【徹底比較】過熱水蒸気オーブンレンジのおすすめ人気ランキング【2025年】

パナソニックの「ビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS9A」は、フライパン代わりになるヒートグリル皿がついた商品。裏返す手間なく肉や魚の両面焼きや、冷凍うどんや冷凍餃子の蒸し焼きが可能です。

料理の仕上がりの検証でとくにできがよかったのは茶碗蒸し。表面から底まで均一に火が通っており、卵と出汁がしっかりまとまったなめらかな口当たりが楽しめました。モニターからは「このレベルがレンジで作れるとは驚き」と評価されました。肉じゃがは柔らかくなっていたものの味の染み込み具合がやや物足りず、唐揚げは衣のカリッとした部分が少なく、どちらも満足な仕上がりまでもう一歩という結果に。ローストビーフは火が入りすぎて、パサついてしまいました。ただ、意外にも硬くはなかったため、水分が飛ばないよう加熱時間の調節をすればおいしく仕上がるでしょう。

あたためムラ・解凍ムラの検証では、ともに高評価を獲得。一度の加熱で卵白全体を固められたため、場所によって温度差を感じることはないでしょう。解凍した豚肉も全体が解凍されており、お箸でスルスルとはがせるほどでした。部分的に焼けることも水が出ることもなかったため、すぐに料理に使える点が好印象です。

レンジ機能だけでなく、オーブン機能も優秀でした。焼いたホットケーキは全体が均一な焼き色になっており、焼き直しの手間なくきれいな見た目の料理が作れるといえます。

一方で、操作のしやすさの検証では高い評価は得られない結果に。操作部のボタンもダイヤルもほどよい固さのため押しにくさ、回しにくさは感じませんでした。しかし、操作パネルに説明書きやメニュー表示が少なく、次にどこを押せばよいのかわかりにくく、慣れるまでは説明書を読み込む必要があるでしょう。

料理をすべて完璧に作れるわけではないものの、レンジとオーブンの基本性能に優れており、家庭料理からおもてなし料理まで手軽に作れる特徴を持った本商品。スチームオーブンレンジの購入を考えている人の第一候補となるでしょう。

パナソニックの「ビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS6A」は、カラータッチ液晶を搭載した商品。よく使う機能を4つ選んでカラフルに表示する「カスタム画面」も選べます。

料理の仕上がりの検証でとくに評価がよかったのは、肉じゃがと茶碗蒸し。肉じゃがは煮崩れをしないギリギリのところまで柔らかくなっており、モニターからは「レンジで調理したものとは思えなくらい味も染み込んでいる」と満足の声が挙がりました。茶碗蒸しはなめらかな口当たりで、表面と底での固まり具合にムラもありません。唐揚げはジューシーに仕上がったものの場所によっては衣のカリッと感が足りず、ローストビーフは火が入りすぎてレア感がなかったことから不満が残る結果に。時々、庫内の様子を確認しながら調理を進めるほうがよいでしょう。

解凍・焼きムラの検証ではともに高評価を獲得。豚肉は、肉同士が重なった箇所も解凍されており、部分的に焼けることも余分な水が出ることもなく、すぐにでも料理に使える状態でした。オーブンで焼き上げたホットケーキの焼き色は薄めではあるものの全体の焼き色が均一なので、自分好みの焼き色に調整可能です。

しかし、あたためムラの検証では振るわない結果に。庫内の両サイドがあたたまりにくく、卵白全体を均一に固めるには30秒間の追加加熱が必要でした。

操作性は良好です。とくにタッチパネルのメニュー検索機能が優秀で、料理のジャンルや50音順から探せます。機能が豊富で使いこなしにくいスチームオーブンレンジでも、本商品であれば目的のメニューを見つけやすい印象です。

シャープの「HEALSIO ウォーターオーブン AX-LSX3A」は、冷蔵と冷凍の食品を同時に調理できる商品。また、蒸気で仕上がりを判定するセンサーを搭載しているので、庫内が熱い状態でもレンジの自動あたためが使えます。

料理の仕上がりで評価されたのは茶碗蒸し。卵と出汁が分離することもなく、すくうとぷるんと揺れるほど柔らかい仕上がりで、モニターからは「お店レベルの食感」と高評価でした。肉じゃがは具材による味の染み込みにムラを感じ、唐揚げはジューシーさが好印象だったものの衣のカリッと感が薄く、ともに十分ではない結果に。ローストビーフは火が入りすぎてしまったためジューシーさを失い、噛み切りにくさを感じるほど硬くなっていました。オートメニューに任せっきりではなく、様子を見ながら調理をしましょう。

あたためムラの検証では、卵白が一度の加熱で四隅までしっかりと固まったため、全体を均一にあたためられることがわかりました。同様に解凍ムラの検証でも全体を解凍できたため、高評価を獲得。肉同士が重なった箇所も解凍されていた点は好感が持てます。

