、飲み物のあたためからスチームを使ったオート調理やスイーツ作りまで幅広く対応できます。
実際に使ってみてわかった山善 オーブンレンジ YRK-F251SVの本当の実力！
今回は、山善のオーブンレンジ YRK-F251SVを含むスチームオーブンレンジ全12商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証の内容は以下のとおりです。
検証①：料理の手間と仕上がり
検証②：加熱ムラの少なさ
検証③：使い勝手
検証① 料理の手間と仕上がり
まずは料理の手間と仕上がりの検証です。
ローストビーフ・茶碗蒸し・から揚げ・肉じゃがの4品を、料理家の風間章子さんのご協力のもと各商品で調理し、手間と仕上がりをチェックしました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 火の通り具合がかなり弱く、食べられない。レンジ以外の工程が多く加熱時間も長め
- 火の通り具合が弱く、仕上がりがいまいち。レンジ以外の工程が多く加熱時間も長め
- 食材の中まで火が通り、それなりに仕上がる。レンジ以外の工程が少なく加熱時間は標準的
- 火の通り具合がよく、おいしく仕上がる。レンジ以外の工程がほぼなく加熱時間も短い
- 火の通り具合が絶妙で、十分においしく仕上がる。自動調理で加熱時間が短い
茶碗蒸しとから揚げは問題ない出来だが、肉じゃがが焦げ付いてしまう
料理の手間と仕上がりの評価はまずまずでした。ローストビーフはやや火の通りがあまいものの、美味しく食べることができました。
オートメニュー対応の茶碗蒸しは、少し柔らかめだったものの合格点の出来栄えです。から揚げもふんわりと焼き上がりました。
一方、肉じゃがは火が通りすぎて焦げ付いてしまい減点評価に。準備段階でフライパンで炒める必要もあり、手間もかかりました。
やや下準備に手間がかかるのと、メニューによって仕上がりにも差があります。完全にオート、というわけにはいきませんが、調理の幅は広がりそうです。
検証② 加熱ムラの少なさ
次に加熱ムラの少なさの検証です。
各商品で卵白や幕の内弁当をあたためて、あたためムラがないか確認しました。また、同時にホットケーキミックスを使用した焼きムラの検証と冷凍肉の解凍の検証を行い、加熱ムラの有無を総合的に評価しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 加熱ムラが大きく、食べられないレベル
- 全体的に加熱ムラがあり、高温・低温の差が気になる
- 食材によっては加熱ムラが気になる
- 加熱ムラは多少あるが、気にならないレベル
- すべての食材において加熱ムラが少ない
加熱ムラが大きく、解凍機能もイマイチ
加熱ムラの少なさはやや低評価に。パットに広げた卵白が中央以外固まらず、熱が中心に偏っていることがわかります。
また、幕の内弁当を加熱したところ、容器が持てないほど熱くなってしまい適度な温度にはあたためられませんでした。
焼きムラの検証では生地の中央部分あたりは全体的に火が通っていましたが、端は焼き目が薄くなっていました。冷凍肉を解凍すると肉の半分近くに火が通ってしまい、解凍機能もあまり期待できません。
熱が中央部分に集中しやすい傾向があり、熱ムラが大きい印象です。
検証③ 使い勝手
最後に使い勝手の検証です。
主婦3人が実際に各商品を使って調理や手入れなどを行い、操作しやすさ・お手入れの簡単さをチェックしました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 汚れを拭き取れず、説明書を見ても使いづらい
- 汚れを拭き取りづらく、説明書を見ないと使い方がわからない
- 汚れを拭き取るのに問題はない。簡単ではないが使い方はわかる
- 汚れが拭き取りやすく、使い方がわかりやすい
- 汚れがかなり拭き取りやすく、直観的に操作できる
側面に穴があって掃除しにくく、設定もわかりづらい
底はフラットで拭きやすいですが、庫内側面に小さな穴があり汚れが溜まると掃除が大変です。
操作面も、オーブンの予熱時間の設定がわかりにくく、つまみを回すのも手間に感じます。ボタンも重く、操作しにくい印象です。
山善 オーブンレンジ YRK-F251SVの価格比較
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使い勝手・調理の手軽さを重視するなら、こちらもおすすめ
最後に使いやすく、調理機能がすぐれている商品をご紹介します。
