シャープ ヘルシオ ウォーターオーブン AX-UA30をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

生焼けの状態の商品もあるなかしっかり中まで火が通り、おいしそうなきつね色にできあがっています。

茶わん蒸しも、とてもよい仕上がりです。つるんときれいな見た目で、専門家からは「卵とだし汁が分離せず、なめらかな口当たりでおいしい」と絶賛されました。

調理時間はオートモードで35分。レシピ集には「卵液を作るときにボウルから箸を離さずにしっかりと混ぜるとスが入りにくい」といったポイントが記載されているので、作る際に確認すると失敗が少ないでしょう。

火加減が難しいローストビーフは加熱が足りず、まずまずの仕上がりに。芯温が40℃と低く、生に近い状態に留まったのが気になりました。表面を焼くか、設定温度を上げるなどひと手間かけるとおいしく食べられるでしょう。

煮物調理が得意なヘルシオシリーズですが、本商品の肉じゃがはホクホク感が足りず、上位商品には届きませんでした。にんじんは柔らかいものの、じゃがいもは箸で割りにくく、火の通りにムラがある印象です。

卵白の固まり方をサーモグラフィーで確認すると、中央が温まりやすいことが判明。最高温度が約81℃、最低温度が約55℃と場所によるムラが目立ちました。できあがりを確認してみても、中心部はほとんど固まっているのに対し、端はゆるい仕上がりです。

幕の内弁当はおおむね温かく、まずまず食べやすい印象。「端にあるいんげんや、厚みのあるハンバーグがぬるい」との声があったものの、ごはんはまんべんなく加熱されており、ある程度は満足できるでしょう。

1. 「いんげん・卵焼きだけ熱く、ほかの具材は均等にほんのりあたたかい感じ。だけど十分おいしく食べられる」
2. 「いんげんとコロッケだけ熱いが、あとは比較的均等に温められている」
3. 「中心にある具材はあつあつで、端っこの方にあったいんげんや厚みのあるハンバーグは温度が低かった。冷たいわけではないので不快感はないが、ムラがあると感じた」

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焼きムラは、ホットケーキを焼いて確認しました。こちらも四隅の焼き色が薄いのに対し、中央部がこんがりと焼けています。

ほかのスチームオーブンと比べると焼き色の差は抑えられていますが、ロールケーキやクッキーなど、天板を広く使う調理の際には、焼きムラが気になる可能性があります。

冷凍していたお肉を解凍して、解凍ムラがないかもチェック。中心は冷凍前の状態に戻りましたが、重なっている部分が凍ったまま残りました。中心が焼けてしまわないよう、解凍時間を調整する必要があります。

操作性はまずまずの結果に。スイッチボタンとダイヤルボタンがあって、レンジやオーブンの設定操作は簡単とモニターから好評でした。

一方、「オートメニューの操作がわかりにくい」といった声が多数。オートメニューの番号は庫内に記載されているものの、慣れるまでは説明書を見ないと迷いやすいでしょう。

1. 「迷うことなく簡単に操作できる。料理のできあがりが楽しみになる」
   
2. 「説明書を見ないといけない部分もあるが、慣れればワンタッチでできるので便利。パネル自体は見やすく、ボタン操作などもしやすくてよかったと思う。開閉もスムーズだった」
   
3. 「オートメニューは、説明書がないとわからないことが多い。全部が回すボタンで対応ではなく、押すボタンがあることで、どの世代にも使いやすいのだろうと感じた」

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お手入れのしやすさは高評価を得ています。フラットな庫内は手入れがしやすいとモニターから好評です。本商品には庫内クリーン機能が搭載されており、タンクに水を入れて庫内クリーンメニューで約18分運転すると汚れが落としやすいでしょう。

しかし、給水方法はお手入れが大変なタンク式を採用しています。中価格帯以上の商品はどれもタンク式のため、性能と手入れの手間はトレードオフの関係と考えてください。

1. 「焦げてこびりついた汚れも力を入れず楽に落ちる。オーブン内に余計な凹凸がなく、ストレスなく手入れできる」
2. 「焦げてこびりついても、フラットなガラス面はシートで強めに拭くと汚れを落とすことができた」
3. 「拭きとるだけで、時間の経過した焦げ目がしっかり取れて驚きました。余分な障害もなく、隅々まで拭けそうです」

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