一方で、評価が伸び悩んだのは焼きムラの少なさの検証。全体の8割程度はきれいな焼き色がつきましたが、端のほうは白っぽいままでした。均一な焼き色を目指すのであれば焼き色が濃い部分をアルミホイルで覆うといった工夫が必要です。

操作のしやすさの検証ではメニューの探しやすさがモニターに好評で、満足の結果に。メニュー設定や時間設定などがタッチパネル内に集約されており、選択肢が限られている状態なので操作に迷いにくい印象です。また、タッチパネルの感度も問題ありませんでした。

本商品のストロングポイントは、なんといっても初心者でもわかりやすい丁寧なレシピ。食材からレシピ検索もできるため、献立を決める際の助けになるでしょう。オートメニューにおかず作りを完全に任せることは難しいものの、調理サポートがしっかりとあるので料理初心者や料理が苦手な人でも調理の仕方に迷うことはないでしょう。

パナソニックの「ビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS8A」は、オートクリーン加工が施された商品。天井は調理中に油汚れを分解し、いつもサラサラになると謳っています。

料理の仕上がりの検証で作った肉じゃがは、どの具材もお箸で簡単に割れるほど柔らかくなっており、味の染み込みも十分でした。茶碗蒸しはつるんと見た目も美しい仕上がり。なめらかな食感で、モニターからは「店で買ったものと遜色ない」との声が挙がりました。しかし、ローストビーフは火が通りすぎてしまいパサパサで硬く、唐揚げは衣がべちゃっとした部分とカリッとした部分のムラが大きく出たことから評価は伸び悩む結果に。オートメニューに任せっきりにするのではなく、様子を見ながら調理することをおすすめします。

あたためムラの検証では、卵白が一度の加熱では完全に固まらず不満の残る評価に。均一にあたためるには何度か加熱を繰り返す必要があります。

しかし、解凍と焼きムラの検証ではともに高評価でした。豚肉は全体が均一に解凍されており、お箸でスルスルとはがせるほどで、一度の解凍ですぐに料理に使える状態にできます。オーブンで焼いたホットケーキはムラがなく、端まで同じ色に焼き上がりました。

操作のしやすさはやや不満が残る結果に。操作部のボタンは軽いタッチでもしっかり反応する点が好印象でしたが、ボタンが少なくダイヤルにかなりの機能が集約されているため、使い慣れるまでは説明書を読みながらの操作になるでしょう。

東芝ライフスタイルの「TOSHIBA 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-YD5000」は、角皿以外に深皿が付属した1台。5cmの深さがあるので、シチューや煮込みハンバーグなど、水分量の多い調理も可能です。

料理の仕上がりの検証で作ったローストビーフは、外側から中心にかけてのグラデーションが美しく、肉汁もあってしっとりとした仕上がりでした。茶碗蒸しもなめらかで、スルッと食べられた点は好印象です。しかし、家庭料理の肉じゃがと唐揚げは評価が伸び悩む結果に。肉じゃがは「煮込みが足りない」「具材によっては硬いまま」との声がモニターから挙がり、唐揚げは網に接する面がベタついてしまいました。

あたためムラの検証では、一度の加熱で卵白全体が固まり高評価を獲得。場所によって温度差を感じることは少ないでしょう。焼きムラもなく、端まで同じ焼き色のホットケーキに仕上がりました。均一に焼けるので、自分好みの焼き色に調整することも可能です。

一方で、解凍性能は十分とはいえない結果に。解凍後も裏面が凍ったままで、お箸ではがすことは難しいほどでした。料理に使うには再加熱する必要があるため、手間に感じるでしょう。

操作のしやすさの検証では大きな不満はない評価でした。メニュー表示が庫内にしかない点は気になるものの、操作部のボタンもダイヤルもほどよい固さのため、スムーズに操作できる印象です。

東芝ライフスタイルの「TOSHIBA 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-YD7000」は、庫内容量が30Lと大きめですが、奥行が399mmと比較的薄型のため、家電ラックに収納しやすい商品です。搭載センサーがきめ細かく検知し、ムラを抑えて適温にあたためられると謳っています。

しかし、あたためムラの検証ではやや不満の残る評価に。庫内の奥側があたたまりにくく、一度の加熱では卵白が固まりきらず、30秒の追加加熱が必要でした。また、解凍ムラの検証では豚肉の裏側が凍ったままで十分とはいえない結果に。