使いやすくコストが安い商品が欲しい方には、東芝の角皿式スチームオーブンレンジがおすすめ。5万円以下で購入できる商品ですが、自動メニューがわかりやすく表記されていて、初めて使用する人でも操作しやすいのが魅力です。料理の仕上がりも上々で、使い終わった後の掃除も簡単にできます。
パナソニックのビストロは、時短調理にスチームオーブンレンジを活用したい方にぴったりな商品。検証では手間がかかりがちなローストビーフと肉じゃがを、短時間でおいしく仕上げることができました。レシピが写真付きで表示される点や、お気に入り登録などの機能も料理をバッチリサポートしてくれます。
| 庫内容量 | 23L |
|---|---|
| オーブン・グリル機能 | グリル、トースト |
| ドア開閉方向 | 縦開き |
| 設定可能レンジ出力 | 600W、 500W、 200W、 100W |
| 2品同時あたため | |
| 庫内形状 | フラット |
| スチーム方式 | 簡易スチーム式 |
| 最大レンジ出力 | 1000W |
| 水のセット方法 | 角皿式 |
| 発酵機能 | |
| 2段オーブン | |
| オーブン最低温度 | 100℃ |
| ノンフライ調理可能 | |
| オートメニュー数 | 73 |
| ピッタリ設置可能 | |
| 電源コードの長さ | 1.4m |
| お手入れ機能 | 自動お手入れ |
| 庫内コーティング | 遠赤・脱臭ブラックコート（ 扉部、底面を除く ） |
| オーブン最高温度 | 250℃ |
| 待機時消費電力ゼロ | |
| 幅 | 480mm |
| 定格消費電力 | レンジ1430W、 オーブン1220W |
| 高さ | 325mm |
| 付属品 | 角皿（鉄板ホーロー）38.8×30cm 1枚、 取扱説明書兼料理集（水受けは本体に装着済み） |
| 奥行 | 390mm |
| 重量 | 13kg |
| センサー種類 | 温度センサー |
| 操作方法 | ダイヤル式、ボタン式 |
| チャイルドロックあり | 不明 |
| 電源（周波数） | ヘルツフリー |
東芝 ER-V60をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 庫内容量 | 30L |
|---|---|
| 庫内容量 | 不明 |
| オーブン・グリル機能 | グリル、トースト、熱風コンベクション |
| ドア開閉方向 | 縦開き |
| 設定可能レンジ出力 | 800W、600W、500W、300W、150W（相当）、300W（スチーム） |
| タイプ | スチームオーブンレンジ |
| 2品同時あたため | |
| 庫内形状 | フラット |
| ヘルツ | 不明 |
| スチーム方式 | 過熱水蒸気式 |
| 幅 | 不明 |
| 最大レンジ出力 | 1000W |
| 水のセット方法 | タンク式 |
| 奥行 | 不明 |
| 発酵機能 | |
| 高さ | 不明 |
| 2段オーブン | |
| 庫内有効高さ | 不明 |
| オーブン最低温度 | 70℃ |
| 庫内有効奥行 | 不明 |
| ノンフライ調理可能 | |
| オートメニュー数 | 292 |
| 庫内有効幅 | 不明 |
| ピッタリ設置可能 | |
| 自動あたため機能 | 不明 |
| 電源コードの長さ | 1.38m |
| 自動お手入れ機能 | 不明 |
| お手入れ機能 | 自動お手入れ |
| ドア開閉方向 | 不明 |
| 庫内コーティング | 天井：オートクリーン／側面：フッ素加工 |
| 重量 | 不明 |
| オーブン最高温度 | 300℃ |
| 待機時消費電力ゼロ | |
| 最大出力 | 不明 |
| 庫内形状 | 不明 |
| 幅 | 494mm |
| 定格消費電力 | レンジ1400W、 オーブン1400W、 グリル1350W |
| 操作方法 | 不明 |
| 高さ | 370mm |
| 付属品 | ビストロスピードグリル皿（1枚）、 角皿（2枚）、 ミトン（2枚） |
| オートメニューの種類 | 不明 |
| 奥行 | 435mm |
| ノンフライ機能 | 不明 |
| 重量 | 19.6kg |
| センサー種類 | 不明 |
| ミラー仕上げ | 不明 |
| アプリ連携可能 | 不明 |
| センサー種類 | 赤外線センサー |
| チャイルドロック機能 | 不明 |
| 操作方法 | 液晶パネル、スマートフォン対応 |
| 庫内の段数 | 不明 |
| チャイルドロックあり | 不明 |
| 電源（周波数） | ヘルツフリー |
| 最高温度 | 不明 |
| 特徴 | おしゃれ |
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