一方、焼きムラの検証ではホットケーキ全体が均一な焼き色になったため、高い評価を得ました。焼き直しの手間なく、きれいな見た目の料理が作れるでしょう。

料理の仕上がりの検証でモニターから高評価だったのは、茶碗蒸し。表面には細かい穴ができてしまいましたが、食感には影響なくなめらかな口当たりでした。ローストビーフ・肉じゃが・唐揚げの仕上がりはどれも気になる点が。ローストビーフはレアな部分と完全に火が入った部分がはっきりと分かれており、統一感がありませんでした。肉じゃがは野菜の繊維感が残っており、少し食べにくさを感じるとの声も。唐揚げはジューシーさが好印象でしたが、カリッと感があと一歩足りないといった仕上がりでした。

操作のしやすさの検証では高評価を獲得。操作方法であるタッチパネルは感度がよく、ボタンは押せた感覚が手に伝わるため、何度も押し直すといったストレスはなさそうです。

ヤマダデンキの「スチームオーブンレンジ NMW-JV23K」は、アイスクリームを食べごろの固さにする「アイスクリームメニュー」がテレビでも取り上げられるほど話題になった商品。

料理の仕上がりの検証では、ローストビーフと茶碗蒸しが高い評価を獲得しました。ローストビーフは柔らかくジューシーさが堪能できる仕上がりで、レア感の強い鮮やかな見た目のため来客時に出せそうという声も。茶碗蒸しはなめらかで、舌触りのよさが評価されました。一方で、肉じゃがは全体的に柔らかさが足りず、唐揚げは肉も衣もべちゃっとしており、十分ではない仕上がりに。満足の仕上がりにするには温度を上げる、調理時間を延長するなどの工夫が必要です。

あたため・焼きムラの検証でも高い評価は得られない結果に。両サイドがあたたまりにくく、卵白全体を固めるには1分間の追加加熱が必要でした。また、焼き上げたホットケーキは中央のみ焼き色がつき、端は白いままという結果に。焼き直しをする際は、部分的に焦げないよう注意しましょう。

一方で、解凍ムラの検証では高評価を獲得。肉が重なっていた箇所もしっかり解凍されており、焼けてもいなかったため、そのまま料理に使えます。

また、操作のしやすさの検証でも満足の結果に。モニターには、ドア面のメニュー表示が探しやすいと好評でした。また、オーブンレンジのようにダイヤルとボタンで操作するタイプのため、スチームオーブンレンジがはじめての人でも馴染み深く、操作に戸惑うことが少ないかもしれません。

シャープの「PLAINLY 過熱水蒸気オーブンレンジ RE-WF264」は、スチームカップ式の商品。水を入れたスチームカップを庫内に置き稼動させることで、ラップなしでしっとりとあたためられます。

料理の仕上がりの検証では、ローストビーフの肉汁を楽しめるジューシーさとレア感、ほどよい噛み応えが好評でした。しかし、茶碗蒸しは火が入りすぎたため表面が少し固まってしまい、なめらかとはいえない仕上がりに。肉じゃがも肉が硬く、野菜は火の通りが浅いというできで、唐揚げは衣のカリカリとした部分としなっとした部分の差が気になりました。

あたためムラの検証では一度の加熱で卵白を固められなかったため、やや不満の残る評価に。おかずをあたためた際、場所によって温度差を感じる可能性があります。また、焼きムラの検証でも評価は伸びませんでした。右端は焼き色が強くついていたにもかかわらず、中央は薄い焼き色のままというムラが目立ちます。

しかし、解凍性能は優秀でした。解凍した豚肉はお箸で1枚1枚を簡単にはがせるほど、きれいに解凍されており、すぐに料理に使いやすい印象です。

ドア面にあるメニュー表示が少ない点は気になるものの、選択したメニューに必要な備品が操作パネルに表示される点は好印象です。

パナソニックの「ビストロ スチームオーブンレンジ NE-UBS10A」は、じっくり加熱する低温メニューから、高火力で一気に焼き上げるメニューまで幅広く調理可能な1台。専用のアプリにはレシピブックにない新しいメニューが配信されます。

料理の仕上がりの検証で作った茶碗蒸しは、口に入れるととろけるほどの柔らかさがモニターから好評でした。火の調整が難しいローストビーフと肉じゃがはジューシー感と柔らかさが足りず、満足いく仕上がりまであと一歩といったところ。一方で、唐揚げの衣は半分以上がべたっとしてしまい、カリッと感がなかったため低評価に。

あたためムラの検証でも振るわない結果となりました。卵白をあたためると中央部分は固まっていないのに対し端は焦げ、均一にあたためるのは難しい印象です。

一方で、解凍・焼きムラの検証ではともに高評価を獲得。豚肉は全体が解凍されていただけでなく、部分的に焼けることも水が出ることもありませんでした。オーブンで焼いたホットケーキは一度の焼きで全体に焼き色がつき、焼き直しの手間がかからない点が好印象です。

また、操作のしやすさも良好で、とくにメニューの探しやすさが際立ちました。材料や五十音順などさまざまなルートから検索をかけられます。また、オーブンの予熱時間の目安が表示されるので動きやすいとの意見も挙がりました。